Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Сметанник с персиками и малиной

Оцените рецепт
Персики и ягоды можно спокойно заменить на яблоки,груши или другие ягоды

Ингредиенты

Легко
8-10 порций
Заливка
300 г
Сметана
2 шт.
Яйцо
2 ст. л.
Мука(если нет крахмала)
Основа
250 г
Мука
100 г
Масло холодное из холодильника
2 шт.
Яйцо
30 г
Сахар
1 щепотка
Соль
Фрукты
300 г
Персики
250300 г
Ягоды(замороженные отлично подходят

Способ приготовления

Персики моем и нарезаем на небольшие дольки.ягоды можно не размораживать заранее

1

Персики моем и нарезаем на небольшие дольки.ягоды можно не размораживать заранее
Для теста муку с разрыхлителем смешиваем.затем в комбаине масло с мукой смешиваем(можно и ножом,но это труднее).яйца взбиваем с сахаром и солью,до однородности.смешиваем 2 массы и быстро замешивает тесто.убираем его в пакет и в холодильник на 10 минут

2

Для теста муку с разрыхлителем смешиваем.затем в комбаине масло с мукой смешиваем(можно и ножом,но это труднее).яйца взбиваем с сахаром и солью,до однородности.смешиваем 2 массы и быстро замешивает тесто.убираем его в пакет и в холодильник на 10 минут
Для заливки смешиваем сметану с яйцами ,сахарной пудрой и ванильным сахаром и хорошо перемешиваем.в конце добавляем крахмал или муку и ещё раз перемешиваем

3

Для заливки смешиваем сметану с яйцами ,сахарной пудрой и ванильным сахаром и хорошо перемешиваем.в конце добавляем крахмал или муку и ещё раз перемешиваем
Достаем тесто и тонко раскатываем.выкладываем в форму и формируем бортики.внутрь кладём фрукты, ягоды и заливаем сметанной заливкой.выпекаем в разогретой до 180° духовке примерно 50мин до румяности.остужаем и наслаждаемся

4

Достаем тесто и тонко раскатываем.выкладываем в форму и формируем бортики.внутрь кладём фрукты, ягоды и заливаем сметанной заливкой.выпекаем в разогретой до 180° духовке примерно 50мин до румяности.остужаем и наслаждаемся

Комментарии к рецепту сметанник с персиками и малиной

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection