Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пирог с яблоками и абрикосом

Оцените рецепт
Предлагаем вам сделать пирог с абрикосами и яблоками в духовке по новому рецепту. Это угощение порадует ваших домашних и соберет всех за общим столом.

Ингредиенты

Средне
5 порций
1 шт.
Желток
350 мл
Тёплое молоко
1 стакан
Вода
500 г
Мука
4 шт.
Яйца
2 стакан
Сахар
200 г
Сахар коричневый
3 ст. л.
Крахмал
450 г
Яблоки и абрикосы
300 г
Масло сливочное

Способ приготовления

1

Замешаем основу для нашего десерта с абрикосами. Разогреваем стакан молока в микроволновке, вводим в него дрожжи, 2 ст л сахарного песка, 1 ч л муки, размешиваем. В эту же емкость разбиваем яйца, добавляем муку, сахар, оставшееся молоко. Замешиваем тесто, раскатываем. Растапливаем сливочное масло, промазываем им пласт, используем не все масло, а лишь половину, собираем массу, формируя шар. Оборачиваем пищевой пленкой, ставим в теплое место на 2 часа. Каждые 30 минут раскатываем тесто, промазываем маслом.

2

Начинка для пирога с абрикосами состоит из коричневого сахарного песка, яблок и абрикосов. Нарезаем фрукты на кусочки, засыпаем сахаром, добавляем немного воды, ставим на огонь, кипятим 5 минут. Отдельно растворяем крахмал в небольшом количестве воды, вводим во фруктовую смесь. Кипятим еще минуту, даем остыть.

3

Поднявшееся тесто делим на две части в соотношении примерно 1 к 3, раскатываем. Больший пласт помещаем в форму для выпечки, формируя бортики по периметру. Сверху кладем фруктовую начинку, накрываем вторым, скрепляя края. Для образования хрустящей корочки смазываем наш пирог желтком.

4

Согласно рецепту выпекаем в духовке течении 40-ка мин. при температуре 200 градусов. Пирог с абрикосами готов, немного остужаем, разрезаем на кусочки, можно садиться за стол, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту пирог с яблоками и абрикосом

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection