OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Хачапури по-Аджарски

рейтинг 5 - 1 голос
0
257

Вкусные хачапури. Давно хотела их испечь. Вот мой первый опыт.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
5 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Подготовим все ингредиенты для нашей выпечки. Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды и сахара. Дать им постоять 5-7 минут. В просеянную муку добавить соль, сахар-перемешать. В углубление добавить дрожжи, оставшуюся воду. Замесить тесто. Масло растительное добавлять частями. Тесто очень хорошо вымесить. Я это делаю методом отбивания. Поставить в теплое место на 1 час, накрыв пленкой.

Приготовим начинку. Смешаем творог, натертый сыр сулугуни. Добавить 30 мл молока и 1 ст ложку муки. Начинка получится влажная.

Через час тесто уже вот такое. Начинку делим на 3, лучше на 4 части. Для нас три штуки получились большими очень.

Раскатать аккуратно тесто, в бортики положить немного начинки. Сформировать лодочки.

Лодочки готовы. Немного постоят и в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

За 2 минуты до готовности в каждую лодочку выложить по желтку и кусочек сливочного масла.И вуаля! Хачапури есть горячими, макая в середину, отрывая "ушки".В следующий раз сделаю 4 штуки и дрожжей положу 5 грамм - уж больно хорошо поднимаются.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
Я мечтала научиться хорошо готовить пирожки, как моя бабушка. Согласитесь, что вкусные жареные пирожки, получаются далеко не с первого раза. Изначально не получалось хорошо сделать тесто для жареных пирожков, а потом я что-то путала с начинкой, однако сейчас с гордостью могу сказать: «Мои жареные пирожки с картошкой и капустой – просто объеденье» Если вы заинтересовались моим рецептом жареных пирожков (рассчитанного на 30 порций), то вам стоит сходить в магазин и приобрести все необходимое для него.
Пирожки с яблоками в духовке
Пирожки с яблоками в духовке
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Похожие рецепты
Рогалик из дрожжевого теста
Пирожки
Рогалик из дрожжевого теста
Юлия
Сосиски в тесте
Пирожки
Сосиски в тесте
Нилуфар
Сырные пирожки
Пирожки
Сырные пирожки
кристине
Завитки с заварным кремом
Пирожки
Завитки с заварным кремом
Ирина
Пирожки с яйцом и луком
Пирожки
Пирожки с яйцом и луком
Анастасия
Пирожки с мясом и картошкой
Пирожки
Пирожки с мясом и картошкой
Мария
Пирожки с яйцом и луком
Пирожки
Пирожки с яйцом и луком
Любовь
Слоеные косички
Пирожки
Слоеные косички
Юлия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker