Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Вход на сайт

Что дает регистрация на сайте:

                                    Подарки
                                
                                    20 баллов на счёт
                                
                                    Участие в конкурсах
                                
                                    Научиться новому
                                
                                    Свою кулинарную книгу

Цветаевский пирог

5 - 1 голос

Алина Габитова

Магистр 2 уровня

Расчет порций

Очень вкусный и нежный заливной пирог с песочным тестом

Ингредиенты

                                                    мука пшеничная
                                                
                                                    1.5 стаканов
                                                
                                                    яблоки (яблоко)
                                                
                                                    1 кг
                                                
                                                    маргарин
                                                
                                                    150 г
                                                
                                                    сахар рафинад
                                                
                                                    1 стакан
                                                
                                                    яйцо
                                                
                                                    1 шт.
                                                
                                                    сода гашеная, уксусом
                                                
                                                    1 ч. л.
                                                
                                                    сметана (10-15%)
                                                
                                                    1.5 стаканов

Очень вкусный и нежный заливной пирог с песочным тестом

Приготовление

30 мин

Выпечка

50 мин

Всего

2 ч

Способ приготовления

Яблоки моем, очищаем от кожуры

Делаем тесто. Размягченный маргарин смешиваем с 1,5 стаканами муки,добавляем полстакана муки сода, гашеную уксусом. Тесто должно получиться мягким, не рассыпчатым. Отправляем остужаться в холодильник на 20 минут

Делаем заливку. В миске смешиваем 1 яйцо, стакан сахара, 2 столовые ложки муки и 1 стакан сметаны

Раскатываем тесто и равномерно распределяем по форме

С помощью овощечистки нарезаем яблоки тонкими дольками и заполняем всю форму

Выливаем заливку поверх яблок. Формой слегка постучать по столу,чтоб заливка равномерно распределилась и отправляем пирог в духовку на 50 мин. При температуре 200гр.