Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Ягодная баба

0
279

Это ягодная баба станет интересным дополнением к любому столу. Особенно приятно, что не нужно лепить каждую булочку по-отдельности, необходимо лишь приложить немного своей фантазии и сплести необыкновенный ягодный пирог!

Новичок 1 уровня
Ингредиенты
загуститель для сливок
25 г
молоко
25 мл
сахар
3 ч. л.
тесто
мука
250 г
масло сливочное
60 г
яйцо
1 шт.
соль
1 ч. л.
начинка
джем
по вкусу
Расчет порций
Приготовление
2-2,30 часа
Выпечка
20-25 мин
Охлаждение
20 мин
Всего
3 часа 30 мин

Способ приготовления
1

Закваска у меня домашняя. Для начала я добавляю в нее тёплое молоко и сахар. И убираю в сторонку на 15-20 минут.

Через отведённое время соединяем, желательно в стеклянной или пластиковой миске,опару, муку, дрожжи, масло и яйцо с солью(я смешиваю все в чаше миксера.) Замешиваем тесто.

3

Миску для теста смазываем растительным маслом, выкладываем его. Убираем тесто в тёплое место на 2-2,30 часа и накрываем миску пищевой плёнкой или влажным, но не мокрым полотенцем.

4

Как только тесто поднялось, выкладываем его на припыленной мукой стол, делим на две равных части. Раскатываем первую часть в пласт толщиной 2см, можно чуть толще, так в бабе будет больше теста.

5

Выкладываем начинку и скатываем тесто в рулет. Так же поступаем со второй частью теста. Каждый рулет нарезаем на полосы, но не до конца, оставив 4-5см до конца рулета.

6

Переплетаем два рулета между собой, выкладываем на противень, смазываем желтком смешанным с 1 ч/л молока и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 25-30мин.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Пирог с вареньем на скорую руку
Пирог с вареньем на скорую руку
Мне кажется, у всех бывает такой момент, когда початая банка с вареньем стоит на столе несколько недель и ее никто из семьи не трогает. И продукт жалко и есть его почему-то не хочется. На такие случаи у меня есть рецепт пирога с вареньем. В виде выпечки у нас дома съедается все, поэтому готовлю я его достаточно часто. Самый его большой плюс — простота. Делать особо ничего не надо, тесто можно замесить заранее и оставить в морозилке, и времени уходит мало, так что это пирог с вареньем на скорую руку.
Рецепт простого пирога
Рецепт простого пирога
Очень простой и легкий рецепт пирогов с вареньем!
Тертый пирог " Гости на пороге"
Тертый пирог " Гости на пороге"
Когда к Вам неожиданно должны придти гости, а к чаю ничего нет, тогда этот рецепт для Вас. Быстрый и легкий в приготовлении пирог, еще и из доступных продуктов, палочка выручалочка для каждой хозяйки.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог с вареньем
Пироги Пирог с вареньем
Пирог с вареньем
Евгения
Пирог Муравейник с вареньем
Пироги Пирог с вареньем
Пирог Муравейник с вареньем
Юлия
Пирог с сухофруктами
Пироги Пирог с вареньем
Пирог с сухофруктами
Дарья
Песочный пирог с повидлом
Пироги Пирог с вареньем
Песочный пирог с повидлом
Анастасия
Скорый пирог c вареньем
Пироги Пирог с вареньем
Скорый пирог c вареньем
Людмила
Заливной пирог с вареньем
Пироги Пирог с вареньем
Заливной пирог с вареньем
Олеся
Тёртый пирог с смородиновым вареньем(конкурс Russell Hobbs)
Пироги Пирог с вареньем
Тёртый пирог с смородиновым вареньем(конкурс Russell Hobbs)
Юлия
Пирог с вареньем
Пироги
Пирог с вареньем
Алина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker