Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Пирог с ягодами

451

Пышный и ароматный пирог с ягодами

Ольга Толстова

Новичок 4 уровня

Ингредиенты

 яйцо 
 3 шт. 
 сметана (15 - 20%) 
 200 г 
 сахар 
 200 г 
 масло растительное 
 100 мл 
 разрыхлитель 
 10 г 
 замороженные ягоды 
 250 г 
 мука пшеничная 
 320 г 
  Кукурузный крахмал Dr.Oetker  
 2 ст. л. 
 соль 
 щепоток 

Расчет порций

Приготовление

10-15 мин

Выпечка

25-35 мин

Охлаждение

30 мин

Всего

1 час 20 мин

Способ приготовления

Самое главное очень хорошо взбить яйца с сахаром, до пышной белой массы! На это уйдет минут 5-7.

Далее добавляем соль, растительное масло, сметану и всё аккуратно перемешиваем лопаткой. После этого просеянную муку добавляем к жидким ингредиентам, но порциями. Тщательно перемешать с помощью лопатки.

Замороженные ягоды посыпать кукурузным крахмалом, чтобы при выпекании пирога, ягода не дала много жидкости!

Тесто разделить на две части. Дно формы смазать сливочным маслом. Выложить одну часть теста и на него ягоды. Сверху распределить вторую часть теста.

Равномерный нагрев 180°C

Вот что у нас получается.

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Ольга

Вкусно и легко )

Рекомендуем

Простой пирог со смородиной

Смородина очень полезная ягода, которая славится большим количеством калия. Летом очень вкусные пироги получаются из свежей ягоды, у них аромат особый и вкус. Можно использовать и замороженную смородину, у нас же не круглый год растет ягода, а вкусное хочется не зависимо от времени года. Рецепт пирога очень простой, чем-то похож на шарлотку. За это он мне, наверное и нравится. Затраченного времени минимум, зато вкусовых наслаждений получаешь сполна. Советую читая рецепт - доставать ингредиенты из холодильника и вы сами не заметите, как на столе появится сладкий десерт.

Заливной пирог с черникой

Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)

Ягодный тарт со сметанной заливкой

Очень вкусный песочный тарт с ягодной начинкой. За счёт сладкой сметанной заливки можно без проблем использовать достаточно кислые ягоды. Я обычно готовлю такие пироги из замороженных ягод, но можно использовать и свежие.