Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Плетеное кольцо с корицей

0
685

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
1 упаковка
молоко
120 мл
сахар
5 ст. л.
яйцо
1 шт.
масло сливочное
60 г
соль
1 щепотка
Расчет порций

Способ приготовления

Соедините в небольшой мисочке сухие дрожжи и 1 ст.л. сахара и перемешайте. Добавьте к дрожжам 2 ч. л. тёплой воды (температура 40 градусов) и хорошо перемешайте, чтобы растворить все гранулы дрожжей.

В небольшой ковшик влейте молоко и положите 30 грамм сливочного масла. Нагрейте в сотейнике молоко со сливочным маслом пока масло полностью не растает. Дайте жидкости остыть до температуры 40 градусов.

В большую миску просейте муку и сделайте углубление. Влейте в углубление молочно-масляную смесь вместе с дрожжевой. Перемешайте тесто деревянной лопаткой и хорошо перемешайте.

Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте руками в течение 5 минут. Вымешивайте тесто пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите его в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуры.

Когда тесто увеличится в 2-3 раза в размере, можно будет приступить к формовке. Обомните тесто и переложите на рабочую поверхность и сделайте из него плоскую лепёшку.

Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 40х25 см. В мисочку положите сливочное масло (60 грамм), сахар (4 ст.л.) и корицу. Смешайте ингредиенты, чтобы получилась мягкая паста. Если она не достаточно податлива, можно немного подогреть смесь в микроволновой печи (достаточно всего 5-10 секунд). Намажьте пасту на тесто ровным слоем. Лучше всего делать это силиконовой кистью.

Сверните тесто в рулет. Начните с длинного края и равномерно сворачивайте рулет. Возьмите очень острый нож и разрежьте рулет пополам, отступив от верхнего края 2 см. Начинайте сворачивать стороны теста в жгут. Сверните жгут в круг и соедините края. Смажьте оставшейся пастой булочку. Выпекайте булочку в духовке в течение 25 минут при 200 °C, пока она не станет золотистой и ароматной.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker