Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирог "Спираль"с кониной

2
1041

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
вода
1 стакан
яйцо
2 шт.
соль
1 ч. л.
сахар
1 ч. л.
масло сливочное
30 г
2 ст. л.
кондитерская посыпка, украшения
300 г
черный перец (молотый)
1 ч. л.
Расчет порций

Способ приготовления

Сначала приготовим начинку для пирога. Помойте картофель и поставьте его вариться. Если у вас картофель крупнее среднего то 2 шт., или 3 шт, если средние, ну это все относительно, ориентируйтесь по своему опыту). Пока картофель варится, почистите луковицу, порежьте ее мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Когда картофель сварится, остудите его (быстрее будет, если картофелину разрезать на 4 части, и кожура так лучше снимается). Порежьте его мелкими кубиками. Порежьте конину мелкими кубиками. Сложите все в чашку, добавьте обжаренный лук, сыр, немного посолите (с учетом, что сыр и конина соленые) и поперчите. Теперь добавляем 1 ст.л. сметаны (с горкой), яйцо и перемешиваем - начинка готова!

Теперь займемся тестом. Смешайте смесь "дрожжевое тесто" с 300 гр. муки (остальную муку добавьте по надобности, сколько возьмет тесто). Я смешиваю в пакетике- так она лучше перемешивается, и не рассыпается).

В отдельной миске смешайте воду, 1 ст.л. сметаны (с горкой), растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сахар.

Постепенно всыпайте мучную смесь в жидкую и замешивайте тесто, если оно получается жидковатым, добавьте еще муки.

Тесто должно получится эластичным,и не липнуть к рукам. Разделите его на 4 части.

Каждую часть раскатайте в прямоугольник, хорошо присыпая мукой, размером примерно 10*30 см, и разрежьте вдоль.

Положите на каждую полосочку начинки (как говорится, не жалейте) и сдвиньте края к центру, но не защипывайте.

Теперь каждую полосочку аккуратно переносите на противень (положите на него бумагу, смазанную растительным маслом) и уложите спиралью, сильно плотно не прижимайте, тесту нужно будет место для "подъема". Оставьте в теплом месте для "расстойки" на 15 минут.

Выпекайте при температуре 180 С, 25-30 минут, до красивой корочки) Подавайте к столу пирог "Спираль" с кониной теплым!!! Приятного аппетита!!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Замечательный пирог! Хотела проголосовать, но не вижу что-то кнопки голосования.

Нашла, как проголосовать! Поставила 5

Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker