Праздничный пирог "Яблочный спас".
Приближается Яблочный спас. В нашем саду к этому времени всегда поспевает наш любимый "мантет"- очень душистое , вкусное яблоко. Яблочки эти как нарисованные, ярко-красные , сладкие и очень сочные. А рядом груша вся усыпана нарядными ароматными грушами. Значит самое время встречать Яблочный спас с нашим любимым пирогом. Добавим к яблокам и грушам, немного прошлогодней высушенной клюквы ( тоже своя) и обратимся к помощи Dr.Oetker. Корица сделает пирог пикантным, ароматизатор со вкусом рома подчеркнет вкус яблок и груш, стручок натуральной ванили в составе ванильного сахара сделает тесто пирога ароматным , разрыхлитель "распушит" наше тесто, а сахарная пудра с ароматом ванили придаст нашему творению праздничный вид.
20 мин
приготовление
40 мин
выпечка
20 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
24 порций
0.5 ч. л.
400 г
мука пшеничная
6 шт.
яйцо домашнее деревенское отборное
2 стакан
сахар
15 шт.
яблоки красные
10 шт.
груши
150 г
клюква сушеная
Способ приготовления
1
готовим ингредиенты
2
в миску нарезаем яблоки, очищая от серединок
3
добавляем груши
4
вливаем ароматизатор Ром Dr.Oetker
5
Всыпаем молотую корицу от Dr.Oetker
6
Всыпаем пару ложек сахара из нашей нормы и клюкву. Сахар заставит яблоки дать сок, а клюква придаст тонкую кислинку пирогу.
7
вот так выглядит готовая начинка, разложенная на пекарскую бумагу и ожидающая тесто.
8
взбиваем яйца с сахаром
9
добавляем понемногу просеянную муку
10
всыпаем разрыхлитель от Dr.Oerker
11
добавляем ванильный сахар с натуральной ванилью, замешиваем тесто
12
заливаем нашу начинку ( теста чуть меньше начинки, в этом весь секрет вкуснейшего пирога).
13
выпекаем в духовке на режиме бисквит при 180 градусах 40 минут
14
как только сквозь окошко духового шкафа увидите бронзовую корочку и почувствуете неповторимый яблочно- ванильный аромат - ставьте самовар ! Приятного аппетита и с праздником !
