Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Пирог Забава

Фото рецепта пирог забава
2
Ингредиенты
Общий
  • 1 стаканмука
  • 300 гтворог
  • 3 шт.яйца (в начинку)
  • 1 стакансахар (в начинку)
  • 1 ч. л.крахмал
  • 1 щепоткасоль
  • 2 ст. л.кондитерсая посыпка для украшения
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Пирог Забава
1
Для теста в комбайн сложить: холодное сливочное масло, яйцо, сахар, ваниль, какао, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Прокрутить. Если тесто получается слишком рассыпчатым и с ним неудобно работать, можно добавить ложку-две холодной воды.
Шаг 2 фото рецепта Пирог Забава
2
Собрать тесто в шар и убрать в холодильник.
Шаг 3 фото рецепта Пирог Забава
3
Начинка. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером с щепоткой соли в пышную массу. Для начинки в комбайн сложить: творог, желтки, сахар, крахмал, ваниль. Прокрутить. Должна получиться кремообразная масса.
Шаг 4 фото рецепта Пирог Забава
4
Аккуратно ввести белки в начинку.
Шаг 5 фото рецепта Пирог Забава
5
Форму для запекания (я использую форму диаметром 26 см.) при необходимости смазать маслом. Выложить в форму тесто, сформировать небольшие бортики. Выложить начинку, разровнять. Поставить в духовку (180°) на 30-40 минут.
Шаг 6 фото рецепта Пирог Забава
6
Готовый пирог украсить посыпкой. Приятного аппетита!
Совет
Если нет кухонного комбайна, то тесто можно замесить вручную. А чтобы начинка получилась нежной, нужно использовать протертый творог.