Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Тарт «Едем к Деду Морозу»

Фото рецепта тарт «едем к деду морозу»
Время
Более 1 часа
Сложность
Средне
5
Ингредиенты
  • 200 гМасло сливочное холодное
  • 1 щепоткаСоль
  • 1 ст. л.Сахар
  • 2.5 стаканаЧерника свежемороженая
  • 4 ст. л.Сахар тростниковый
  • 1 шт.Желток яиный
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
1
В миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахар, перемешать. Нарезать кусочками холодное сливочное масло.
Шаг 2 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
2
Перетереть руками в мелкую крошку.
Шаг 3 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
3
Добавить холодную ледяную воду, замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
4
Для начинки свежемороженую чернику перемешать с тростниковым сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом. Тесто разделить на 2 части (одну, меньшую часть оставить для фигурок). Вторую - большую часть теста раскатать в тонкий пласт, выложить в смазанную маслом форму (диаметром 26 см), оформив бортики. Выложить начинку сверху.
Шаг 5 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
5
Вторую часть теста раскатать, по шаблону (предварительно нарисуйте сами) вырезать очертания будущих фигур), выложите сверху на черничный тарт. Смазать тарт яичным желтком.
Шаг 6 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
6
Выпекать тарт при темпертуре 180 градусов до готовности (примерно в течение 35-40 минут), чтобы тесто стало румяным и начинка полностью схватилась. Выньте тарт из духовки и полностью дайте остыть.
Шаг 7 фото рецепта Тарт «Едем к Деду Морозу»
7
Приготовьте белую глазурь со вкусом лимона по инструкции, залейте белой глазурью фигурку снеговика и ежика (см фото), для ежика выложите иголки с помощью шоколадной посыпки. Глазки снеговика и ежика, ротик нарисуйте с помощью растопленного шоколада. Зеленую глазурь приготовьте по инструкции и покройте им елочку. Украсьте елочку по своему желанию бусинами и звездочками, снежинками.Сани и вожжи сделайте из растопленного шоколада. Ведерко, руки и варежки для снеговика сделайте из марципановой массы.
Наши помощники Деда Мороза готовы!
Счастливого Нового Года!
Совет
Используйте для вашей выпечки и десертов ингредиенты Dr. Oetker и у вас обязательно все получится!
Тэги
  • Блины
  • Выпечка
  • Готовим сами
  • Мучные изденлия
  • Блинное дело
  • Сладкие блины
Похожие рецепты
4
Оригинальный пирог - тарт с малинкой!
2
Клубничный пирог для любимых
2
Погаче - болгарский каравай
2
Рваный творожный пирог