Цветаевский яблочный пирог
Очень нежный и ароматный яблочный пирог, который мы печем постоянно в сезон ягод. Он может быть как праздничным блюдом, так и просто угощением на семейном ужине.
20 мин
приготовление
40 мин
выпечка
10 мин
остывание
Ингредиенты
Средне
6 порций
1.5 ч. л.
1 упаковка
150 г
Сливочное масло
0.5 стакан
Сметана
1.5 стакан
Мука
2 шт.
Яйца
1.5 стакан
Сметана для заливки
1 стакан
Сахар
2 ст. л.
Мука для заливки
3 шт.
Яблоки (крупные)
Способ приготовления
1
Готовим тесто: для этого к растопленному или мягкому маслу добавляем сметану. Перемешиваем.
2
К получившейся массе добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
3
В смазанную маслом форму выкладываем получившееся тесто, формируем из него дно и стенки будущего пирога.
4
Яблоки чистим и режем дольками.
5
Готовим заливку: смешиваем сметану, яйца, сахар, ванилин и муку.
6
В нашу форму из теста выкладываем яблоки (можно веером, можно по желанию, все равно будет вкусно) и заливаем нашей заливкой.После этого отправляем пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
7
Пирог получается нежным, ароматным, с легкой кислинкой. Это любимый пирог моей мамы. :)
