Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирог Слезы ангела

рейтинг 4 - 1 голос
0
647

Хрустящий корж, а сверху нежная творожная начинка под легкой воздушной шапочкой.

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
Корж
мука
200 г
масло сливочное
120 г
яйцо
1 шт.
сахар
1 ст. л.
соль
0.5 ч. л.
Творожная начинка
400 г
яичный желток
3 шт.
сахар
65 г
Верхний слой
яичный белок
3 шт.
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
50 минут
Охлаждение
20 минут
Всего
2 часа

Способ приготовления
1

Замесить тесто. Растереть масло с сахаром и мукой, добавить яйцо, разрыхлитель, соль и сахар. Замесить тесто. Обернуть его пленкой и поставить на полчаса в холодильник.

2

Творог перетереть или измельчить в блендере. Добавить к нему сметану, сахар, желтки, манку и ванильного ароматизатора.

3

Раскатать тесто и уложить в форму. У меня диамметром 26 см. Сформировать бортики. Запечь 7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

4

Достать корж, выложить сверху творожную массу. Выпекать 25 минут при 180 градусах.

5

Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

6

Достать пирог и выложитьна него белки. Запекать еще 15 минут. Выключить духовку и дать пирогу остыть с закрытой дверцей в духовке. Тогда на поверхности выступают капельки - слезы ангела.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Творожный пирог Зебра
Творожный пирог Зебра
Творожный пирог «Зебра» – эффектный десерт из сливочно-шоколадной основы на песочном корже. Следуя пошаговому рецепту, вы сможете быстро и без хлопот порадовать своих близких.  
Творожный рулет
Творожный рулет
Вкусный творожный рулет
Творожный пирог с начинкой безе
Творожный пирог с начинкой безе
Несложный в приготовлении пирог, сочетающий песочное тесто, нежную творожную начинку и воздушное безе.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог с творогом
Пироги C творогом
Пирог с творогом
Любовь
Двухслойный пирог
Пироги C творогом
Двухслойный пирог
Юлия
Творожный кекс с изюмом и яблоком
Пироги C творогом
Творожный кекс с изюмом и яблоком
Юлия
Чизкейк с киви
Пироги C творогом
Чизкейк с киви
Анастасия
Пирог с творогом на цельнозерновой муке
Пироги C творогом
Пирог с творогом на цельнозерновой муке
Любовь
Творожный торт
Пироги C творогом
Творожный торт
Ирина
Слойки с творогом
Пироги C творогом
Слойки с творогом
Юлия
Чернично-творожный десерт
Пироги C творогом
Чернично-творожный десерт
Денис
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker