Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Пирог " Черничная корзина"

Фото рецепта пирог " черничная корзина"
1
Ингредиенты
Общий
  • 1 упаковкаДрожжи Dr. Oetker
  • 1 стаканМолоко теплое
  • 2 ст. л.Сахар
  • 3 стаканаМука
  • 1 ч. л.Соль
  • 90 млМасло растительное
  • 2 стаканаЧерника свежемороженая
  • 2 упаковкиКоричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Oetker
  • 1 шт.Яичный желток
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
1
В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, размешать и оставить на 15 минут. За это время опара должна подняться.
Шаг 2 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
2
К полученной опаре добавить соль, оставшуюся муку, растительное масло и вымесить тесто.
Шаг 3 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
3
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
Шаг 4 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
4
Тесто раскатать в круг, выложить в смазанную растительным маслом в разъемную форму для выпекания, часть теста отрезать, оставить в виде основания корзины (см. фото).
Шаг 5 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
5
Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски шириной 0,8 мм.
Шаг 6 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
6
На основание корзины выложить чернику (не размораживая), сверху посыпать коричневым сахаром.
Шаг 7 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
7
Полосками теста переплести корзину по диагонали, края полосок скреплять. Переплетать надо стараться быстрее, чтобы черника не успевала размораживаться.
Шаг 8 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
8
Из длинных полосок теста сделать косички.
Шаг 9 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
9
Косичками обрамить корзину, из длинной косички сделать ручку корзину и прилепить её к корзине. Из остатков теста вырезать цветочки, листочки, украсить корзину и смазать её взбитым желтком.
Шаг 10 фото рецепта Пирог " Черничная корзина"
10
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут.
Совет
Такой пирог можно приготовить к праздничному столу, ваши гости будут в восторге.
Тэги
  • Блины
  • Выпечка
  • Готовим сами
  • Мучные изденлия
  • Блинное дело
  • Сладкие блины
Похожие рецепты
4
Пирог с сыром и шпинатом
4
Кубдари_Сванский пирог с мясом
4
Дрожжевое тесто для пирогов
4
Пирог с брокколи и сёмгой