Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Самса слоистая с мясом

рейтинг 4.75 - 4 голоса
0
174

Хрустящая и слоистая самса

Эксперт 3 уровня
Ингредиенты
вода теплая
250 мл
соль
1 г
яйцо
2 шт.
масло сливочное
50 г
фарш
500 г
молоко
30 мл
черный перец (молотый)
1 г
Расчет порций
Приготовление
1 час
Выпечка
40 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
1 час 50 минут

Способ приготовления

В чашке смешиваем теплую воду, соль и 1 яйцо. Хорошо перемешиваем

Всыпаем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Месим тесто около 10-15 минут. Убираем в пакет и холодильник на 30 минут

Затем раскатываем тесто тонко в пласт. Сливочное масло нужно растопить и смазать полностью все тесто. Затем скручиваем в рулет

Рулет скручиваем в улитку и убираем в холодильник и пакет еще на пол часа

Берем любой фарш,у меня кролик,режем мелким кубиком репчатый лук и зеленый. Солим, перчим, вливаем молоко в фарш и перемешиваем до однородности

Раскрываем улитку и режем на кусочки

Ставим "улитку" вертикально столбиком и раскатываем в круг тонко. Выкладываем начинку

Лепим треугольники. Смазываем яйцом и убираем в разогретую духовку

Равномерный нагрев  180°C
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
 Круассаны с миндальным кремом
Круассаны с миндальным кремом
Изысканный французский десерт. Предлагаем вам приготовить их по нашему рецепту с большим количеством вкусного миндального крема. Домашние будут в восторге, попробуйте!
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Воздушные слойки с творогом и бананами и ароматом ванили, очень лёгкое, быстрое и вкусное блюдо
Конвертики с яблоками
Конвертики с яблоками
Очень вкусные конвертики с яблоками
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Узбекские Конвертики
Пирожки Слоеные
Узбекские Конвертики
Марина
Самса
Пирожки Слоеные
Самса
Гузель
Сырные Конвертики
Пирожки Слоеные
Сырные Конвертики
Марина
Пирожки слоеные с вареньем
Пирожки Слоеные
Пирожки слоеные с вареньем
Юлия
Самса с тыквой
Пирожки
Самса с тыквой
Марьям
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Пирожки
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Юлия
Конвертики с яблоками
Пирожки
Конвертики с яблоками
Ксения
Круассаны с вареной сгущенкой
Кексы и булочки
Круассаны с вареной сгущенкой
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker