Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пирог с сыром и шпинатом

рейтинг 5 - 1 голос
4
740

Вкусный сытный пирог с сыром и шпинатом может стать полноценным ужином для всей семьи, и порадовать Ваших близких насыщенным вкусом и нежным тающим на языке тестом. Подробный рецепт пирога поможет вам быстро приготовить его в домашних условиях.

Эксперт
Ингредиенты
соль
1 г
сыр фета
200 г
сыр фета
200 г
50 г
масло сливочное
20 г
2 зубчика
мускатный орех
по вкусу
черный перец (молотый)
по вкусу
мука
300 г
яйцо
2 шт.
100 мл
масло оливковое
20 мл
Расчет порций
Приготовление
1 час
Выпечка
30 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
1 час 40 мин

Способ приготовления
1

Для теста, заранее достаем продукты из холодильника. В высокую чашу наливаем кефир, разбиваем яйца, вливаем оливковое масло, венчиком взбиваем смесь. В отдельную посуду просеиваем пшеничную муку, добавляем дрожжи и соль. Соединяем обе смеси и замешиваем упругое гладкое тесто. Месить можно руками или миксером с насадкой для теста.

2

Слегка разогреваем духовку (оптимальная температура 30-40%) ставим миску с тестом обернутую полотенцем на 1 час, до увеличения объема теста в 2 раза.

3

Пропускаем очищенные зубчики чеснока через пресс. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом, выкладываем промытый шпинат, слегка тушим, добавляем чеснок. Сыр Моцарелла измельчаем в блендере или натираем на терке. Сыр Фету мелко крошим руками, или давим вилкой до состояния крошки.

4

Для начинки перемешиваем теплый шпинат с чесноком и два вида сыра. Добавляем свежемолотый перец (по желанию смесь перцев), мускатный орех в порошке. Вилкой перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

5

На рабочую поверхность наносим муку. Выкладываем тесто. Скалкой раскатываем ровный круг и в центр кладем начинку. Соединяем края, плотно защипываем. Раскатываем еще раз, стараясь не повредить целостность пирога. Ставим на прогрев духовку на температуру 220 градусов.

6

Пергаментной бумагой застилаем противень. Аккуратно переносим на него пирог швом вниз. Делаем посередине пирога круглое отверстие 1-2 см. Ставим пирог выпекаться на 30-35 минут (зависит от мощности духовки) до румяной корочки.Готовый пирог перекладываем на сервировочное блюдо, слегка остужаем, нарезаем и подаем к столу.Вкусный и полезный пирог с сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
Полезно ?
0

Люблю пироги как печь, так и есть. Всегда пробую разные рецепты и начинки. Меня заинтересовал пирог с сыром и шпинатом. Это не только вкусно, но еще и полезно. Забираю в свою книгу рецептов.

Полезно ?
0

Отличный рецепт, можно такой пирог с сыром и шпинатом в качестве закуски готовить, сытно и просто)

Полезно ?
0

Не раз пробовал этот пирог, очень вкусный. Но почему пирог с сыром и шпинатом получается у всех разный, несмотря на то, что рецепт, фактически, одинаковый? Всего 6 шагов, и пирог готов, но вот вкус немного различается у разных поваров..

Полезно ?
0

Люблю покупать такой пирог. Теперь знаю, как приготовить самой!

Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог с грибами, яйцом и рисом
Пироги
Пирог с грибами, яйцом и рисом
Любовь
Киш Овощной Калейдоскоп
Пироги
Киш Овощной Калейдоскоп
Марина
Шарлотка с ревенем
Пироги
Шарлотка с ревенем
Любовь
Вкуснейший кофейный пирог в мультиварке
Пироги
Вкуснейший кофейный пирог в мультиварке
Татьяна
Пирог на сыворотке
Пироги
Пирог на сыворотке
Любовь
Пирог с ревенем
Пироги
Пирог с ревенем
Анастасия
Киш Испанская Страсть
Пироги
Киш Испанская Страсть
Марина
Осетинские пироги с картофелем и брынзой
Пироги
Осетинские пироги с картофелем и брынзой
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker