Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирог с курицей и кукурузой в сметанно-сырной заливке

рейтинг 5 - 1 голос
0
515

В нашей семье этот рецепт - один из любимых. Пирог готовится легко и быстро, съедается же мгновенно.

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
Для песочного теста
1.5 стаканов
яйцо
1 шт.
масло сливочное
150 г
соль
1 щепотка
Для начинки
куринное филе
2 шт.
соль
0.5 ч. л.
Для заливки
яйцо
1 шт.
соль
1 щепотка
сметана (15 - 20%)
250 г
Расчет порций
Приготовление
15 минут
Выпечка
1 час
Охлаждение
5 минут
Всего
1 час 20 минут

Способ приготовления

Подготовить необходимые для приготовления пирога ингредиенты

Просеять муку

Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и 1 яйцо, щепотку соли, тщательно перемешать руками до получения однородной массы

Скатать получившееся песочное тесто в шарик и отправить в холодное место минут на 10, пока готовится начинка

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности

Добавить к обжариваемому филе консервированную кукурузу, дать воде выпариться, при этом слегка подсолить мясо в процессе обжарки

Пока куриное филе остужается при комнатной температуре, установить духовку на прогрев до 180 градусов. Также в это время следует подготовить соус. Для этого взбить венчиком 1 яйцо со щепоткой соли, добавить сметану и снова взбить до однородной массы

Готовое песочное тесто размять руками и выложить на жаропрочное блюдо равномерным слоем толщиной 5 мм, оставляя высокие бортики по краям

Равномерно распределить начинку, выложив её на подготовленное песочное тесто

Аккуратно залить соусом и посыпать тёртым сыром

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут (мне понадобился 1 час) до получения румяной сырной корочки сверху. Перед подачей немного остудить блюдо, чтобы не обжечься горячим соусом. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шарлотка со сливами, яблоками и грушами
Пироги
Шарлотка со сливами, яблоками и грушами
Ксения
Пирог с мангольдом
Пироги
Пирог с мангольдом
Елена
Морковный пирог с грецкими орехами
Пироги
Морковный пирог с грецкими орехами
Василина
Хачапури
Пироги
Хачапури
Марина
Пирог из обычных продуктов! Его полюбят все!!!
Пироги
Пирог из обычных продуктов! Его полюбят все!!!
Нилуфар
Пирожки с картошкой
Пироги
Пирожки с картошкой
Ирина
Сливовый пирог
Пироги
Сливовый пирог
Фаниса
Лаймовый тарт
Пироги
Лаймовый тарт
Ирина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker