Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Тыквенный пирог с шоколадной глазурью

0
83
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏 – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥧  - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.

Рецепт мягкого и ароматного тыквенно-шоколадного пирога придется по силам даже начинающим хозяйкам, а необычный вкус понравится всем любителям тыквы. А если этот оранжевый овощ вам не по душе, то замените его сладким бататом.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
50 минут
Охлаждение
40 минут
Всего
1 час 50 минут
300 г
яйцо
2 шт.
сахар
100 г
масло сливочное
100 г
шоколад черный
0.75 шт.
семечки
30 г

Способ приготовления

Тыкву для тыквенно-шоколадного пирога помойте и нарежьте кусочками, удалив перед этим семена (кожицу срезать не обязательно – при запекании она станет мягкой), положите в форму (должно получиться 300 г тыквы), полейте 1 ст. л. растительного масла и запекайте в духовке при температуре 200° в течение 15 минут.

Равномерный нагрев  200°C
Ингредиенты шага
тыква
300 г
масло растительное
1 ст. л.

В это время приготовьте тесто для тыквенного пирога с шоколадной глазурью: 2 крупных куриных яйца взбейте со 100 г сахара до пышной пены; добавьте 1 ч. л. ложку разрыхлителя Dr. Oetker, 120 г просеянной через сито муки, а затем перемешайте до однородности миксером на средней скорости.

Ингредиенты шага
яйцо
2 шт.
сахар
100 г
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
мука пшеничная
120 г

Тыкву охладите, положите в чашу кухонного комбайна или блендера вместе со 100 г сливочного масла и любимыми специями (например, по 0,5 ч. л. мускатного ореха, кардамона и имбиря); измельчите до состояния пюре.

Ингредиенты шага
масло сливочное
100 г

Тыквенно-масляную массу и мелко порубленный темный шоколад (1 плитку 55-70%) переложите в тесто и перемешайте; если оно получится недостаточно густым, то добавьте еще несколько ложек муки.

Ингредиенты шага
шоколад черный
0.75 шт.

Тесто для тыквенно-шоколадного пирога вылейте в форму, сверху посыпьте 30 г орехов или семечек, после чего отправьте на 35 минут в духовой шкаф, разогретый до 180°. Готовность тыквенно-шоколадного пирога можно проверить при помощи зубочистки (проткните выпечку – если зубочистка останется сухой, то духовку можно выключать).

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
семечки
30 г

Готовый десерт обязательно охладите в течение получаса. Кусочки тыквенно-шоколадного пирога украсьте шариком пломбира, сметаной или йогуртом и подайте к чаю. Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог бабушки Кахидзе
Пироги
Пирог бабушки Кахидзе
Мария
Пирог Гриб
Пироги
Пирог Гриб
Светлана
Курник
Пироги
Курник
Елена
Эстонский творожный пирог
Пироги
Эстонский творожный пирог
Анастасия
Тыквенный пирог с бананом и орехами
Пироги
Тыквенный пирог с бананом и орехами
Анастасия
Тыквенный пирог
Пироги
Тыквенный пирог
Марина
Шоколадный пирог
Пироги
Шоколадный пирог
Марина
Пирог с луком
Пироги
Пирог с луком
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker