Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше

Пирожки с вишней

Оцените рецепт
Вишня - прекрасная начинка для летней выпечки. Вкусные пирожки из пышного, мягкого дрожжевого теста с сочной вишневой начинкой - идеальный вариант для летнего десерта! Наш подробный рецепт пирожков с вишней поможет вам быстро и без особых хлопот приготовить это лакомство в домашних условиях.

Ингредиенты

Легко
2 порций
200 г
Мука
100 мл
Молоко
100 мл
Вода
1 ст. л.
Сахар
1 щепотка
Соль

Способ приготовления

Начнём приготовление пирожков с вишней с подготовки теста. Молоко и воду смешиваем в сотейнике и слегка прогреваем на среднем огне, переливаем в глубокую ёмкость, добавляем щепотку соли, 1 ст. ложку сахарного песка и пакетик дрожжей Dr. Oetker.

1

Начнём приготовление пирожков с вишней с подготовки теста. Молоко и воду смешиваем в сотейнике и слегка прогреваем на среднем огне, переливаем в глубокую ёмкость, добавляем щепотку соли, 1 ст. ложку сахарного песка и пакетик дрожжей Dr. Oetker.
Перемешиваем ингредиенты венчиком, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 5-10 минут до образования пенной шапочки. После этого небольшими порциями вводим в опару предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Месить можно руками либо миксером с насадкой “крюк”.

2

Перемешиваем ингредиенты венчиком, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 5-10 минут до образования пенной шапочки. После этого небольшими порциями вводим в опару предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Месить можно руками либо миксером с насадкой “крюк”.
Готовое тесто собираем в шар, перекладываем в чистую глубокую посуду, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.

3

Готовое тесто собираем в шар, перекладываем в чистую глубокую посуду, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
Вишню перебираем, промываем под проточной водой, освобождаем от косточек и помещаем в отдельную посуду. Добавляем к вишне сахарный песок и тщательно перемешиваем. Раскатываем каждый шарик из теста, помещаем в центр начинку и, плотно защипывая края теста, формируем пирожок. Выкладываем пирожки в сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до появления румяного цвета. Готовые пирожки с вишней перекладываем на блюдо, даём им слегка остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

4

Вишню перебираем, промываем под проточной водой, освобождаем от косточек и помещаем в отдельную посуду. Добавляем к вишне сахарный песок и тщательно перемешиваем. Раскатываем каждый шарик из теста, помещаем в центр начинку и, плотно защипывая края теста, формируем пирожок. Выкладываем пирожки в сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до появления румяного цвета. Готовые пирожки с вишней перекладываем на блюдо, даём им слегка остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Сформировать пирожок с начинкой и дать снова подняться тесту (20-30 минут). Обжарить пирожок с двух сторон на сковороде.

5

Сформировать пирожок с начинкой и дать снова подняться тесту (20-30 минут). Обжарить пирожок с двух сторон на сковороде.

Комментарии к рецепту пирожки с вишней

Комментариев пока нет

Комментировать могут толькоавторизованные пользователи
click fraud detection