Шоколадный бисквитный пирог с яблоками
Очень пышный, воздушный и легкий бисквитный пирог, который покорит ваших гостей!
45 мин
приготовление
45 мин
выпечка
20-30 мин
остывание
Ингредиенты
Сложно
10 порций
5 ст. л.
растительное масло
Тесто
3 ст. л.
3 ст. л.
3 шт.
яйца комн. температуры
120 г
Сахар
120150 г
мука
1 щепотка
соль
начинка
3 шт.
яблоки
Способ приготовления
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а духовка разогрета до 170-180 градусов.
2
Взбиваем яйца и ванильный сахар, сахар в пышную пену, на это уходит примерно 10-15 минут, в зависимости от мощности миксера.
3
Пока яйца взбиваются, просеиваем муку с разрыхлителем, крахмалом, содой и мелкой солью.
4
Как только яйцо взбились, добавляем сухие, просеянные ингридиенты к ним. Важно! вводить постепенно,частями, постоянно перемешивая массу лопаткой снизу-вверх.
5
На следующем шаге в будущий бисквит вводим растительное масло, снова хорошо перемешивая.
6
В заключении добавляем какао. Снова вымешиваем.
7
Яблоки нарезаем средним кубиком, примерно 1на1. Отправляем к тесту. Аккуратно перемешиваем, так же снизу вверх.
8
У меня форма силиконовая 20см, поэтому я ее не смазываю маслом и не присыпаю мукой. Если же вы используете металлическую форму, то этот шаг пропускать нельзя.
9
Ставим пирог в разогретую духовку примерно на 45мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
10
Приятного аппетита!
