Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пирожки с яблоками в духовке

рейтинг 4.57 - 7 голосов
5
3347
Рекомендуем
Пирожки на творожном тесте с яблоками
Пирожки на творожном тесте с яблоками
Вертуты с яблоками
Вертуты с яблоками
Нежные, вкусные рулетики из тонкого теста с яблочной начинкой
Пирожки с яблоками
Пирожки с яблоками
Вкусные, как бабушкины из детства, а яблоки можно заменить другой начинкой

Вкусные пирожки получаются из дрожжевого теста. По этому рецепту я готовила всегда и пока что он меня не подводил. Моя мама очень любила печь, помню, делала она пирожков настолько много, что укладывала все их в специальное чистое ведро. Наверное они были волшебные, и никто в семье не страдал от избытка веса, хотя на столе печеные пирожки были частый гость. Я бы хотела рассказать про рецепт пирожков с яблоками, именно в таком исполнении мне нравится блюдо больше всего.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Выпечка
35 мин
Охлаждение
20 мин
Всего
1 час 15 мин
молоко
1 стакан
сахар
4 ст. л.
яйцо
3 шт.
соль
0.5 ч. л.
мука
3 стакана

Способ приготовления

Для приготовления теста сначала делаем опару. Молоко из холодильника немного подогреем, чтобы оно стало комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, дрожжи. Все перемешиваем. Шесть столовых ложек просеянной через сито муки добавляем к дрожжам. Оставляем на 30 минут в теплом месте. Когда опара увеличится в объеме и будет вся пронизана пузырьками, добавляем два взбитых яйца, одно оставим,чтобы потом смазать пирожки с яблоками в духовке.

Добавляем к тесту растительное масло и небольшими порциями всыпаем оставшуюся муку. Тесто вымешиваем до момента, когда оно начнет отставать от рук. Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на 20 минут.

Тесто разделываем на небольшие равные шарики и оставляем их на доске.

Пока шарики, из которых мы потом сделаем пирожки с яблоками, разрастаются, займемся начинкой. Яблоки заранее помойте, и натрите на крупной терке. Добавляем сахар.Чтобы яблоки не потемнели, пока мы возимся с пирожками сбрызните их лимоном.

Раскатываем шарики из теста. В середину каждой лепешки кладем небольшую порцию яблок и края защипываем. Противень застилаем пергаментной бумагой, можно ее заменить на сливочное масло, которым необходимо будет смазать дно. Пирожки кладем швом вниз и смазываем верхушки взбитым желтком с молоком и ставим в горячую духовку на 35 минут. Пирожки готовы! Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Отзывы
Татьяна

Домашние пирожки с яблоками, как для меня, так лучший перекус. Можно брать с собой на учебу, работу. Приятные хоть с пылу-жару, хоть остывшие.

Наталья

Такие пирожки с яблоками в духовке получаются нереально вкусными! Сама готовлю по этому рецепту уже в третий раз!

Екатерина

Очень вкусненькими, да пышными получаются пирожки с яблоками в духовке, с чаем самый смак!

Марта

Я пирожки с яблоками раньше готовила на сковороде, получались очень жирными. Сделала по этому рецепту и получилось намного лучше.

Галина

Люблю пирожки с яблоками. Сейчас стараюсь следить за весом и пирожки из духовки предпочтительнее. К тому же рецепт простой и из доступных продуктов.

Похожие рецепты
Пирожки с яблоками
Пирожки
Пирожки с яблоками
Кристина
Конвертики с яблоками
Пирожки
Конвертики с яблоками
Ксения
Духовые пирожки с яблоками (без яиц)
Пирожки
Духовые пирожки с яблоками (без яиц)
Кристина
Слойки с яблоками
Пирожки
Слойки с яблоками
Татьяна
Пирожки а-ля штрудель
Пирожки
Пирожки а-ля штрудель
Алексей
Слoйка с яблoками
Пирожки
Слoйка с яблoками
Валерия
Вертуты с яблоками
Пирожки
Вертуты с яблоками
Юлия
Пирожки на творожном тесте с яблоками
Пироги
Пирожки на творожном тесте с яблоками
Полина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker