Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Сметанный пирог

рейтинг 5 - 2 голоса
7
10127

Этот быстрый пирог со сметаной сможет приготовить даже начинающая хозяйка, а результат приятно удивит и порадует ваших гостей и близких.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
Тесто
мука
300 г
сахар
50 г
яйцо
1 шт.
соль
1 щепотка
масло сливочное
100 г
100 г
Начинка
сахар
100 г
яйцо
3 шт.
цедра лимона
1 ч. л.
крахмал кукурузный
1 ст. л.
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
2 часа
Всего
3 час 20 минут

Способ приготовления

Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем гладкое эластичное тесто. Для приготовления теста в глубокую посуду просеиваем муку, добавляем разрыхлитель теста Dr.Oetker, соль, сахарный песок и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и оставляем его остывать при комнатной температуре. Творог разминаем вилкой, затем добавляем к нему 1 яйцо, остывшее растопленное масло и перемешиваем.

Внутреннюю поверхность формы для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Раскатываем тесто, аккуратно переносим его в форму и формируем бортики будущего пирога.

Для приготовления начинки тщательно моем и обсушиваем лимон, затем с помощью мелкой терки снимаем с него цедру. В ёмкость для взбивания помещаем жирную сметану, яйца, цедру лимона, сахарный песок, ванильный сахар Dr. Oetker и 1 ст. ложку крахмала Dr.Oetker. Миксером на средней скорости взбиваем ингредиенты до состояния однородной массы. Готовую начинку равномерным слоем распределяем по тесту.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму со сметанным пирогом размещаем на противне и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 40 минут.

Готовый пирог, не вынимая из формы, оставляем остывать в течение минимум 2 часов при комнатной температуре, затем аккуратно нарезаем и подаем к столу.Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Какая вкуснятина!

Спасибо за простой рецептик сметанного пирога, обязательно попробую испечь его на ближайших выходных. А, подскажите, пожалуйста, может быть кто-то пробовал и добавлял в творожную начинку какие-нибудь свежие ягоды, либо фрукты?)

Мои дети очень любят домашнюю выпечку. Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Продукты доступные, пирог выглядит аппетитно. Заманчиво звучит, что он напоминает чизкейк!

Мой муж настоящий сладкоежка. Всегда пеку ему что-то вкусное к чаю. Обязательно попробую приготовить сметанный пирог по вашему рецепту.

Пробовала подобный рецепт раньше, ребенок любит у меня выпечку, но получилось неудачно, пирог был плоский(( Сметанный пирог по этому рецепту вышел "на ура", то ли разрыхлитель взяла хороший, не знаю, в чем секрет, но домашние остались довольны)

Сметанный пирог я делаю по такому-же рецепту, только когда вынимаю из духовки, сверху еще жидкой сметаной с сахаром пропитываю. Вкусно

Если вы любите сметанный пирог, как люблю его я, тот этот легкий рецепт для вас. Доступные ингредиенты, необычная подача, вкус потрясающий.

Рекомендуем
Пирог «Зебра». Простой рецепт
Пирог «Зебра». Простой рецепт
Нередко домохозяйки  задают вопрос – как приготовить пирог «Зебра», но такой, чтобы вся семья мечтала чаще видеть его на столе. Не просто выпечку, а с фантазией.  Предлагаем творческий вариант полюбившегося пирога.
Пирог-сметанник с курицей
Пирог-сметанник с курицей
Торт Сметанник с ананасом
Торт Сметанник с ананасом
Лёгкий в приготовлении сметанник с нежным вкусом и экзотической ноткой ананасов.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шоколадный пирог с кокосовыми шариками
Пироги На сметане
Шоколадный пирог с кокосовыми шариками
Олеся
Нежный пирог
Пироги На сметане
Нежный пирог
Олеся
Сметанник
Пироги На сметане
Сметанник
Лидия
Нежный бисквитный пирог с прослойкой из сухофруктов
Пироги На сметане
Нежный бисквитный пирог с прослойкой из сухофруктов
Олеся
Пирог с капустой
Пироги На сметане
Пирог с капустой
Алена
Манник
Пироги
Манник
Алина
Шарлотка с яблоками на сметане
Пироги
Шарлотка с яблоками на сметане
Анна
Вишнeвый пирoг ,,НEЖНEЙШИЙ,,
Пироги
Вишнeвый пирoг ,,НEЖНEЙШИЙ,,
Руся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker