Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше

Тертый пирог

Оцените рецепт
Когда не знаете, что испечь - пеките тертый пирог! Плюсов огромное количество: + легко приготовить, + вкусный, + начинка может быть любая! Приготовив такой пирог вы останетесь очень довольны!

Ингредиенты

Легко
6 порций
200 г
сливочное масло
1 шт.
яйцо
0.5 стакан
сахар
2 стакан
мука
1 ст. л.
сметана
2 ст. л.
крахмал
300 г
ягоды/джем

Способ приготовления

Для приготовления теста для пирога в глубокую ёмкость просеиваем муку, добавляем пакетик разрыхлителя теста Dr. Oetker и перемешиваем смесь венчиком. Следом добавляем мелкий сахарный песок, 1 яйцо, сметану, размягчённое сливочное масло и замешиваем мягкое, пластичное тесто. От готового теста отделяем ⅓ часть, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру.

1

Для приготовления теста для пирога в глубокую ёмкость просеиваем муку, добавляем пакетик разрыхлителя теста Dr. Oetker и перемешиваем смесь венчиком. Следом добавляем мелкий сахарный песок, 1 яйцо, сметану, размягчённое сливочное масло и замешиваем мягкое, пластичное тесто. От готового теста отделяем ⅓ часть, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру.
Подготавливаем форму для выпечки: застилаем дно формы пергаментной бумагой, после чего равномерным слоем распределяем тесто внутри формы. Формируем бортики будущего пирога около 2 см высотой.

2

Подготавливаем форму для выпечки: застилаем дно формы пергаментной бумагой, после чего равномерным слоем распределяем тесто внутри формы. Формируем бортики будущего пирога около 2 см высотой.
В качестве начинки для тертого пирога можно использовать густой джем, варенье либо ягоды. Замороженные ягоды необходимо предварительно разморозить, дать стечь лишнему соку, добавить крахмал и сахар по вкусу. Выбранную начинку равномерно распределяем по тесту.

3

В качестве начинки для тертого пирога можно использовать густой джем, варенье либо ягоды. Замороженные ягоды необходимо предварительно разморозить, дать стечь лишнему соку, добавить крахмал и сахар по вкусу. Выбранную начинку равномерно распределяем по тесту.
Вынимаем из морозильной камеры оставшееся тесто, натираем его на крупной терке и обильно посыпаем начинку полученной крошкой.

4

Вынимаем из морозильной камеры оставшееся тесто, натираем его на крупной терке и обильно посыпаем начинку полученной крошкой.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с пирогом помещаем на решетку и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 40-45 минут до появления золотистого цвета. Готовому пирогу даём немного остыть, затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой “Универсальная” Dr. Oetker. Рекомендуется нарезать тертый пирог непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

5

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с пирогом помещаем на решетку и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 40-45 минут до появления золотистого цвета. Готовому пирогу даём немного остыть, затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой “Универсальная” Dr. Oetker. Рекомендуется нарезать тертый пирог непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту тертый пирог

Комментариев пока нет

Комментировать могут толькоавторизованные пользователи
click fraud detection