Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Осенний пирог с брусникой

Фото рецепта осенний пирог с брусникой
6
Ингредиенты
Общий
  • 6 шт.яйца
  • 1 стакансахар
  • 2 стаканабрусника
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
1
Готовим все ингредиенты - чтоб были под рукой, и замешиваем простое песочное тесто: мука, 2 яйца, полстакана сахара, разрыхлитель, размягченное сливочное масло
Шаг 2 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
2
Выкладываем тесто в форму, стараемся придать форму корзиночки. Ставим в духовку чтоб тесто "взялось", но не окончательно выпеклось.
Шаг 3 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
3
Достаем получившуюся корзинку, поверх неё кладем бруснику - вымытую, но не мокрую.
Шаг 4 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
4
Взбиваем белки от оставшихся 4 яиц с оставшимся сахаром в тугую пену. Пеной покрываем пирог и опять в духовку.
Шаг 5 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
5
Достаем, когда наша "шапка" зарумянится.
Шаг 6 фото рецепта Осенний пирог с брусникой
6
Приятного аппетита!!!!!
Совет
Советую не жалеть времени и белки взбивать миксером подольше - тогда пена будет тугой-тугой!