Песочное тесто
Данное тесто можно использовать для коржей различных тортов (в том числе Киевского), пирогов.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 круглых коржа диаметром 23 см
10 мин
приготовление
5-7 минут
выпечка
10 минут
остывание
Ингредиенты
Легко
4 порций
180 г
Сливочное масло
180 г
Сахар
500 г
Мука
12 ст. л.
Сметана(или домашние сливки)
3 шт.
Желток
Способ приготовления
Шаг 1
Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку или пакетик и убираем в холодильник на 30 минут.Тесто готово к использованию!
Шаг 2
Мягкое сливочное масло перетираем с мукой и разрыхлителем (это можно сделать при помощи миксера)
Шаг 3
Желтки растираем с сахаром, добавляем сметану.
Шаг 4
Соединяем получившиеся смеси и замешиваем тесто.
