Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Нетрадиционный штрудель

332

Хочу предложить рецепт нетрадиционного штруделя. Вкусный и ароматный пирог

Олеся Короткова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 молочная сыворотка 
 40 мл 
 масло растительное 
 30 мл 
 масло сливочное 
 3 г 
 сметана (10-15%) 
 0.5 ч. л. 
 сахар рафинад 
 2 ч. л. 
 яблоки (яблоко) 
 1 шт. 
 панировочные сухари 
 2 ч. л. 
 корица 
 1 ч. л. 
 орехи грецкие 
 10 г 
 мука пшеничная 
 170 г 

Расчет порций

Приготовление

25 минут

Выпечка

20 минут

Охлаждение

15 минут

Всего

1 час

Способ приготовления

Приготовим тесто. В сыворотку добавим сахар, сметану, масло растительное и сливочное, муку. Вымешиваем тесто. Раскатываем его в пласт

Ингредиенты шага

молочная сыворотка

40 мл

сахар рафинад

1 ч. л.

масло растительное

30 мл

масло сливочное

3 г

сметана (10-15%)

1 ч. л.

мука пшеничная

170 г

Место, куда будем добавлять начинку, присыпаем панировочными сухарями

Ингредиенты шага

панировочные сухари

2 ч. л.

Нарежем яблоко мелкими кубиками

Ингредиенты шага

яблоки (яблоко)

1 шт.

На середину раскатанного пласта теста выкладываем яблоки, грецкие орехи (измельчённые, но не в крошку), посыпаем сахаром и корицей

Ингредиенты шага

орехи грецкие

10 г

сахар рафинад

1 ч. л.

корица

1 ч. л.

Заворачиваем края теста и убираем штрудель в разогретую духовку на 20 минут

Равномерный нагрев 190°C

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

ПП яблочный штрудель

Штрудель классика

При желании скушать вкусный десерт, можно приготовить венский штрудель. Изделие кулинарии делают из вытяжного теста и начинки. При верном подходе к процессу приготовления, через созданное тесто можно увидеть предметы, под ним. Единственной отличительной чертой десерта выступают вкусовые качества начинки: соленая либо сладкая. Иногда его объединяют с мороженым.