Пирог-перевертыш с айвой
Ингредиенты
2 шт.
Айва
150 г
масло сливочное размягченное
300 г
сахар мелкий
2 шт.
апельсин
2 шт.
яйца
175 г
мука
1 ч. л.
корица
50 г
орехи
Способ приготовления
1
Разогреть духовку до 180°. Застелить пергаментом и смазать маслом стенки разъемной формы (диаметр 23 см.).
2
Айву разрезать на 8 ломтиков, выложить в большую сковороду. Добавить 65 г сливочного масла, 150 г сахара, цедру и сок апельсинов и поставить на средний огонь.
3
Тушить 10 минут до размягчения айвы.
4
Переложить айву в форму, распределить по дну. Полить карамельынм соусом из сковороды.
5
Взбить оставшееся сливочное масло с сахаром, добавить яйца, муку с разрыхлителем, корицу и рубленые орехи. Переложить тесто в форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
6
Готовый пирог немного остудить и перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту пирог-перевертыш с айвой
жаль пошаговых фото нет :( удобно,когда наглядно. Но рецепт суперский, конечно!
ОтветитьКомментировать могут толькоавторизованные пользователи
