Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пончики с глазурью

рейтинг 5 - 4 голоса
2
14716

Настоящие пончики с глазурью — это штука, которую все хоть раз хотели попробовать. Уж очень аппетитно они выглядят. Всегда мечтала приготовить их сама, но думала, что сложно. На эксперимент подбила дочка и теперь раз в месяц обязательно пеку домашние пончики для детей. Получается очень вкусно.

Ингредиенты
вода
30 г
молоко
175 г
сахар
60 г
масло сливочное
40 г
яйцо
1 шт.
мука
340 г
1 шт.
Расчет порций
Приготовление
2 часа
Выпечка
20 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
2 часа 30 мин

Способ приготовления

Пончики — рецепт простой, хоть и не быстрый. Главное следить за правильностью теста. Начинаем с дрожжей. Нагреваем воду, чтобы она была слегка теплой и засыпаем дрожжи Dr. Oetker. Ждем пока смесь начнет пузыриться.

В отдельную посуду разбиваем яйцо, засыпаем сахар и кладем все масло. Не перемешивая вливаем дрожжи и насыпаем половину нужной муки. Перемешиваем ингредиенты.

Разогрейте молоко, чтобы оно было немного теплым и влейте в тесто. Смешайте и когда смесь станет однородной засыпьте оставшуюся муку.

Совет
Тесто замешивают руками, с помощью специальной насадки-крюка для миксера или в хлебопечке. В любом случае, получится вкусный пончик (рецепт легкий, даже для начинающих, но вымешивать руками, по началу, может быть сложно).

Скатайте из получившегося теста (оно получается мягким) шар и поставьте настаиваться в теплое место.

Тесто делим на несколько частей, присыпаем мукой и раскатываем в 1-1,5 сантиметра. Вырезаем пончики.

Пончики с глазурью (американские) жарятся во фритюре. Масло нагреваем до состояния, когда оно начинает пузыриться вокруг теста. Аккуратно кладем пончики по одному.

Совет
При обжарке во фритюре пончики не должны соприкасаться друг с другом, поэтому берите широкую кастрюлю.

Готовим глазурь для пончиков. Выжимаем сок лимона и просеиваем пудру. Смешиваем пока не получится густой крем и наносим на остывшие пончики.

Совет
Для глазури используют шоколад, соки фруктов и ягод, молоко, воду. Зависит от вашей фантазии.

Подаем, когда глазурь застынет.

Совет
Можно сделать пончики с глазурью с начинкой. Готовую выпечку наполняют кондитерским шприцом. Для этого подойдут кремы, сгущенка, варенья.
Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Какие же они вкусные, в нашей семье они съедаются в момент. Спасибо за подробный рецепт.

Очегь вкусно) Все расхватили пончики, и младший объел глазурь)

Рекомендуем
Быстрые пончики
Быстрые пончики
Рецепт быстры и вкусных воздушных  пончиков. Можно покрыть глазурью будет ещё вкуснее
Пончики "Ням-ням"
Пончики "Ням-ням"
Вкусные, не очень сладкие пончики. Рецепт рассчитан так, что можно положить сладкую начинку и не будет приторно сладко.
Колечки в сахарной пудре
Колечки в сахарной пудре
«Конкурс Russell Hobbs».Попробуйте и понравится каждому пончики ещё можно полить глазурью
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Дрожжевые пончики
Пирожки Пончики
Дрожжевые пончики
Ольга
Миндальные пончики
Пирожки Пончики
Миндальные пончики
наталья
Пончики с глазурью Dr.Oetker
Пирожки Пончики
Пончики с глазурью Dr.Oetker
Елена
Пончики шоколадные в электровафельнице
Пирожки Пончики
Пончики шоколадные в электровафельнице
Татьяна
Творожные шарики - ежики
Пирожки Пончики
Творожные шарики - ежики
наталья
Пончики с глазурью и посыпкой от Dr.Oetker
Пирожки Пончики
Пончики с глазурью и посыпкой от Dr.Oetker
Марина
Пончики "Ням-ням"
Пирожки
Пончики "Ням-ням"
Алексей
Быстрые пончики
Пирожки
Быстрые пончики
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker