Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Творожный пирог с вишней

2
1167

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
1 ч. л.
яйцо
1 шт.
сахар
1 стакан
мука
1 стакан
масло сливочное
70 г
300 г
2 ст. л.
мука
2 ст. л.
Расчет порций

Способ приготовления

Желток отделить от белка, растереть с маслом (комнатной температуры), половиной имеющегося сахара (а ещё лучше всыпать его постепенно, по вкусу). Добавить разрыхлитель и половину муки. Вторую половину муки всыпаем постепенно, чтобы контролировать плотность теста. Получившийся песочный ком вымесить на столе.

Уложить тесто в смазанную сливочным маслом форму так, чтоб были бортики. Его можно сначала раскатать и выстелить форму, либо "залепить" её как пластелином. Немного теста надо оставить на крошку. Сделать проколы в тесте и отправить в холодильник.

Начинка!Творог смешать белком (который мы получили в пункте 1), сметаной и половиной оставшегося сахара. Сахар можно заменить мёдом. Добавить 2 ст. ложки муки и хорошенько перемешать.

Ставим духовку греться на 180-200 градусов.Вишню с оставшимся сахаром (ну вот мы с ним и разделались потихоньку) высыпать в ковшик, поставить на сильный огонь. Она начнёт давать сок и закипать - убавляем чуть-чуть и не забываем помешивать. Пусть покипит минуты 3; всыпаем порошок для желе и перемешиваем. Ещё пару минут на плите и готово.

Собираем пирог:форму с тестом достаём из холодильника, равномерно выкладываем творог

затем вишню и посыпаем крошкой из оставшегося теста

Выпекам 20 минут; а вообще стоит поглядывать на реакцию крошки, как начнёт темнеть - дольше держать опасно!Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

спасибо:))

0

Очень интересно! обязательно попробую приготовить, замечательный рецепт!

Рекомендуем
Простой пирог со смородиной
Простой пирог со смородиной
Смородина очень полезная ягода, которая славится большим количеством калия. Летом очень вкусные пироги получаются из свежей ягоды, у них аромат особый и вкус. Можно использовать и замороженную смородину, у нас же не круглый год растет ягода, а вкусное хочется не зависимо от времени года. Рецепт пирога очень простой, чем-то похож на шарлотку. За это он мне, наверное и нравится. Затраченного времени минимум, зато вкусовых наслаждений получаешь сполна. Советую читая рецепт -  доставать ингредиенты из холодильника и вы сами не заметите, как на столе появится сладкий десерт.
Заливной пирог с черникой
Заливной пирог с черникой
Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)
Ягодный тарт со сметанной заливкой
Ягодный тарт со сметанной заливкой
Очень вкусный песочный тарт с ягодной начинкой. За счёт сладкой сметанной заливки можно без проблем использовать достаточно кислые ягоды. Я обычно готовлю такие пироги из замороженных ягод, но можно использовать и свежие.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог с черникой
Пироги C ягодами
Пирог с черникой
Ирина
Пирог черничный заливной
Пироги C ягодами
Пирог черничный заливной
Марина
Ягодный крамбл
Пироги C ягодами
Ягодный крамбл
Dr.Oetker
Пирог с ягодами
Пироги C ягодами
Пирог с ягодами
Ольга
Шоколадный пирог с клюквенной прослойкой
Пироги C ягодами
Шоколадный пирог с клюквенной прослойкой
Олеся
Манник с крыжовником
Пироги C ягодами
Манник с крыжовником
ирина
Ежевичный пирог со сметанным кремом
Пироги C ягодами
Ежевичный пирог со сметанным кремом
Анастасия
Смородиновый пирог со сметанной заливкой «Конкурс Russell Hobbs»
Пироги C ягодами
Смородиновый пирог со сметанной заливкой «Конкурс Russell Hobbs»
Елена
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker