Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Тыквенный пирог

0
628

Сегодня мы поделимся с вами рецептом нежного тыквенного чизкейка. Это вкусное и сытное лакомство получится особенно ароматным за счет корицы, а сливочные нотки подарят ему приятную текстуру. Вы также можете испечь тыквенный чизкейк с творогом, заменив им творожный сыр.

Эксперт
Ингредиенты
350 г
печенье овсяное
300 г
масло сливочное
100 г
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
1 час 40 минут
Охлаждение
4 часа
Всего
6 часов 20 минут

Способ приготовления

Тыкву помойте, снимите кожуру, удалите семена и нарежьте кубиками. У вас должно получиться примерно 350 г очищенной тыквы. Отварите ее до мягкости, а затем делайте тыквенное пюре: слейте воду из кастрюли и измельчите погружным блендером отваренные кусочки.

Ингредиенты шага
тыква
350 г

Для основы будущего чизкейка 300 г обычного овсяного печенья без добавок превратите в крошку, используя блендер. 100 г сливочного масла растопите на водяной бане и добавьте к печенью, а затем тщательно перемешайте.

Ингредиенты шага
печенье овсяное
300 г
масло сливочное
100 г

Металлическое кондитерское кольцо для выпечки в несколько слоев оберните фольгой, создав снизу импровизированное дно.

На ровном столе или доске при помощи стакана утрамбуйте в кольце песочную основу, равномерно распределив ее по стенкам и дну. Поместите заготовку для тыквенного чизкейка на 1 час в холодильник.

Приготовьте начинку чизкейка, поместив в чашу миксера все ингредиенты, кроме тыквы. Вымесите их К-образной насадкой до гладкой однородной массы.

Добавьте охлажденное тыквенное пюре и снова тщательно перемешайте.

Тыквенно-сырную массу переложите на песочную основу, выровняйте при помощи лопатки.

Глубокий противень наполните водой, а в центр поставьте кольцо с тыквенным чизкейком таким образом, чтобы оно было покрыто жидкостью на 13. Выпекайте 1 час 40 минут в духовке, разогретой до 160°.

Равномерный нагрев  160°C

Перед подачей обязательно охладите чизкейк! Остудите его в духовке, после чего уберите в холодильник на ночь (минимум на 4 часа).

Вы можете украсить десерт шоколадной глазурью, полив сверху растопленным шоколадом, а можете подать его в классическом виде, без украшения. Вкус тыквенного чизкейка с корицей непременно запомнится и удивит вас своей изысканностью!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шоколадная шарлотка
Пироги
Шоколадная шарлотка
Олеся
Шарлотка со сливами, яблоками и грушами
Пироги
Шарлотка со сливами, яблоками и грушами
Ксения
Пирог с мангольдом
Пироги
Пирог с мангольдом
Елена
Морковный пирог с грецкими орехами
Пироги
Морковный пирог с грецкими орехами
Василина
Хачапури
Пироги
Хачапури
Марина
Пирог из обычных продуктов! Его полюбят все!!!
Пироги
Пирог из обычных продуктов! Его полюбят все!!!
Нилуфар
Пирожки с картошкой
Пироги
Пирожки с картошкой
Ирина
Сливовый пирог
Пироги
Сливовый пирог
Фаниса
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker