Пончики лимонные
Необычное сочетание лимонной кислинки и традиционных пончиков будет по вкусу дале самым привередливым дегустаторам
20 минут
приготовление
10 минут
выпечка
10 минут
остывание
Ингредиенты
Средне
3 порций
2 стакан
Мука
1 шт.
Цедра лимона
3 ст. л.
Сок лимона
2 шт.
Яйцо
150 г
Творог
7 ст. л.
Сахар
700 мл
Масло растительное
Способ приготовления
1
Взбить яйца с сахаром в течение 3 минут. Натереть на тёрке цедру 1 лимона.
2
Муку перемешать с разрыхлителем. В два захода вмешать ее в яичную массу параллельно перемешивая смесь миксером на максимальной скорости.
3
Творог смешать с цедрой и соком лимона и взбить. Добавить в мучную массу и взбивать ещё 2 минуты.
4
В ковш вылить растительное масло и довести до 100', помните, что масло не кипит, поэтому для этого потребует примерно 4 минуты. За это время формируем пончики и по несколько штук опускаем в масло, через 30 секунд переворачиваем и ещё через 30 вытаскиваем их на бумажную салфетку. Посыпаем пончики сахарной пудрой и они готовы!
