Пирог с крыжовником

500

Рекомендуем

Дрожжевой яблочный пирог в духовке

Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.

Воздушная шарлотка с яблоками

Яблочная шарлотка – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.

Простой рецепт морковного пирога

Морковный пирог - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.

Кристина Белько

Я приготовила это!

Расчет порций

                                        мука
                                    
                                        250 г
                                    
                                        масло сливочное
                                    
                                        150 г
                                    
                                        сметана
                                    
                                        100 г
                                    
	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        ягоды смородина, крыжовник
                                    
                                        1 стакан
                                    
                                        сметана
                                    
                                        200 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        200 г
                                    
	                                        Ванильный сахар                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 упаковка
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        1 шт.
                                    
                                        мука
                                    
                                        2 ст. л.

Способ приготовления

Этот пирог готовится по аналогии с, так называемым, "Цветаевским", который многим хозяйкам, наверняка, хорошо известен. А попробуйте вместо яблок добавить крыжовник, и вы будете приятно удивлены новым вкусом!Подготовим ингредиенты. Масло нам понадобиться холодным. Крыжовник у меня замороженный с лета (предварительно не размораживаю).

Муку просеять с разрыхлителем теста Dr. Oetker и растереть со сливочным маслом в крошку.Добавить сметану и быстро замесить пластичное тесто.Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовим "заливку": взбиваем оставшуюся сметану, сахар, ванильный сахар Dr.Oetker, яйцо и 2 ст.л. муки.

Тем временем, тесто охладилось. Выкладываем его в смазанную маслом форму (у меня разъемная), формируя бортики.Заполняем крыжовником и заливаем молочно-яичной смесью.Помещаем в разогретую до 180 гр. духовку на 40-50 минут.