Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирожки из СССР с ливером

рейтинг 5 - 1 голос
0
775

Пирожки тают во рту. Тесто универсальное подойдёт и для другой начинки.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
мука
600 г
сахар
2 ст. л.
дрожжи
5 г
легкое
300 г
желудки (куриные, ...)
100 г
2 головки
масло сливочное
20 г
соль
1 ч. л.
коньяк
2 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 минут
Выпечка
30 минут
Охлаждение
5 минут
Всего
2 часа 5 минут

Способ приготовления

Готовим опару;В теплом картофельном отваре разводим сахар + дрожжи + мука.Накрываем и ставим в теплое место на минут 15-20.

Далее в подшедшую опару добавляем соль, растительное масло, по желанию коньяк 2 ст.л.Перемешать и вылить в просеянную муку. Замешиваем тесто руками пока не перестает липнуть к рукам.Укутываем и ждем пока подойдет.

3

Готовим начинку:Отварить легкое и желудки до готовности.Пропустить через мясорубку.Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем перекрученное лёгкое, тушим минут 5-6.После добавляем сливочное масло, соли перчим. Остужаем.

Когда тесто подошло начинаем лепить пирожки нужной формы, я люблю делать их трубочкой как из детства.Обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон.Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Быстрые пончики
Быстрые пончики
Рецепт быстры и вкусных воздушных  пончиков. Можно покрыть глазурью будет ещё вкуснее
Пончики "Ням-ням"
Пончики "Ням-ням"
Вкусные, не очень сладкие пончики. Рецепт рассчитан так, что можно положить сладкую начинку и не будет приторно сладко.
Хачапури по-аджарски на сковороде
Хачапури по-аджарски на сковороде
Делюсь полюбившимся ПП завтраком, просто, сытно и вкусно! Спасибо Марусе за рецепт, пользуюсь и всем советую.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Сочные жареные пирожки с картошкой и грибами
Пирожки Жаренные
Сочные жареные пирожки с картошкой и грибами
Татьяна
Жаренные пирожки с пряностями по рецепту бабушки
Пирожки Жаренные
Жаренные пирожки с пряностями по рецепту бабушки
кристине
Пончики "Ням-ням"
Пирожки
Пончики "Ням-ням"
Алексей
Быстрые пончики
Пирожки
Быстрые пончики
Марина
Колечки в сахарной пудре
Пирожки
Колечки в сахарной пудре
Дарья
Творожные шарики-пончики
Пирожки
Творожные шарики-пончики
Марина
Творожные пончики
Пирожки
Творожные пончики
Юлия
Завитушки с корицей
Пирожки
Завитушки с корицей
Наталия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker