Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Пирог Забава

Ингредиенты

100 г
Масло сливочное
1 шт.
яйцо (в тесто)
1 стакан
сахар (в тесто)
1 ч. л.
какао
1 стакан
мука
300 г
творог
3 шт.
яйца (в начинку)
1 стакан
сахар (в начинку)
1 ч. л.
крахмал
1 щепотка
соль
2 ст. л.
кондитерсая посыпка для украшения

Способ приготовления

Шаг 1

Шаг 1

Для теста в комбайн сложить: холодное сливочное масло, яйцо, сахар, ваниль, какао, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Прокрутить. Если тесто получается слишком рассыпчатым и с ним неудобно работать, можно добавить ложку-две холодной воды.
Шаг 1

Шаг 2

Собрать тесто в шар и убрать в холодильник.
Шаг 1

Шаг 3

Начинка. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером с щепоткой соли в пышную массу. Для начинки в комбайн сложить: творог, желтки, сахар, крахмал, ваниль. Прокрутить. Должна получиться кремообразная масса.
Шаг 1

Шаг 4

Аккуратно ввести белки в начинку.
Шаг 1

Шаг 5

Форму для запекания (я использую форму диаметром 26 см.) при необходимости смазать маслом. Выложить в форму тесто, сформировать небольшие бортики. Выложить начинку, разровнять. Поставить в духовку (180°) на 30-40 минут.
Шаг 1

Шаг 6

Готовый пирог украсить посыпкой. Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Ещё рецепты