Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирог с лимонным кремом

рейтинг 5 - 1 голос
0
197

Нежный пирог с лимонным кремом вам обязательно понравится

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
сахар
100 г
яйцо
2 шт.
молоко
250 мл
1 шт.
соль
1 щепотка
крахмал кукурузный
20 г
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
25 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
45 минут

Способ приготовления

В кастрюльку с толстым дном вливаем молоко и срезаем цедру лимона без белой кожицы, удобно срезать кожицу овощечисткой и ставим на огонь, чтобы молоко подогрелось и лимон отдал свой аромат, затем вынимаем цедру и убираем в сторону

Отдельно взбиваем куриное яйцо, сахар 50 грамм и крахмал, чтобы не было комочков

Вливаем в эту смесь молоко и одновременно перемешиваем, затем переливаем все обратно в кастрюлю и варим крем до загустения, до появление первых пузырьков

Как крем загустел, снимаем с огня и вливаем сок от одного лимона тонкой струйкой, постоянно мешая

Накрываем крем пакетом или пищевой пленкой в контакт и убираем в сторону

Теперь готовим тесто на корж. Яйцо, сахар 50 грамм, соль и масло смешиваем хорошо

Муку и разрыхлитель теста с натуральной ванилью Dr.Oetker (можно отдельно разрыхлитель и ванилин) просеиваем и замешиваем тесто

Раскатываем тесто по диаметру формы, оставляем небольшой кусочек теста на украшения, у меня форма 24 см, удобно тесто переносить с помощью скалки, накручивая тесто на нее

Выкладываем равномерно крем на корж

Украшаем полосками и ставим в разогретую духовку

Равномерный нагрев  180°C
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker