Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Удиви гостей — заливной пирог с капустой

рейтинг 5 - 2 голоса
5
5036

Пирог с капустой — моя слабость. Его часто готовят осенью и зимой, когда капусты много, а фруктов мало. Но я готовлю его круглый год. Прелесть этого блюда в том, что он подходит совершенно к любому событию. Обычный день, праздники, гости. Всегда всем очень нравится, постоянно просят рецепт. Сегодня расскажу простой рецепт заливного пирога, где главная идея в квашеной капусте.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
2 стакана
яйцо
10 шт.
масло сливочное
60 г
орехи каштан
500 г
мука
2 стакана
соль
1 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
15 мин
Выпечка
25 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
50 мин

Способ приготовления

Рецепт заливного пирога начинается с подготовки начинки. Отварите, очистите и мелко порежьте шесть яиц.

Пока яйца варятся, измельчите капусту и поставьте жариться (оставьте 20 грамм для смазывания формы). Вкусный рецепт заливного пирога предполагает, что капуста будет хорошо просолена. Если она слишком соленая или кислит, промойте ее под проточной водой. Это уберет лишний рассол.

Когда капуста начнет коричневеть, добавьте к ней яйца и выключите огонь.Не передержите. Квашеная капуста мягче свежей, поэтому 10 минут жарки будет достаточно

В кефир добавляем оставшиеся яйца (сырые), соль и растительное масло.Для пышности и мягкости в основу для теста добавляют манку (½ столовой ложки на ½ литра кефира).

В муку добавляем соду и аккуратно всыпаем в заготовку. Взбиваем.Вместо соды можно использовать разрыхлитель (1 чайную ложку соды заменяют тремя порошка).

Форму для выпечки нужно промазать маслом и потом залить половиной теста.

Выкладываем всю начинку.Заливные пироги в духовке — рецепт, в котором из-за жидкого теста (оно должно быть похожим на тесто для оладий) начинку нельзя выровнять. Она начнет утопать и ляжет на дно. Поэтому выкладывайте ее по чуть-чуть, маленькими порциями.

Накрываем начинку оставшимся тестом и ставим в духовку (180 градусов на 50 минут).

Подают и теплым, и холодным со сладким чаем.Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Когда я делаю заливной пирог с капустой (но только со свежей), то кладу её на дно формы. Думаю, что и в этом рецепте квашеную можно выложить на дно?

приготовила заливной пирог с капустой, вышло вкусно, капуста сочная,теперь это любимый домашний рецепт.

Капусты в этом году уродилось очень много, как впрочем и всего остального. Варим и щи, и борщи, и пирожки с капустой делаем. Но вот заливной пирог с капустой ещё не делали. Обязательно приготовлю по этому рецепту.

Ух ты! В заливной пирог с капустой - яйцо? Почему до сих пор это не приходило мне в голову? Я обычно беру только одну капусту: одну часть капусты квашенной и одну капусты свежей и обе их стушиваю с луком. В остальном рецепт практически аналогичен . Разве что с тушёной капусты, если много подливы, следует её отжать. В результате получается вкусный домашний пирог.

Попробовала сделать пирог - идеальный. Муж с детьми растащили за полчаса))) Капуста выходит мягкая, в сочетании с яйцами очень вкусно. Плюс достаточно бюджетно

Рекомендуем
Очень быстрый бисквит на молоке
Очень быстрый бисквит на молоке
Готовый бисквит будет еще вкуснее, если употреблять его со стаканом молока или какао.)
Абрикосовый пирог со сметанной заливкой
Абрикосовый пирог со сметанной заливкой
Вкусный пирог с основой из песочного теста и сливочной начинкой с сочными абрикосами.
Заливной пирог с черникой
Заливной пирог с черникой
Нежное настроение в субботу?)
Предлагаем приготовить в честь этого нежнейший Заливной пирог с черникой!
Уверены, никто не сможет устоять!)
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог со сливами и корицей
Пироги Заливной пирог
Пирог со сливами и корицей
Олеся
Пирог с виноградом и терном
Пироги Заливной пирог
Пирог с виноградом и терном
Олеся
Пирог «Кунжутный орнамент»
Пироги Заливной пирог
Пирог «Кунжутный орнамент»
Марина
Яблочный пирог с корицей
Пироги Заливной пирог
Яблочный пирог с корицей
Олеся
Яблочный пирог на йогурте
Пироги Заливной пирог
Яблочный пирог на йогурте
Олеся
Двухслойный Пирог Объедение
Пироги Заливной пирог
Двухслойный Пирог Объедение
Марина
Пирог с маком и изюмом
Пироги Заливной пирог
Пирог с маком и изюмом
Олеся
Заливной Пирог Кунжутный Ковёр
Пироги Заливной пирог
Заливной Пирог Кунжутный Ковёр
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker