Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Шарлотка Пан де Жен со сливами

0
130
Рекомендуем
Простой пирог со смородиной
Простой пирог со смородиной
Смородина очень полезная ягода, которая славится большим количеством калия. Летом очень вкусные пироги получаются из свежей ягоды, у них аромат особый и вкус. Можно использовать и замороженную смородину, у нас же не круглый год растет ягода, а вкусное хочется не зависимо от времени года. Рецепт пирога очень простой, чем-то похож на шарлотку. За это он мне, наверное и нравится. Затраченного времени минимум, зато вкусовых наслаждений получаешь сполна. Советую читая рецепт -  доставать ингредиенты из холодильника и вы сами не заметите, как на столе появится сладкий десерт.
Заливной пирог с черникой
Заливной пирог с черникой
Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)
Пирожки с вишней
Пирожки с вишней

Любите экспериментировать и удивлять близких вкусными и разнообразными десертами? Тогда шарлотка Пан де Жен со сливами вам обязательно понравиться.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
2 часа
Выпечка
45 мин
Охлаждение
15 мин
Всего
3 часа
Вам понадобится
мука
60 г
яйцо
4 шт.
яичный белок
1 шт.
яичный желток, желтка, желтки
1 шт.
масло сливочное
100 г
цедра лимона, лимонная цедра(Лайма)
1 шт.
ликёр
20 мл
сахар тростниковый
1 ст. л.

Способ приготовления

Моем сливы, разрезаем на половинки, удаляем косточки.

Смешиваем в чаше миксера миндальную муку, сахарную пудру, цедру лимона, 1 яичный белок. На низких оборотах хорошо все это перемешиваем.

Слегка взбиваем венчиком яйца до однородной консистенции.

Миску с яичной смесью ставим на водяную баню, все время помешивая нагреваем до 45•

Теперь яйца вводим тонкой струйкой в миндальную смесь, продолжая взбивать на средней скорости.

Далее скорость взбивания увеличиваем до максимальной и взбиваем полученную массу 15-20 минут, пока не увеличиться в размере. В результате она должна побелеть, стать пышной и густой.

Разрыхлитель с шафраном Dr. Oetker смешиваем с мукой, просеиваем.

Ликер и муку вводим в яично-миндальную пышную массу и смешиваем миксером на небольшой скорости.

Сливочное масло необходимо растопить. Даем остыть до температуры 70 градусов.

Добавляем его в тесто и тщательно вымешиваем на самых низких оборотах до однородной консистенции.

Берем для выпекания разъемную форму. Смазываем маслом и присыпаем мукой.

Готовое тесто выливаем в форму. Сверху выкладываем половинки слив.

Сверху можно посыпать тростниковым сахаром. Шарлотка со сливами готова к выпеканию в духовке, предварительно разогретой до 180•. Время - 45-50 минут.Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Ежевичный пирог со сметанным кремом
Пироги C ягодами
Ежевичный пирог со сметанным кремом
Анастасия
Смородиновый пирог со сметанной заливкой «Конкурс Russell Hobbs»
Пироги C ягодами
Смородиновый пирог со сметанной заливкой «Конкурс Russell Hobbs»
Елена
Тарт со смородиной на основе из песочного печенья (Конкурс Russell Hobbs)
Пироги C ягодами
Тарт со смородиной на основе из песочного печенья (Конкурс Russell Hobbs)
Анастасия
Сливовый пирог
Пироги
Сливовый пирог
Юлия
Пирог с ягодами
Пироги
Пирог с ягодами
Дарья
Пирог сливовый с пудингом Dr.Oetker.
Пироги
Пирог сливовый с пудингом Dr.Oetker.
Алла
Посыпной пирог с фруктами
Пироги
Посыпной пирог с фруктами
Элина
Фруктoвый пирoг ,,ИДЕАЛЬНЫЙ,,
Пироги
Фруктoвый пирoг ,,ИДЕАЛЬНЫЙ,,
Руся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker