20 минут
приготовление
1 час
выпечка
Ингредиенты
Средне
8 порций
1 ч. л.
75 г
Масло сливочное
225 г
Сахар
220 г
Мука
100 мл
Масло растительное
500 г
Творог мягкий
500 мл
Молоко
4 шт.
Яйцо
1 щепотка
Соль
Способ приготовления
1
Для теста берём 1 яйцо, разрыхлитель, 75 гр. Сахара, масло сливочное, муку, соль. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем остальные ингредиенты и замешивает тесто
2
Получится вот такой шар. Распределяем его по форме пальцами. Должны получиться бортики до половины канта
3
Вот таким образом. У меня большая разьемная форма
4
Далее готовим начинку. Берём 3 яйца, взбиваем их с оставшимся сахаром, до растворения сахара и до очереди добавляем все ингредиенты. Сначала масло, творог, ванилин, пудинг, молоко. Каждый раз хорошо взбиваем
5
Выпекаем в духовке на 180 градусах, примерно 45 -50 минут. Первые 30 минут необходимо накрывать выпечку, чтобы она не зарумянилась раньше времени. Готовность проверяем палочкой. Она должна быть сухой.
