Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Пышная шарлотка с яблоками

Фото рецепта пышная шарлотка с яблоками
Время
до 30 минут
Сложность
Легко
0
Добрый день, уважаемые любители кулинарного искусства! Меня зовут Евгения. Хочу подарить вам рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Впервые это воздушное и аппетитное чудо попробовала у подруги на празднике. Процесс приготовления, занявший считанные минуты наблюдала своими глазами и взяла на вооружение. Если вам нужно срочно испечь десерт для гостей – рекомендую этот оптимальный вариант.
Ингредиенты
  • 120 гПесок сахарный
  • 4 шт.Свежее яйцо
  • 3 шт.Кислые яблоки
  • 30 гМускатный орех
  • 3 гСоль
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
1
Освободите от скорлупы свежие яйца, всыпьте песок сахарный. Поработайте венчиком до увеличения субстанции в объеме.


TIPS: Для достижения максимальной пышности выпечки взбивайте белки отдельно от желтков. Дорожите временем – взбивайте вместе.
Шаг 2 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
2
Подмешайте в массу разрыхлитель, ваниль, корицу, мускатный орех, соль. В конце порционно введите муку. Полученная смесь должна быть слегка жидковатой, как нежирная сметана.


TIPS: Подмешайте в тесто две ложки какао – вкус пирога обретет шоколадные нотки.
Шаг 3 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
3
Пришла пора заняться фруктами. Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово требует вымыть плоды и нарезать тонкими дольками.


TIPS: Кожуру срезать не обязательно.
Шаг 4 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
4
Выстелите дно формы нарезанными дольками. Я выкладываю их красивым веером по кругу так, чтобы они немного перекрывали друг друга.


TIPS: Желательно, чтобы кусочков яблок было много, иначе они потеряются в готовой выпечке.
Шаг 5 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
5
Залейте фрукты тестом и отправьте в печь.


TIPS: Иногда для экономии времени я пеку десерт в сковороде с толстым дном прямо на плите. На процесс уходит около 7 минут – втрое меньше чем в духовом шкафу либо мультиварке.
Шаг 6 фото рецепта Пышная шарлотка с яблоками
6
Спустя 20-25 минут поспеет шарлотка с яблоками. Рецепт пошагово рекомендует перевернуть выпечку фруктами вверх и украсить пудрой сахарной. Предлагайте гостям остывший пирог с чаем, компотом и другими напитками.


TIPS: Используйте вишни, смородину, синие сливы в качестве наполнителя вместо яблок, чтобы отступить от правил и придать блюду новое звучание.
Совет
TIPS: Чтобы получилась насыщенная вкусами шарлотка с яблоками, рецепт предполагает именно кислые фрукты. Сладкие яблоки изменят вкусовую картину кардинально.
Тэги
  • Блины
  • Выпечка
  • Готовим сами
  • Мучные изденлия
  • Блинное дело
  • Сладкие блины
Похожие рецепты
4
Воздушная шарлотка с яблоками
4
Быстрый пирог с абрикосами
4
Ореховый пирог с фруктами
4
Самса с яблоком и пеканом