Тыквенный пирог
Тыква, один из самых осенних продуктов. Из неё можно приготовить и вкуснейший тыквенный суп пюре, и различные салаты. Но мы предлагаем испечь тыквенный пирог: мега влажный, ароматный и пряный. Идеальный вариант для холодных вечеров и душевных бесед за чашечкой чая.
40 мин
приготовление
40 мин
выпечка
20 мин
остывание
Видео
Ингредиенты
Средне
1 пирог порций
Для теста:
0.5 ч. л.
100 г
Тыквенное пюре
110 г
Сливочное масло
3 шт.
Яйца
150 г
Сахар
190 г
Мука
Для крема:
100 г
Творожный сыр
50 мл
Сливки 33%
Способ приготовления
1
Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и запекаем в духовке до тех пор, пока она не станет мягкой.
2
Готовую тыкву остужаем, натираем на терке.
3
Вливаем растопленное сливочное масло. Взбиваем тыкву и масло в блендере до однородности.
4
Перекладываем пюре в миску, добавляем сахар, яйца и все хорошо взбиваем миксером.
5
В самом конце добавляем сухие ингредиенты.
6
Тесто выливаем в форму (любую квадратную или круглую).
7
Выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
8
Пока печётся пирог делаем крем. Для этого в чаше смешиваем все ингредиенты и аккуратно взбиваем все миксером до кремообразного состояния.
9
Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы. Сверху мажем кремом и украшаем посыпками. ---Приятного аппетита!
