На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Шарлотка с яблоками 🍎

00:50
4.91 (173)
#шарлотка #воздушная #шарлотка с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками🍏 – это популярный и вкусный пирог. Несомненными плюсами являются простота приготовления и минимальные временные затраты.

Один из самых популярных, вкусных и простых рецептов яблочных пирогов, который актуален круглый год. С этим рецептом шарлотка получится восхитительной, даже если вы печёте её впервые.
Видео

Способ приготовления
1

Для приготовления шарлотки нам понадобятся четыре некрупных яблока, лучше отдавать предпочтение кислым сортам. Очищаем яблоки от плодоножек и семечек, нарезаем тонкими дольками.

2

Для приготовления теста просеиваем муку с разрыхлителем. Оставляем на время

3

Охлажденные куриные яйца разбиваем в высокую посуду и взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость. Добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.

4

Ставим скорость миксера на минимум и постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым, как сметана, и быть однородным.

5

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (можно вместо муки посыпать панировочными сухарями с сахаром, так у готовой шарлотки появится хрустящая карамельная корочка) Кладем в форму подготовленные яблочные дольки, равномерно распределяем.

6

С помощью ложки или лопатки перекладываем тесто в форму, покрывая яблоки, и разравниваем.

7

Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим форму на решётку и отправляем в духовку на 30–35 минут. Когда шарлотка увеличится в объеме и станет светло-коричневого цвета, достаем ее из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Лучше всего перевернуть тёплую шарлотку на решётку и дать ей остыть, так пирог получится более ровным.

8

Готовую воздушную шарлотку, с помощью мелкого сита, посыпаем сахарной пудрой и, нарезав на порционные кусочки, подаем к столу.

9

Домашняя яблочная шарлотка станет прекрасным дополнением к вечернему чаепитию в кругу семьи. Приятного аппетита!

 

Комментарии к рецепту

Новичок 2 уровня
Отличный рецепт шарлотки! На форму 18см взял 3 яблока.
15
0
Новичок 2 уровня
Отличный и простой способ приготовить недорогой и очень вкусный яблочный пирог! Когда готовила, помимо ингредиентов, указанных в вашем рецепте шарлотки, добавила еще столовую ложку вишневого ликера (можно использовать наливку. За счёт этого (алкоголь в процессе выпечки испаряется) тесто получилось еще более воздушным и ароматным, с выраженной фруктовой нотой.
3
0
Магистр 1 уровня
Получилось очень вкусно! Ещё я добавила немного сметаны нежирной, что придало нежный вкус шарлотке:)
3
0
Магистр 1 уровня
Отличный рецепт! Моя мама всего кладет на глаз, а я пока так не умею. Поэтому искала рецепт с точным указанием ингредиентов. Мне очень понравилось)
2
0
Новичок 4 уровня
Прекрасный рецепт! Получилось на все 100.
2
0
Новичок 2 уровня
Поскольку прошедший год был богат на урожай яблок, то вкусные плюшки с яблоками готовили все хозяйки. Я тоже не была исключением, воздушная шарлотка с яблоками была частым десертом на нашем столе. Этот рецепт достаточно простой и многие мои знакомые с удовольствием им пользуются. Даже после работы можно порадовать домашних свежей выпечкой в виде шарлотки.
1
0
Магистр 2 уровня
Очень люблю этот рецепт, готовлю с различными начинками, в данном случае со сливами и яблоками.
1
0
Новичок 2 уровня
Воздушная шарлотка с яблоками получилась просто потрясающей, за рецепт спасибо, семья оценила!)
1
0
Новичок 4 уровня
Легкий рецепт, шарлотка получилась отличная
1
0
Новичок 2 уровня
Очень вкусно!
1
1

Очень хороший рецепт, обязательно приготовлю!

Новичок 2 уровня
Самый вкусный рецепт шарлотки, часто готовлю именно по нему. Яблоки хорошо пропекаются и остаются целыми и ароматными. Верх посыпаю сахарной пудрой, но и без нее очень вкусно.
1
0
Новичок 2 уровня
Достаточно простой рецепт шарлотки, но от этого не перестает быть очень вкусным. Моим друзьям очень понравилось.
1
0
Новичок 2 уровня
Нравится, что шарлотка с яблоками готовится быстро и без особых усилий. Часто делаю по этому рецепту. Для аромата еще можно добавить щепотку корицы.
1
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка получилась отличная! ? Спасибо за рецепт ??
1
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка всегда беспроигрышный вариант. По этому рецепту получается классическая, вкусная шарлотка. Иногда меняю сахар на коричневый и добавляю корицу для разнообразия. С кислыми яблоками действительно вкуснее
1
0
Новичок 2 уровня
Получилась и правда воздушная шарлотка! Я был удивлён что с первого раза все пошло как по маслу)
1
0
Новичок 2 уровня
Благодарю за чудесный рецепт шарлотки с неповторимой воздушностью, очень вкусно, дочке нравится тоже.
0
0
Новичок 4 уровня
Быстро и вкусно)) осенью когда яблок с головою рецепт просто находка
0
0
Новичок 2 уровня
Самое вкусное сладкое лакомство что я пробовала, да и рецепт совсем не сложный, с чаем отлично идет!
0
0
Магистр 3 уровня
Из последних яблочек сезона 2020 последняя шарлотка
0
0
Эксперт 2 уровня
Вкуснятина, сверху посыпала сахарной пудрой
0
0
Новичок 4 уровня
Как же это вкусно!!! Очень часто готовлю шарлотку.
0
0
Новичок 2 уровня
Рецепт в принципе самый обычный. Я знаете, что еще делаю. Яблоки предварительно в сахаре обваливаю. Конечно, самое главное не переборщить. Тогда сама воздушная шарлотка будет очень красивая сверху. Сахар так красиво запекается. Прямо такая карамельная верхушка выходит. Можно просто пудрой сверху посыпать потом и все. Хотя мои дети любят с шоколадом и джемом.
0
0
Новичок 2 уровня
Исключительно вкусно будет если поверх теста в жаровне уложить взбитые с сахаром белки, запекать указанное в рецепте время.
0
0
Новичок 2 уровня
Вкусный пирог шарлотки получается по этому рецепту, нравится что яблоки не перемешиваются с тестом, а заливаются, так кекс будет более пышным. Воздушная шарлотка с яблоками самая быстрая и аппетитная выпечка, постоянно готовлю её, когда надо срочно сделать что-то сладкое, а времени мало.
0
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка с яблоками стала любимой домашней выпечкой. Её любят все. Она вкусная, бюджетная, не требует много времени для приготовления.
0
0
Новичок 2 уровня
В приготовлении шарлотка с яблоками элементарна, но всегда получается воздушной, нежной и вкусной.
0
0
Эксперт 1 уровня
Замечательный рецепт.
0
0
Новичок 2 уровня
Еще какие яблоки взять. Пробовала крахмальные - с ними мне показалось не очень вкусно. Хорошо в шарлотку кисло-сладкие сочные иду
0
0
Новичок 2 уровня
Всю жизнь мечтал попробовать пирог с яблоками. И вот наконец нашел его рецепт. Вот только духовки у меня нет. Реально ли приготовить это вкуснейшее блюдо из яблок и теста в мультиварке?
0
0
Новичок 2 уровня
Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками. Минимальное количество ингредиентов. Хороший результат воздушного теста и мягких не разваливающихся яблок.
0
0
Новичок 2 уровня
Очень люблю пробовать новые рецепты домашней выпечки, и эта воздушная шарлотка с яблоками получилась особенно вкусной. А при подаче я обычно посыпаю шарлотку корицей или какао-порошком.
0
0
Новичок 2 уровня
Для меня домашняя шарлотка воздушная с яблоками - это рецепт выходного дня. Недорого, быстро, продуктов и усилий тратится минимум. Вариантов украшений масса: ягоды, фрукты, сахарная пудра. Даже какао-порошком или тем же шоколадом можно украсить.
0
0
Новичок 2 уровня
Самый лучший рецепт шарлотки! Хоть мой миксер и очень слаб, все получилось! А аромат просто восхитителен! Сахара добавила только 3 столовые ложки, и изюм для сладости. Думаю в следующий раз ещё меньше сахара добавить!
0
0
Новичок 2 уровня
Пирог получился великолепным! Очень воздушный и вкусный!
0
0
Новичок 1 уровня
Очень вкусно
0
0
Магистр 1 уровня
Получилась вкусная шарлотка) Приготовилась быстро) Рецепт простой и понятный)
0
0
Новичок 1 уровня
Замечательный рецепт, один из самых простых и бюджетных десертов.
0
0
Магистр 3 уровня
Приятный вкус)
0
0
Новичок 2 уровня
Всегда делаю Шарлотку именно по этому рецепту. Получается воздушная и очень-очень вкусная!
0
0
Новичок 2 уровня
Очень хороший рецепт. Решила попробовать приготовить воздушную шарлотку с яблоками. Муж был просто в восторге!
0
0
Магистр 1 уровня
Вкусно и просто!!!
0
0
Новичок 2 уровня
Ваша воздушная шарлотка с яблоками просто божественна! Раньше с выпечкой пирогов я как-то не дружила, а тут решила попробовать приготовить и все получилось. Муж и дети были просто счастливы, отведав этот вкуснейший пирог.
0
0
Новичок 2 уровня
Не знаю, в чем секрет этого рецепта, но такую шарлотку больше всего полюбили мои домашние)) Действительно, тесто получается нежное и с тонким ароматом ванили, яблоки лучше брать твердых сортов, они лучше форму держат.
0
0
Новичок 2 уровня
Ух-ты! Как вкусно написано и как аппетитно выглядит! Думаю, что по этому рецепту шарлотка получится вкуснющая!
0
0
Новичок 2 уровня
Всю жизнь пекла шарлотку по классическому рецепту. А тут попробовала этот и правда пирог получается просто воздушным и очень вкусным.
0
0
Новичок 2 уровня
Пирожками с яблоками кормлю родных, но такого рецепта еще не видела. Попробую сегодня ребятишек накормить по этому интересному рецепту!
0
0
Новичок 2 уровня
Этот рецепт воздушной шарлотки с яблоками просто находка для неопытных хозяек. Готовить его достаточно просто и быстро. А результат получается просто на объедение.
0
0
Новичок 2 уровня
Недавно попробовала испечь воздушную шарлотку с яблоками и просто в восторге от ее вкуса. Если раньше у меня все яблоки оказывались на дне формы, то теперь они равномерно распределяются по всему пирогу.
0
0
Новичок 2 уровня
У меня такой же рецепт шарлотки, только яблоки я реже мельче, на средние кубики, и готовлю ее в мультиварке 50 минут.
0
0
Новичок 2 уровня
Для шарлотки и для всей выпечки с яблоками обязательно использую корицу, так как мой сын ее обожает. Но это, конечно, на любителя)))
0
0
Новичок 2 уровня
Хороший рецепт. Понравилось, что соблюдены пропорции яблок и теста. А то часто бывает не шарлотка, а бисквит и чуть-чуть яблок. Советую к яблочкам добавить хоть щепотку корицы: очень вкусно!
0
0
Новичок 2 уровня
Этот рецепт "Шарлотка воздушная с яблоками" стал для моего семейства самым любимым - получается очень нежная!
0
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка- один из любимых пирогов в нашей семье. Вчера попробовала испечь по этому рецепту. Всё вкусно и аппетитно )
0
0
Новичок 2 уровня
Отличный и самое главное -прост в приготовлении рецепт. Приготовить сможет даже человек без особых навыков в кулинарии. Пёк шарлотку по этому рецепту для своей любимой половинки несколько раз - и всегда она была довольна, спасибо автору....
0
0
Полезное
Потемнели яблоки в шарлотке?