Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Хачапури с желтком

0
403

Очень вкусные и нежные хачапури.

Новичок 4 уровня
Ингредиенты
мука
300 г
сливки (10%)
200 мл
1 упаковка
соль
3 г
сахар
3 г
сыр сулугуни
200 г
сыр сливочный
140 г
сливки (10%)
40 мл
яичный желток
4 шт.
масло сливочное
40 г
яичный желток
2 шт.
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 мин
Выпечка
30 мин
Охлаждение
-
Всего
2 часа

Способ приготовления

1. Смешать в миске теплые сливки, дрожжи, сахар, соль, 110 гр. муки. Оставить под пленкой на 10 мин. 2. Через 10 мин добавить остаток муки, начать перемешивать лопаткой, добавить масло и вмешивать тесто 7-10 мин.

2

1. От теста отщипнуть кусочки весом 123-125 гр. сформировать лепешки, убрать на расстойку на 40-45 мин.

Для начинки1. Сыр сулугуни натереть на терке. Смешать со сливочным сыром, добавить сливки.

1 Подошедшее тесто раскатать . 2. На каждую лепешку выложить начинку примерно 90 гр. 3 Защипнуть со всех сторон, формируя лодочку. 4 Смазать желтком. 5 Выпекать при 180 градусов 25-30 мин.

1. В каждый хачапури кладем 1 желток и 10 гр. сливочного масла. 2 Готовим кофе, наслаждаемся.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
ПП хачапури
ПП хачапури
Хачапури по-аджарски на сковороде
Хачапури по-аджарски на сковороде
Делюсь полюбившимся ПП завтраком, просто, сытно и вкусно! Спасибо Марусе за рецепт, пользуюсь и всем советую.
Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Диетические хачапури
Пирожки Хачапури
Диетические хачапури
Анастасия
Хачапури
Пирожки Хачапури
Хачапури
Любовь
Хачапури по-аджарски
Пирожки Хачапури
Хачапури по-аджарски
Анастасия
Хачапури с сыром из слоеного теста
Пирожки Хачапури
Хачапури с сыром из слоеного теста
Юлия
Xaчапури по-мeгрeльски.
Пирожки
Xaчапури по-мeгрeльски.
Руся
Легкая хачапури
Пирожки
Легкая хачапури
Дарья
Хачапури по-аджарски
Пирожки
Хачапури по-аджарски
Анна
Хачапури по-аджарски на сковороде
Пирожки
Хачапури по-аджарски на сковороде
Елена
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker