Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Самые вкусные жареные пирожки на сковороде

Фото рецепта самые вкусные жареные пирожки на сковороде
Время
Более 1 часа
Сложность
Легко
0
Я мечтала научиться хорошо готовить пирожки, как моя бабушка. Согласитесь, что вкусные жареные пирожки, получаются далеко не с первого раза. Изначально не получалось хорошо сделать тесто для жареных пирожков, а потом я что-то путала с начинкой, однако сейчас с гордостью могу сказать: «Мои жареные пирожки с картошкой и капустой – просто объеденье»
Если вы заинтересовались моим рецептом жареных пирожков (рассчитанного на 30 порций), то вам стоит сходить в магазин и приобрести все необходимое для него.
Ингредиенты
  • 25 гДрожжи Dr. Oetker
  • 60 гМасло растительное
  • 1 ч. л.Ром
  • 500 гМука
  • 1 ч. л.Сахар
  • 1 ч. л.Соль
Начинка
  • 400 гкартофель
  • 100 млсливочное масло
  • 1 щепоткасоль
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
1
Необходимо сразу приготовить тесто – ему надо время, чтобы настояться. Для этого потребуется в отдельной емкости перемешать дрожжи, по чайной ложке соли, сахара, просеять всего пару ложек муки, с полстакана теплой воды. Перемешиваем смесь, подливая растительное масло и оставшуюся воду с мукой. Начинаем месить тесто, процесс должен длиться не менее 10 минут. После чего оставьте его в сторонку, чтобы оно прогрелось. Можно укатать миску полотенцем.
Шаг 2 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
2
Теперь пока тесто настаивается, это займет около 1 часа времени, можно приготовить начинку. Я приготовила пюре, чтобы приготовить любимые пирожки с картошкой. Помните, что в картошку надо добавить немного сливочного масла и посолить, чтобы вкус пирожков не был пресным.
Шаг 3 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
3
Поделите настоявшееся тесто на 30 примерно равных частей, слепите из них шарики, а затем раскатайте по доске. Чтобы устранить проблему прилипания теста, надо смазать доску растительным маслом.
Шаг 4 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
4
В центр лепешки кладите порцию начинки. Края теста соединяйте, до момента получения сырых пирожков. До отправки в духовку, дайте им настояться в течении 10 минут на смазанной маслом тарелке.
Шаг 5 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
5
В сковороду наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать заготовку с каждой стороны. Процесс идет быстро, поэтому не зевайте!
Шаг 6 фото рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде
6
Вот и готов прекрасный ужин для семьи. Наслаждайтесь готовкой.
Совет
Используйте для вашей выпечки и десертов ингредиенты Dr. Oetker и у вас обязательно все получится!