Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Тыквенный пирог с шоколадной глазурью

0
383

Рецепт мягкого и ароматного тыквенно-шоколадного пирога придется по силам даже начинающим хозяйкам, а необычный вкус понравится всем любителям тыквы. А если этот оранжевый овощ вам не по душе, то замените его сладким бататом.

Эксперт
Ингредиенты
300 г
яйцо
2 шт.
сахар
100 г
масло сливочное
100 г
шоколад черный
0.75 шт.
семечки
30 г
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
50 минут
Охлаждение
40 минут
Всего
1 час 50 минут

Способ приготовления

Тыкву для тыквенно-шоколадного пирога помойте и нарежьте кусочками, удалив перед этим семена (кожицу срезать не обязательно – при запекании она станет мягкой), положите в форму (должно получиться 300 г тыквы), полейте 1 ст. л. растительного масла и запекайте в духовке при температуре 200° в течение 15 минут.

Равномерный нагрев  200°C
Ингредиенты шага
тыква
300 г
масло растительное
1 ст. л.

В это время приготовьте тесто для тыквенного пирога с шоколадной глазурью: 2 крупных куриных яйца взбейте со 100 г сахара до пышной пены; добавьте 1 ч. л. ложку разрыхлителя Dr. Oetker, 120 г просеянной через сито муки, а затем перемешайте до однородности миксером на средней скорости.

Ингредиенты шага
яйцо
2 шт.
сахар
100 г
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
мука пшеничная
120 г

Тыкву охладите, положите в чашу кухонного комбайна или блендера вместе со 100 г сливочного масла и любимыми специями (например, по 0,5 ч. л. мускатного ореха, кардамона и имбиря); измельчите до состояния пюре.

Ингредиенты шага
масло сливочное
100 г

Тыквенно-масляную массу и мелко порубленный темный шоколад (1 плитку 55-70%) переложите в тесто и перемешайте; если оно получится недостаточно густым, то добавьте еще несколько ложек муки.

Ингредиенты шага
шоколад черный
0.75 шт.

Тесто для тыквенно-шоколадного пирога вылейте в форму, сверху посыпьте 30 г орехов или семечек, после чего отправьте на 35 минут в духовой шкаф, разогретый до 180°. Готовность тыквенно-шоколадного пирога можно проверить при помощи зубочистки (проткните выпечку – если зубочистка останется сухой, то духовку можно выключать).

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
семечки
30 г

Готовый десерт обязательно охладите в течение получаса. Кусочки тыквенно-шоколадного пирога украсьте шариком пломбира, сметаной или йогуртом и подайте к чаю. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker