Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Пирог с лимонным кремом

рейтинг 5 - 1 голос
0
86

Нежный пирог с лимонным кремом вам обязательно понравится

Эксперт 2 уровня
Ингредиенты
сахар
100 г
яйцо
2 шт.
молоко
250 мл
1 шт.
соль
1 щепотка
крахмал кукурузный
20 г
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
25 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
45 минут

Способ приготовления

В кастрюльку с толстым дном вливаем молоко и срезаем цедру лимона без белой кожицы, удобно срезать кожицу овощечисткой и ставим на огонь, чтобы молоко подогрелось и лимон отдал свой аромат, затем вынимаем цедру и убираем в сторону

Отдельно взбиваем куриное яйцо, сахар 50 грамм и крахмал, чтобы не было комочков

Вливаем в эту смесь молоко и одновременно перемешиваем, затем переливаем все обратно в кастрюлю и варим крем до загустения, до появление первых пузырьков

Как крем загустел, снимаем с огня и вливаем сок от одного лимона тонкой струйкой, постоянно мешая

Накрываем крем пакетом или пищевой пленкой в контакт и убираем в сторону

Теперь готовим тесто на корж. Яйцо, сахар 50 грамм, соль и масло смешиваем хорошо

Муку и разрыхлитель теста с натуральной ванилью Dr.Oetker (можно отдельно разрыхлитель и ванилин) просеиваем и замешиваем тесто

Раскатываем тесто по диаметру формы, оставляем небольшой кусочек теста на украшения, у меня форма 24 см, удобно тесто переносить с помощью скалки, накручивая тесто на нее

Выкладываем равномерно крем на корж

Украшаем полосками и ставим в разогретую духовку

Равномерный нагрев  180°C
Я приготовила это!
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка ? – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кукурузный пирог с яблоками
Пироги
Кукурузный пирог с яблоками
Рецепты Dr. Oetker
Грушевый пирог с шоколадом
Пироги
Грушевый пирог с шоколадом
Рецепты Dr. Oetker
Легкий шоколадный пирог с йогуртовым кремом
Пироги
Легкий шоколадный пирог с йогуртовым кремом
Рецепты Dr. Oetker
Пирог с яблоком и заварным кремом
Пироги
Пирог с яблоком и заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Умный пирог
Пироги
Умный пирог
Анастасия
Пирог Царская Рыбка
Пироги
Пирог Царская Рыбка
Марина
Пирог с капустой и рыбой из слоеного теста
Пироги
Пирог с капустой и рыбой из слоеного теста
Любовь
Пирог с глазурью на лимонаде
Пироги
Пирог с глазурью на лимонаде
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker