OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Тыквенный пирог с шоколадной глазурью

0
733

Рецепт мягкого и ароматного тыквенно-шоколадного пирога придется по силам даже начинающим хозяйкам, а необычный вкус понравится всем любителям тыквы. А если этот оранжевый овощ вам не по душе, то замените его сладким бататом.

Эксперт
Ингредиенты
300 г
2 шт.
100 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
50 минут
Охлаждение
40 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Тыкву для тыквенно-шоколадного пирога помойте и нарежьте кусочками, удалив перед этим семена (кожицу срезать не обязательно – при запекании она станет мягкой), положите в форму (должно получиться 300 г тыквы), полейте 1 ст. л. растительного масла и запекайте в духовке при температуре 200° в течение 15 минут.

Равномерный нагрев  200°C
Ингредиенты шага
тыква
300 г
масло растительное
1 ст. л.

В это время приготовьте тесто для тыквенного пирога с шоколадной глазурью: 2 крупных куриных яйца взбейте со 100 г сахара до пышной пены; добавьте 1 ч. л. ложку разрыхлителя Dr. Oetker, 120 г просеянной через сито муки, а затем перемешайте до однородности миксером на средней скорости.

Ингредиенты шага
яйцо
2 шт.
сахар
100 г
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
мука пшеничная
120 г

Тыкву охладите, положите в чашу кухонного комбайна или блендера вместе со 100 г сливочного масла и любимыми специями (например, по 0,5 ч. л. мускатного ореха, кардамона и имбиря); измельчите до состояния пюре.

Ингредиенты шага
масло сливочное
100 г

Тыквенно-масляную массу и мелко порубленный темный шоколад (1 плитку 55-70%) переложите в тесто и перемешайте; если оно получится недостаточно густым, то добавьте еще несколько ложек муки.

Ингредиенты шага
шоколад черный
0.75 шт.

Тесто для тыквенно-шоколадного пирога вылейте в форму, сверху посыпьте 30 г орехов или семечек, после чего отправьте на 35 минут в духовой шкаф, разогретый до 180°. Готовность тыквенно-шоколадного пирога можно проверить при помощи зубочистки (проткните выпечку – если зубочистка останется сухой, то духовку можно выключать).

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
семечки
30 г

Готовый десерт обязательно охладите в течение получаса. Кусочки тыквенно-шоколадного пирога украсьте шариком пломбира, сметаной или йогуртом и подайте к чаю. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Пирог с вареньем на скорую руку
Пирог с вареньем на скорую руку
Мне кажется, у всех бывает такой момент, когда початая банка с вареньем стоит на столе несколько недель и ее никто из семьи не трогает. И продукт жалко и есть его почему-то не хочется. На такие случаи у меня есть рецепт пирога с вареньем. В виде выпечки у нас дома съедается все, поэтому готовлю я его достаточно часто. Самый его большой плюс — простота. Делать особо ничего не надо, тесто можно замесить заранее и оставить в морозилке, и времени уходит мало, так что это пирог с вареньем на скорую руку.
Похожие рецепты
Рыбный пирог
Рыбный пирог
Пироги
Рыбный пирог
Dr.Oetker
Кекс «Столичный»
Кекс «Столичный»
Пироги
Кекс «Столичный»
Dr.Oetker
Дрожжевой пирог со сливами
Дрожжевой пирог со сливами
Пироги
Дрожжевой пирог со сливами
Dr.Oetker
Кулебяка с капустой и беконом
Кулебяка с капустой и беконом
Пироги
Кулебяка с капустой и беконом
Dr.Oetker
Фокачча с моцареллой и зеленью
Фокачча с моцареллой и зеленью
Пироги
Фокачча с моцареллой и зеленью
Dr.Oetker
Сытный пирог с курицей
Сытный пирог с курицей
Пироги
Сытный пирог с курицей
Dr.Oetker
Пирог с конфетками
Пирог с конфетками
Пироги
Пирог с конфетками
Олеся
Слойник с яблочным вареньем
Слойник с яблочным вареньем
Пироги
Слойник с яблочным вареньем
Регина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker