Осетинский пирог с картофелем и сыром

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ По рецепту @dr.oetker_russia Для марафона #дайпирога ️️️️️️ Воздушное тесто и мнооого начинки - это настолько вкусно, что невозможно остановиться. ️️️️️️ РЕЦЕПТ На один пирог диаметром 30 см Начинка: 400 гр отварного картофеля 150 гр натёртого адыгейского сыра 150 гр натертого сыра сулугуни 100 гр сметаны В подсоленной воде сварить картофель, воду слить, растолочь в пюре. Добавить сметану и весь сыр, смешать до объединения. Тесто: 350 гр пшеничной муки в/с 200 мл кефира (~230-250 гр) 30 гр растительного масла 15 гр сахара 7 гр сухих дрожжей 3 гр соли Просеять муку с солью, добавить дрожжи, перемешать. Всыпать сахар, влить масло и кефир, вымесить однородное гладкое тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час до увеличения в 2-2,5 раза. Через 1 час: Обмять тесто, скатать в шар, раскатать скалкой в тонкую лепешку, выложить начинку. Собрать края к центру, тщательно защипнуть и перевернуть на застеленный пергаментом противень швом вниз. Наколоть вилкой или надрезать. Выпекать сразу при 260С 15-20 минут до желаемого цвета корочки. Достать пирог, сразу обильно смазать сливочным маслом. ️Я выпекала в форме для тарта, чтобы получить более ровную круглую форму. ️️️️️️ #осетинскийпирог #осетинскиепироги #дайпирога1 #домашнийпирог #сдобноетесто #пирогскартошкой #пирогссыром #пирогнаскоруюруку #наскоруюруку #домашняявыпечка #домашнийпирог #пирогирецепты #рецептпирогов #рецептыпирогов

Осетинский пирог с картофелем и сыром ⠀ Именно холодной осенью как никогда хочется окунуться в домашние тепло и уют. Осетинский пирог с начинкой из сыра и картофеля придется здесь очень кстати. Нежное тесто и вкусная сытная начинка непременно придутся вашим близким по вкусу. ⠀ Ингредиенты на 1 пирог диаметром 30 см: ⠀ Для теста: • кефир – 200 мл • мука – 350 г • дрожжи Dr.Oetker – 1 упаковка • масло растительное – 30 мл • сахар – 1 ст.л. • соль – 1 щепотка ⠀ Для начинки: • картофель – 400 г • сыр сулугуни – 150 г • сыр адыгейский – 150 г • сметана – 100 г Еще (для смазывания пирога) • масло сливочное – 30 г ⠀ Способ приготовления: ✓ Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. ✓ В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. ✓ Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и отправляем в теплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40℃. ⠀ ✓Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. ✓ Добавляем к картофелю сметану, натертый сыр и хорошо перемешиваем. ✓ Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Еще немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. ✓ Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. ✓ Собираем края теста в шар и хорошо его защипываем, чтобы начинка не вытекала. ✓ Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. ✓ Перекладываем пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. ✓Духовку разогреваем до 260℃ вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. ✓ Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. ⠀ Пирог для марафона @dr.oetker_russia #дайпирога1

Ну что ж, начинаем новый марафон от @dr.oetker_russia На этот раз будем печь пироги! Первый пирог - осетинский с картофелем и сыром. Ну кто же такой не любит? #дайпирога1 Ингредиенты: Для теста: * Кефир - 200 мл * Мука - 350 г * Сахар - 1 ст.л. * Соль - щепотка * Дрожжи @dr.oetker_russia - 1 упаковка * Растительное масло - 30 мл Для начинки: * Картофель - 400 г * Сметана - 100 г * Сыр адыгейский - 150 г * Сыр сулугуни - 150 г Приготовление: 1. Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. 2. В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. 3. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40°. 4. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. 5. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. 6. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. 7. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. 8. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. 9. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260° вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. 10. Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом.

Завершается очередной марафон от @dr.oetker_russia и в этот раз, по семейным обстоятельствам, не успеваю выполнить все задания... Но, предпоследний #пирог Осетинский всё же успела Для теста Кефир 200 мл Мука 350 г Дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка Масло растительное 30 мл Сахар 1 ст. л. Соль 1 щепотка Для начинки Картошка 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 г Сметана 100 г Ещё Масло сливочное 30 г для смазывания Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для начинки отвариваем картофель. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку.Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки.Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. #дайпирога1 получился просто восхитительный, такой пышный, вкусный . Начинка из сыра и картофеля, отличный вариант к семейной трапезе по выходным. #готовимдома #осетинскийпирог #пироги #домашняяеда #пирогидомашние #вкуснаяедадома #еда #едимдома #дрожжевоетесто #droetker

Большой и вкусный осетинский пирог с картошкой и сыром по рецепту от @dr.oetker_russia. Приготовила в рамках марафона #ДайПирога. Впервые сделала дрожжевое тесто на кефире. Посмотреть рецепт можно на сайте academy.oetker.ru. У меня ушло меньше муки, чем в рецепте, примерно на 30-40 г. Поэтому если готовите безопарным методом, то советую в небольшом количестве муки размешать соль и дрожжи, а остальную муку подсыпать и подливать масло(его добавляла по рецепту), пока не получится мягкое тесто, которое легко отходит от стенок и не липнет к рукам. Ну а если сделали опару(в данном рецепте ее можно сделать из кефира, дрожжей, сахара и ложки муки и нужно будет подождать 20 мин до появления пенной шапки), то там уже вмешивать от общего количества муки и подливать растительное масло также до получения мягкого теста. #ДайПирога1#выпечка#осетинскийпирог#вкусняшки#pastry#pie#osetianpie#food#homecooking#уютнаяосень#droetker

Осетинский пирог с картофелем и сыром. По проверенным рецептам @dr.oetker_russia Получился очень вкусный! Съели за один миг)) #ДайПирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром!!! Ингредиенты: Для теста кефир 200 мл мука 350 г дрожжи @dr.oetker_russia 1упаковка масло растительное 30 мл сахар мелкокристаллический 1ст.л. соль 1 щепотка Для начинки картошка 400 г сыр сулугуни 150 г сыр адыгейский 150 г сметана 100 г Ещё Масло сливочное 30 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее у рукам тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и отправляем в теплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую да 30-40°. Для начинки картофель отвариваем и преврвщаем в пюре с помощью толкушки. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. Обминаем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытикала. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260° вместе с протвинем. Выкладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. #ДайПирога1

#ДайПирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром Рецепт от @dr.oetker_russia Участвую в марафоне #дайпирога Ингредиенты ️ Для теста: Кефир - 200 мл Мука - 350 г Дрожжи Dr.Oetker-1 упаковка Масло раст - 30 мл Сахар - 1 ст. л. Соль - щепотка ️ Для начинки: Картошка отварная - 400 г Сыр сулугуни-150 г Сыр адыгейский-150 г Сметана-100 г Масло сливочное-30 г для смазки пирога Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. В чаше смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре. Добавляем сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку.Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала.Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем на пергамент и на горячий противень. Выпекать при 260С 15 минут (я пекла при 240). Тёплый пирог смазать сливочным маслом. #дайпирога1 Мне кажется, что начинки много, в след раз сделаю меньше. Но пирог , очень вкусно #осетинскийпирог #пирогпп #пирогскартошкой #пирогрецепты #droetker #готовлюдома #рецептосетинскогопирога #рецептторта #пирогрецепт

Осетинский пирог с картофелем и сыром. ⠀ Радует, когда результат по вкусу превосходит ожидание. ⠀ @dr.oetker_russia Марафон #ДайПирога #ДайПирога1 ⠀ Ингредиенты ⠀ Для теста Кефир 200 мл Мука 350 гр Дрожжи dr.oetker 1 уп. Масло растительное 30 мл Caxap 1 ст.л. Соль 1 щепотка ⠀ Для начинки Картофель 400 гр Сыр сулугуни 150 гр Сыр адыгейский 150 гр Сметана 100 гр ⠀ Ещё Масло сливочное 30 гр. ⠀ Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 200• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки.

Осетинский пирог с картофелем и сыром! Последний пирог марафона #дайпирога от @dr.oetker_russia Начинка у пирога очень вкусная и сытная. Я, почему-то, никогда в осетинский пирог не добавляла картофель, только сыр, , а зря. Получается прямо полноценное блюдо. Я на себя что-то много взвалила, и пряничные новогодние заказы, и заказы на дни рождения пряников и зефира, а тут ещё и конкурс. Ну как не поучаствовать, когда чешутся руки?. Супруг сказал, что на кухню мне купит кровать, не выхожу от туда. А мне нравится! Пирог получился вкусный, рекомендую приготовить. На страничке @dr.oetker_russia в шапке профиля есть ссылка, можно по ней перейти и выбрать понравившийся рецепт пирога, а у меня, к сожалению, а может и к счастью, нет времени его сюда писать. Уж простите меня. Может быть, когда-нибудь я дополню страничку рецептами. Всё, миссия выполнена, пошла печь пряники! #дайпирога #дайпирога1 #домашнийпирог #droetker_russia #домашняявыпечка

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ Участвую в конкурсе #дайпирога От @dr.oetker_russia Задание #дайпирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром Очень сочный и сытный. Делала первый раз, думала что будет сложно, но оказалась что не все так страшно Очень понравилось тесто, приятно с ним работать Переборщила с начинкой, конечно. Но так даже вкуснее __________________________ Ингредиенты Для теста Кефир 200 мл Мука 350 г Дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка Масло растительное 30 мл Сахар 1 ст. л. Соль 1 щепотка Для начинки Картошка 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 г Сметана 100 г Ещё Масло сливочное 30 г __________________________ Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто или замешиваем руками. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы дрожжи сработали. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40•. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом.

Участвую в осеннем марафоне #ДайПирога Сегодня у нас на пробу Осетинский пирог с картофелем и сыром #ДайПирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром. Получился пышный и очень вкусный. Спасибо за марафон @dr.oetker_russia #дайпирога #дайпирога1

Следующий пирог в нашем марафоне #ДайПирога1 от @dr.oetker_russia Осетинский пирог с картофелем и сыром. Надо сказать, что интересный вкус, немного необычный. Признаюсь, что впервые готовила пирог с двумя видами сыра: сулугуни и адыгейским. А тесто на дрожжах от Dr. Oetker всегда получается отменное!!! Огромное множество рецептов на любой вкус, а также любителей ПП можно найти в профиле @dr.oetker_russia Или на сайте академии Dr.Oetker

22 ноября. Пятый пирог, который я испекла на кулинарном фестивале  @dr.oetker_russia - "Осетинский с картофелем и сыром". Сколько раз мы заказывали осетинские пироги на разные семейные праздники, да и просто на выходные! Это наша любимая сытная  выпечка:) А тут  довелось собственными руками его готовить. Дело оказалось не сложное. Тесто легкое: просто смешиваются в чаше миксера 350 граммов муки, щепотка соли, пакетик быстро действующих дрожжей dr. oetker_russia, столовая ложка сахара и 300 мл кефира, в конце добавляются 30 мл растительного масла, и замешивается мягкое, эластичное тесто. В тепле оно подходит около часа, и потом ещё полчаса после обминания. Раскатывается  без проблем. Формируем круг, утончая пласт к краю. На середину кладём начинку, защипываем тесто по центру и переворачиваем на силиконовый коврик швом вниз. Смазываем пирог желтком, накалываем вилкой и на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.  И пирог готов. А что внутри? Картофельное пюре на сливочном масле (400 г), адыгейский сыр (150 г), сыр сулугуни (150 г), натертые на крупной тёрке, сметана (100 г) и измельчённый свежий укроп (50 г). Начинка вкусная, ароматная. Специи кладём по вкусу. И пирог получился красивый, румяный. Спасибо организатору марафона  @dr.oetker_russia, что познакомил меня с этим рецептом. Мы ели пирог на ужин, с солёными грибами. Вкусно:) #ЛидияВаганова #ligenna_sweet #рецепты_droetker #ДайПирога #пекудома #ДайПирога1 #осетинский_пирог_с_сыром_картофелем @dr.oetker_russia

Осетинский... Самый вкусный осенний пирог Печем с #Dr.Oetker МАРАФОН #ДайПирога1 #ДайПирога

Осетинский пирог с картофелем и сыром #дайпирога #дайпирога1 #droetker #droetker_russia #осетинскиепироги

В рамках марафона испекла теперь и осетинский пирог И правда вкусный Рецепт от @dr.oetker_russia ооочень классный #дайпирога1

Я совсем не умею формовать осетинские пироги (жадность заставляет меня класть столько начинки, что она идёт на прорыв ), но внешний вид не главное, когда есть вкус а вкус отменный! #дайпирога #дайпирога1 Двойная порция теста, разлеленная на 4 пирога (может, зпя, вышли бы ровнее большими), начинка не картофель с сыром, а картофель с грибами и сыр со шпинатом.

#дайпирога1 #готовьлюбовь #уютнаяосень #droetker #пекусама #пекудома #пекудомаслюбовью

Осетинский пирог с сыром и картофелем. Первый раз пекла дрожжевое тесто на кефире отличный рецепт, хорошее сочетание, такой зимний и сытный пирог #droetker @dr.oetker_russia #дайпирога1

Продолжаю упорно верить в победу на конкурсе от @dr.oetker_russia Этот молодец дался мне не сразу, первый его брат был…ммм… смугловат xD Но я была б не я, если б не довела таки его до ума) Осетинский пирог с картофелем и сыром #дайпирога1

#Осетинский пирог с картофелем и сыром. Марафон #ДайПирога1 # готовьсудовольствием#выбирайDr.Oetker

#дайпирога1

Участвую в конкурсе от @dr.oetker_russia Осетинский пирог!???? Марафон#ДайПирога#ДайПирога1 Ингредиенты Для теста Кефир 200 мл Мука 350 г Дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка Масло растительное 30 мл Сахар мелкокристаллический 1 ст. л. Соль 1 щепотка Для начинки Картошка (картофель) 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 г Сметана 100 г Ещё Масло сливочное 30 гр Способ приготовления: Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто или замешиваем руками. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы дрожжи сработали. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40•. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. Соебием теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. Раскатывает ставим в разогретую духовку. По окончанию,сразу смазать сливочным маслом!

Марафон от @dr.oetker_russia Осетинский пирог с картофелем и сыром#ДайПирога1

Осетинский пирог По рецепту:@dr.oetker_russia ️ #Марафон #ДайПирога #ДайПирога1

Осетинский пирог с начинкой из сыра и картофеля очень сытное и вкусное блюдо. Нежное тесто в сочетании с соленой начинкой из сыра и картофеля очень понравится вашим близким! Готовила по рецепту @dr.oetker_russia ️️️️️️ Ингредиенты ️️️️️️ Для теста Кефир200 мл Мука350 г Дрожжи Dr.Oetker1 упаковка Масло растительное30 мл Сахар мелкокристаллический1 ст. л. Соль1 щепотка ️️️️️️ Для начинки Картошка (картофель)400 г Сыр сулугуни150 г Сыр адыгейский150 г Сметана ️️️️️️ И ещё 30 г сливочного масла для смазывания #дайпирога #дайпирога1 #пирог #осетинскийпирог #готовимдома #выпечка #конкурс #droetker_russia

Решила принять участие в марафоне #Дайпирога от @dr.oetker_russia ⠀ И продукцией DrOetker часто пользуюсь, и пироги на марафоне все мои любимые оказались. А ещё несколько лет назад я была в музее фабрики @dr.oetker_deutschland в Билефельде. ⠀ Первым испекла маковый пирог, потому что обожаю всё с маком. ⠀ Печётся несложно, но это очень вкусно! ⠀ На форму 18 см: 3 яйца 120г сахара 180 г муки 80г мака Dr.Oetker 150г масла сливочного 0,5 ч.л. разрыхлителя Dr.Oetker Для декора сахарная пудра Dr.Oetker ⠀ Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. Вливаем растопленное сливочное масло и всыпаем мак. Все перемешиваем. (Предварительно вымачивать мак нет неоходимости). Всыпаем муку и разрыхлитель, снова все перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, переливаем тесто. Выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Перекладываем пирог на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. ⠀ #Дайпирога1 #Дайпирога #Уютнаяосень #ГотовьЛюбовь

Осетинские пироги - это традиционное блюдо, которым встречают дорогих гостей в Осетии. Обычно три пирога складывают друг на друга. Начинка может быть самой разнообразной: традиционная с сыром, с зеленью и сыром, мясом, фасолью.  Также широко распространенная начинка с картофелем и сыром по рецепту @dr.oetker_russia Пироги получаются с румяной горячей хрустящей корочкой, на которой быстро растапливается сливочное масло. Сочетание тонкого теста и нежной, сытной начинки. #осетинскиепироги #рецептыdroetker #droetker #droetker_конкурс #дайпирога #дайпирога1 #готовьлюбовь #уютнаяосень #bakinglove

Участвую в конкурсе)))  #ДайПирога1

Осенний марафон от @dr.oetker_russia "Осетинский пирог- с сыром и картофелем" 1/6 Ингредиенты Для теста Кефир 200 мл Мука 350 г Дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка Масло растительное 30 мл Сахар мелкокристаллический 1 ст. л. Соль 1 щепотка Для начинки Картошка (картофель) 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 г Сметана 100 г Ещё Масло сливочное 30 г #ДайПирога1 #dr_oetker #ОсетинскийПирог #КартофельСыр #food #life #love

Продолжаю участие в осеннем марафоне @dr.oetker_russia #ДайПирога . Сегодня на очереди осетинский пирог с картофелем и сыром,очень сытный и простой в приготовлении. Для теста кефир 200 мл мука 350 г дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка(7г) растит.масло 30 мл сахар 1 ст. л. соль 1 щепотка Для начинки картофель 400 г сыр сулугуни 150 г сыр адыгейский 150 г сметана 100 г масло сливочное???? 30г(смазывать пирог) 1.Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. 2.В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. 3.Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40•. 4.Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. 5.Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. 6.Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. 7.Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. 8.Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. 9.Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала. 10.Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. 11.Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. 12.Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. #дайпирога1 @dr.oetker_russia

Ничто не случайно в этом мире. #дайпирога1#выпечка#уют#уютныйдом #sweet#sweethome #breakfast #food #foodfoto

Привет, друзья! На днях я увидела информацию, о кулинарном марафоне от @dr.oetker_russia Ну, и конечно, я не могу пройти мимо, ведь все вы знаете, как я люблю готовить. Марафон интересный, нужно приготовить 4 блюда из 6 на выбор, или все 6. Времени катасторофически не хватает, но рецепты интересные, и я думаю успею приготовить хотя бы 4. Вот один из них: Осетинский пирог с картошкой и сыром. Ооочень вкусный, когда печешь, аромат дома как в грузинском кафе. Это из-за сыров: сулугуни и адыгейского. Рецепт по ссылке в шапке профиля @dr.oetker_russia Пожелайте мне удачи! #дайпирога1 #осетинскийпирог #готовимдома #пирогскартошкой #пирогссыром

Осетинский пирог с сыром и картошкой. Пятый мой пирог в рамках марафона с @dr.oetker_russia . Теперь я вообще не могу выбрать лучший️ Рецепт: Для теста: 200 мл Кефир 350 r Мука 1 упаковка Дрожжи Dr. Oetker Масло растительное 30 мл Caxap 1 ст. л. Соль 1 щепотка Для начинки: Картошка (картофель) 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 г Сметана 100 г Ещё 50 гр. сливочного масла Приготовление: 1. Все ингредиенты комнатной температуры для теста смешать. Скатать тесто в шар, накрыть и поставить в теплое место ( духовку нагреть 35-40 °) приблизительно на час. 2. Для начинки отварной картофель с помощью толкушки превратить в пюре, добавить тертый сыр , сметану. 3. Тесто перекладываем на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем , чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатываем в круг, выкладываем в центр начинку, защипываем края , переворачиваем и ещё раскатываем. 4. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. 5. Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита ️ #дайпирога #дайпирога1 #осетинскийпирог

Марафон от @dr.oetker_russia #дайпирога Маковый рулет. Для теста Вода с газом 150 мл Масло растит 100 мл Мука 300 гр Разрыхлитель @dr.oetker_russia 1 ч.л. Ванильный сахар @dr.oetker_russia 1 ч.л. Щепотка соли Начинка Мак 200гр Сахар 120 гр Лимонный сок Вода для замачивания Мак залить кипятком на 30 минут. Пока замачивается мак будем делать тесто. Смешать воду с маслом, потом все сухие ингредиенты. Слить воду с мака и добавить сахар с лимонным соком. Раскатать тесто на пищевой плёнке. Разложить начинку и свернуть в рулет. Поставить в духовку разогретую на 200 гр на 40 мин. Приятного аппетита️ #марафондайпирога #дайпирога1 #дайпирога

Решила поучаствовать в марафоне #ДайПирога от @dr.oetker_russia #ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром. Очень сытный и простой в приготовлении. На очереди ещё 5 пирогов до конца месяца. Как думаете успею? Пожелайте мне удачи! Что надо: для теста: 350 г муки 200 г кефира 1 упаковка дрожжей Dr. Oetker (7г) 30 мл растительного масла 1 ст.л.сахара 1 щепотка соли для начинки: 400 г картофеля 150 г сыр сулугуни 150 г адыгейского сыра 100 г сметаны 30 г сливочного масла для смазывания Что делать: 1. Просейте муку и соль в миску, добавьте дрожжи и перемешайте. 2. Добавьте кефир, масло, сахар и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 1 час. 3. Для начинки отварите картофель и разомните толкушкой в пюре. Добавьте к пюре сметану и натёртый на тёрке сыр, перемешайте. 4. Подошедшее тесто обмять и снова скатать в шар. Раскатайте тесто в круг, в центр выложите начинку. Собираем края теста и хорошо защипываем, чтобы начинка не вытекла. 5. Переверните тесто с начинкой швом вниз и раскатайте в круглый пирог. Переложите пирог на противень застеленный бумагой. Проколите пирог вилкой в нескольких местах. 6. Выпекайте при 260°С минут 10-15 до хорошей румяной корочки. Готовый горячий пирог смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!

#ДайПирога1 Сегодня испекла осетинский пирог с картошкой и сыром

#ДайПирога1 Осетинский пирог с сыром и картофелем)

Осетинский пирог по рецепту Dr.Oetker #ДайПирога1

#дайпирога1#осетинскийпирогс картошкой и сыром

Марафон #дайпирога от @dr.oetker_russia ловите вкусный осетинский пирог с картофелем и сыром. Украшение любого праздничного стола!!! Замечательные рецепты, в том числе и этого пирога ️️Вы найдёте на academy.oetker.ru #droetker #дайпирога1 #рецепты_droetker #готовимдома #готовимслюбовью #готовимдомаслюбовью

Осетинский пирог для марафона от @dr.oetker_russia #ДайПирога#Дайпирога1#осетинскийпирог#домашняявыпечка

Марафон @dr.oetker_russia "Осетинский пирог с картофелем и сыром" Вам потребуется: Для теста: Кефир - 200 мл; Мука - 350 гр; Дрожжи Dr.Oetker - 1 пачка; Масло растительное - 30 гр; Сахар - 1 ст.л; Соль - щепотка. Для начинки: Картошка - 409 гр; Сыр - 300 гр; Сметана - 100 гр. Спасибо за рецепт @Dr.Oetker Очень вкусный и сытный пирог. #ДайПирога #ДайПирога1

Заливной пирог с курицей и грибами. Участвую в марафоне #ДайПирога от @dr.oetker_russia. #ДайПирога1.

Марафон Дай Пирога @dr.oetker_russia #ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром. Подан на винтажном блюде 18 века. Съеден полностью!

Выпечка с маком. Мне кажется, что ее любят все. Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #дайпирога еще надо 5 пирогов испечь. Кто это все будет кушать? #5маковыйпирог #дайпирога1 #готовьлюбовь #пироги #вкусно #домашняявыпечка

Осетинский пирог с картошкой и сыром для марафона от @dr.oetker_russia #дайпирога #дайпирога1

Особую любовь испытываю к сырным пирогам поэтому была очень рада тому, что в конкурсе от @dr.oetker_russia был рецепт вкуснейшего осетинского пирога с сыром и картофелем #ДайПирога1

Вот и новый марафон от @dr.oetker_russia !) Мой первый осетинский пирог с картофелем и сыром #ДайПирога #ДайПирога1

Очень вкусный осетинский пирог с картошкой и сыром от @dr.oetker_russia мягкое вкусное тесто, много сытной начинки, идеальный пирог для семейного зимнего вечера #дайпирога #дайпирога1 #droetker

Осетинский пирог с картофелем и сыром Ещё один пирог из марафона от @dr.oetker_russia . Получается очень вкусный и сытный. Однозначно +1 рецепт в мою копилку. Нам понадобится: Для теста: 200 мл кефира 350 г муки 1 упаковка дрожжей Dr. Oetker 30 мл растительного масла 1 ст.л. сахара 1 щепотка соли Для начинки: 400 г картофеля 150 г сыра сулугуни 150 г адыгейского сыра 100 г сметаны 30 г сливочного масла Для теста смешиваем муку, соль и дрожжи. Кстати, это был первый раз, когда я добавляла дрожжи сразу в муку, а не делала опару. Все отлично поднялось. Добавляем к сухим ингредиентам теплый кефир (я слегка подогревала, но можно и комнатной температуры), сахар и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем его подходить в теплом месте на 1 час. Для начинки картофель отвариваем и разминаем в пюре. В слегка остывшее пюре добавляем сметану и натёртые сыры. Подошедшее тесто обминаем, скатываем в шар и раскатать в круг. На раскатанное тесто выкладываем начинку и хорошо защипываем края к середине. Аккуратно расскатываем получившийся шар в лепешку. Накалываем вилкой. Духовку разогреваем до 250° вместе с противнем. Получившийся пирог выкладываем на пергамент и на горячий противень швом вниз. Выпекаем 15 минут. Готовый пирог смазываем сливочным маслом. Пирог получается большой, так что можно уменьшить количество ингредиентов в 2 раза или сделать 2 пирога. Съедаются они очень быстро. Приятного аппетита!️ #еда #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #инстаеда #блюдо #блюдодня #чтоприготовить #дайпирога #дайпирога1 #кулинарныймарафон #осетинскийпирог #пирогскартофелем #выпечка #пирог #сырныйпирог #обед

Решила поучаствовать в конкурсе) "Марафон от @dr.oetker_russia "... Хорошо что сделала двойную порцию (на первой забыла показать их продукцию). #ДайПирога1 #1Осетинскийпирог с картофелем и сыром

Осетинский пирог с картофелем и сыром. Ингредиенты Для теста кефир 200 мл мука 350 г Дрожжи Dr.Oetker 1 упаковка масло растительное 30 мл сахар мелкокристаллический 1 ст. л. соль 1 щепотка Для начинки картошка (картофель) 400 г сыр сулугуни 150 г сыр адыгейский 150 г сметана 100 г Ещё масло сливочное 30 #дайпирога1#дайпирога#осетия#осетинскийпирог#пироги#печемдома#москва#пермь#рецепты#рецептынакажлыйдень#вкусно#простокухня#просто#конкурсы#приятногоаппетита

Осетинский пирог с картофелем и сыром по рецепту от @dr.oetker_russia. Для марафона #дайпирога #осень2021 #дайпирога #дайпирога1

Половина марафонского пути #ДайПирога1 с @dr.oetker_russia пройдена

Учавствую в марафоне @dr.oetker_russia Сегодня у меня осетинский пирог с картофелем и сыром. #дайпирога #дайпирога1 #люблюготовить #осенниймарафон

#ДайПирога1

#ДайПирога1 #осетинскийпирогскартофелемисыром

Осетинский пирог с сырно-картофельной начинкой по рецепту от @dr.oetker_russia #дайпирога1 Нежный, вкусный, красивый #дайпирога1 #дайпирога #марафондайпирога #droetkerrussia #осетинскийпирог #пирог #пирогскартошкойисыром #вкусныйпирог #вкусняшка #бильдановаготовит #кушаемвкусно #готовимдома #goodfood #delicious #люблюготовить #едадолжнабытьвкусной #люблюкушать #еда

Осетинский пирог с картофелем и сыром для марафона от Dr.Oetker #дайпирога1 #осетинскийпирог

Сегодня у меня осетинский пирог. Вкусное тесто и очень вкусная начинка Замечательный рецепт от @dr.oetker #дайпирога #дайпирога1 Рецепт: тесто: 200 мл кефир, 350 гр мука, 1 упаковка дрожжи Dr.Oetker, 30 мл растительное масло, 1 ст л. сахар мелкий, щепотка соли. Замесить тесто, скатать в шар. Оставить в теплом месте на 1 час. Обмять, чуть вымешать. Раскать в пласт. В середину начинку: 400 гр отварного картофеля, 150 гр сыр сулугуни, 150 гр сыр адыгейский, 100 гр сметаны, 30 гр мл масло. Собрать, раскатать. На горячий противень швом вниз, наколоть вилкой. 260*С примерно 15 минут. Смазать сливочным маслом.

Осетинский пирог с картофелем и сыром. #ДайПирога1 ???? Это не реклама. Участвую в марафоне.

Осетинский пирог с картофелем и сыром #ДайПирога1

Вот такие получились 2 осетинских пирога к марафону @dr.oetker_russia #ДайПирога1

#ДайПирога1

Вторым рецептом, который решили попробовать в рамках марафона от @dr.oetker_russia стал осетинский пирог с картофелем и сыром #дайпирога #дайпирога1 #droetker #осетинскийпирог #уютнаяосень #готовимдома #пирог

#дайпирога #дайпирога1 Наши любимые осетинские и айран))

Осетинский пирог. Ещё пирог мы испекли И все задания прошли! Какой прекрасный марафон Здесь @dr.oetker_russia нам провёл! Узнали много мы рецептов, Попробовали пирогов и кексов А главное, что в этом марафоне: Семья у пирога,любовь,тепло,уют Царили в каждом доме! Не будем делать остановку Поможет в этом @dr.oetker_russia #дайпирога1 Пирог-завиток с розовым вареньем и маковая косичка

Вчера я была гостеприимной осетинской хозяйкой. Угощала выпечкой для марафона #ДайПирога своих домашних, а вечером на чай приходили мама с сестрой. Вообще с осетинскими пирогами я познакомилась еще весной, когда готовила их по рецепту Василия Емельяненко в 4 сезоне шоу "Горячие секреты" от @dr.oetker_russia. Поэтому в том, что задание #дайпирога1 будет удачным сомнений не было . По традиции пирогов должно быть три. Вчера первый пирог был съеден пока выпекались два последующих, поэтому фотографировала я только третий. Начинка картофель и сыр, пальчики оближешь!

А почему бы и нет, если да? Решила учавствовать в марафоне от @dr.oetker_russia Вдруг получится и приз выиграть Первый пирог осетинский с картофелем и сыром, оооочень сытный #ДайПирога1 @dr.oetker_russia

Осетинский пирог #ДайПирога1 #droetker #пирог #вкусно #осетинскийпирог

#дайпирога1 Очень люблю печь пироги .Рецепт осетинского пирога от @dr.oetker_russia замечательный! Посыпала свежей кинзой - очень вкусно! #дайпирога

Холодными, тёмными вечерами, что может быть лучше, чашечки горячего кофе с кусочком ароматного пирога! Осетинский пирог с картофелем и сыром по рецепту из марафона #ДайПирога1 от @dr.oetker_russia . Великолепное тесто и интересная начинка! Обязательно повторю и не один раз!

Осетинский пирог с картофелем, сыром и зеленью… Тоже простой и вкусный Из данных ингредиентов у меня получилось две лепёшки #дайпирога1 Рецепт от @dr.oetker_russia

#дайпирога1#рецепт#пирог#оситинскийпирог#картошкаисыр#пермь#пирогидомашние#рецептынакаждыйдень#вкусно#простокухня#конкурс#

Завершаем марафон #дайпирога от @dr.oetker_russia осетинским пирогом с картофелем и сыром от @evgenialevi #дайпирога1 #опытвготовке #готовлюдома #вкусноипросто

Я#ДайПирога1

#ДайПирога1 Осетинские пироги радуют множеством начинок и быстротой приготовления. Тонкое тесто, быстрая выпечка. Сегодня испекла пирог с картофелем , сулугуни и адыгейским сыром. Не забудьте готовый пирог обильно смазать сливочным маслом!

Сегодня гость на нашем столе - осетинский пирог, с сыром и маслицем! Аппетитный вечер получился. По рецепту от @dr.oetker_russia в марафоне #дайпирога1 #дайпирога

#дайпирога1 На протяжении сотен лет женщины Осетии готовили традиционные пироги, рецепт которых тщательно хранился, передавался из поколения в поколение и дошел до наших дней почти в неизменном виде. Сегодня этой национальной выпечкой встречают гостей, ее готовят и к праздникам, и в дни печали. Как правило, подобные изделия имеют круглую форму, что символизирует бесконечность и соотносится с земным кругом. Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки) С осетинскими пирогами связан обряд три пирога, совершаемый в большие религиозные, национальные или фамильные праздники. На стол подаются три пирога, которые по одной версии символизируют Бога,солнце (небо) и землю. Пока готовила осетинский пирог, нашла замечательное стихотворение осетинского писателя Коста Хетогурова "Осень". Для марафона @dr.oetker_russia #дайпирога

Очень люблю участвовать в конкурсах и марафонах. И очень обрадовалась, когда @dr.oetker_russia объявила о новом марафоне #дайпирога , да еще с такими призами. Сказано, сделано. #5маковыйпирог #дайпирога1 #готовьлюбовь #вкусно #выпечкасмаком #кекс #оченьвкусно #выпечканевскийрайон

#ДайПирога1 Осетинский пирог очень вкусный получился ! Еще горячим посыпала его кинзой. Пирог ароматный, хрустящий, начинки много ! Спасибо за рецепт

#дайпирога1 Осетинский пирог с картошкой и сыром. Мой первый пирог для марафона. Кстате получился очень вкусный спасибо @dr.oetker_russia за рецепт

Сегодня испекла «Осетинский пирог с картофелем и сыром» по рецепту от @dr.oetker_russia #ДайПирога1 Получилось очень вкусно

Пирог готовится просто и быстро! Рекомендую!!!

#ДайПирога1

#ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и грибами. Пока я тут написываю, половины уже нет.

#дайпирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром #ДайПирога1#осетинскийпирог#пирогисначинкой#пирогиназаказсамара#пирогскартошкой#пирогскартофелем#пирогссыромикартошкой Диаметр 30 см

Второй этап участия в марафоне #ДайПирога от @dr.oetker_russia. Осетинский пирог с картошкой и сыром, вчера вечером испекла, а уже половины нет. Люблю несладкую выпечку, но с дрожжевым тестом надо тренироваться #люблюготовить #ДайПирога1

Осетинский пирог

#ДайПирога1 Осетинский пирог с картошкой и двумя видами сыров. Очень вкусно.

"Осетинский пирог" с сыром и картофелем по рецепту от @dr.oetker_russia #ДайПирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром - вкусное и сытное блюдо. Рецепт можно найти на сайте "Академия выпечки Dr.Oetker". @dr.oetker_russia #ДайПирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром Марафон #дайпирога от @dr.oetker_russia Для теста Кефир 200 мл Мука 350 г Дрожжи сухие 7 г Масло растительное 30 мл Сахар 1 ст. л. Соль Для начинки Картофель 400 г Сыр сулугуни 150 г Сыр адыгейский 150 сметана 100 г Масло сливочное (смазать пирог) 30 г Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Скатываем тесто в шар и отправляемых в тёплое место подходить на 1 час. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре. Добавляем сметану, натертый сыр и перемешиваем. Тесто раскатываем в круг и в центр выкоадываем начинку. Собираемых края теста и хорошо их защипываем. Переворачиваем швом в низ и раскатываем в круглый пирог. Перекладываем на пергамент и в нескольких местах прокалываем вилкой. Духовку вместе с противнем разогреваем до 260°. Перекладывает пирог на противень и выпекаем 15 минут. Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. #дайпирога1

Осетинский пирог с картофелем и сыром #дайпирога1

#ДайПирога1 Волшебный осетинский пирог с картофелем и сыром по рецепту Марафона #ДайПирога от @dr.oetker_russia . Получился у меня не пирог, а ПИРОЖИЩЕ - ну очень много начинки, покупные осетинские пироги с их наполнением даже "рядом не стояли". Сытный и вкусный. Хочется добавить к пирогу что-нибудь лёгкое - овощи, зелень.

Осетинский пирог с картофелем и сыром - вкусно и сытно получилось #дайпирога1

Супер. Спасибо за новые рецепт в копилку

#ДайПирога1

Осетинский пирог well done Готовиться быстро и вкусно Если хочешь рецепт, ставь и вскоре напишу Не забудь ставить ️и поддержи меня в участие в марафоне от @dr.oetker_russia #Дайпирога1

Боже мой. Какой аромат на всю квартиру. Уже хочется в уютное кресло с горячим чаем и кусочком пирога посмотреть хороший фильм. Спасибо большое

Пирог с яблоками и корицей! Осталось только попробовать!

#ПроПирог1 Вкусный и нежный пирог. Идеальное сочетание "картофель+сыр". Рекомендую для приготовления, останетесь довольны!💞

Осетинский пирог с картофелем и сыром #дайпирога1 от @dr.oetker_russia

Четвёртое задание марафона #ДайПирога от @dr.oetker_russia Осетинский пирог с картофелем и сыром #ДайПирога1

Осень выдалась непростой в нашей семье, поэтому, увидев очередной марафон от @dr.oetker_russia, я не смогла пройти мимо и решила порадовать свою семью вкусной выпечкой. Вряд ли я успею в срок выполнить все задания, но рецепты настолько вкусные и интересные, что я все равно ими воспользуюсь! На этом фото - осетинский пирог с двумя видами сыра и картофелем. Очень вкусный и сытный, вся семья ела с большим удовольствием!️ Форма у него не классическая, не круглая из-за того, что я решила выпечь все тесто с начинкой за один раз, с целью экономии времени. Определенно пеку не в последний раз, очень уж он вкусный и сытный! #дайпирога1

Нетрадиционная кухня? Пожалуйста! #осетинскийпирог с картофелем и сыром. Чуть-чуть добавила зелени в рецепт, потому что на мой взгляд без зелени не может быть осетинского пирога. Надеюсь, это не противоречит условиям марафона от @dr.oetker_russia . К тому же я положила немножко, в традиционных пирогах ее кладут очень много #ДайПирога #ДайПирога1 Для теста: Кефир - 200 мл Мука - 350 г Дрожжи Dr.Oetker - 1 упаковка Масло растительное - 30 мл Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка Для начинки: Картошка (картофель) - 400 г Сыр сулугуни - 150 г Сыр адыгейский - 150 г Сметана - 100 г Ещё Масло сливочное - 30 г Приготовление 1. Для теста муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. 2. В чаше миксера смешиваем все ингредиенты для теста и с помощью насадки крюк замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто или замешиваем руками. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы дрожжи сработали. 3. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 1 час. Для этого можно использовать духовку, разогретую до 35-40 град. 4. Для начинки картофель отвариваем и превращаем в пюре с помощью толкушки. 5. Добавляем к картофелю сметану, натёртый сыр и хорошо перемешиваем. 6. Подошедшее тесто обминаем и снова скатываем в шар. 7. Перекладываем тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой. Ещё немного вымешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. 8. Раскатываем тесто в круг и в центр выкладываем начинку. 9. Собираем края теста и хорошо их защипываем, чтобы начинка не вытекала (когда сыр начнёт плавиться). 10. Переворачиваем тесто с начинкой швом вниз и раскатываем в круглый пирог. (Я руками аккуратно придала форму лепешки). 11. Перекладываем наш будущий пирог на пергамент и в нескольких местах прокалываем его вилкой. Духовку разогреваем до 260• вместе с противнем. Перекладываем пирог на горячий противень и выпекаем 15 минут до румяной аппетитной корочки. 12. Готовый горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!

Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #Дайпирога1 и вот что решил испечь - Осетинский пирог с картофелем и сыром Если понравилось видео - подписывайся на меня и ставь️

Осетинский пирог от @dr.oetker_russia Адыгейский сыр в начинку приготовила сама. #дайпирога1 Осетинский пирог. ÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷ Для теста: кефир 200мл мука 350г дрожжи Dr'Oetker 1 упаковка масло раст. 30 мл сах 1 ст.л. соль 1 щепотка Начинка: картофель 400г сыр сулугуни 150г сыр адыгейский 150г сметана 100г Плюс масло сливочное 30г d 30см Муку просеиваем с солью, добавляем дрожжи и перемешиваем. В чаше миксера взбиваем все ингредиенты и замешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Все продукты должны быть комнатной температуры. Скатываем тесто в шар, накрыв плёнкой убрать в тёплое место на 1 час. Начинка: Картофель отварить и сделать пюре. Добавить сметану, сыр и перемешать. Тесто обминаем и скатываем в шар. Добавляем муку, чтобы не липло к рукам. Раскатываем в круг и вкладываем в центр начинку. Собираем края и защипываем. Переворачиваем швом вниз и прокалываем вилкой. Нагреваем духовку до 260°С вместе с противнем. Выпекаем 15 мин до румяной корочки. Приятного аппетита!

Очень вкусный. Тесто быстро вымесилось и такое ммм, как мармеладка, пластичное. С удовольствием буду готовить. Подходит и для самых маленьких гурманов. #ДайПирога1

Вкусно, но картофель показался лишним. Поробуем приготовить только с сыром. #ОсетинскийПирог #ДайПирога1 #ДайПирога

Очень вкусное тесто👍❤️

Первый в моей кухонной жизни осетинский пирог. А какой аромат... добавила разрез #ДайПирога1 #марафон

#ДайПирога1

Безумно вкусный пирог: нежно - принежное тесто скрывает в своих недрах аппетитную начинку из картофеля и сыра. Вкусно и очень сытно! Обычно выпекается 3 осетинских пирога – эта стопка символизирует единство неба, солнца и земли. Я так и сделала.

#ДайПирога 1 Замечательный пирог! Вкусный! С пылу с жару ушел на ура!

Решила начать марафон с Осетинского пирога. Получился нежнейший, с чаем это был прекрасный ужин. Понимаю, не очень полезно, но это так вкусно что устоять не возможно.

Рецепт простой. Пирог бюджетный, сытный и вкусный! Детям понравился.

#дай пирог1 Пирог осетинский очень сытный и вкусный. Несложен в приготовлении, особенно с дрожжами Dr Oetker, тесто получается воздушное.

Личный рекорд установлен 6 пирогов за 10 дней. Спасибо @dr.oetker_russia за горячее и вкусное завершение осени #ДайПирога1#осетинскийпирог

Осетинский пирог- это первый из 6 рецептов пирогов Марафона от DR.OETKER. Получился пышный, нарядный, вкусный и очень ароматный! Может быть украшением любого стола. Моя многодетная семья оценила на пять звезд. 👍☺️👌Спасибо за рецепт!

Обожаю национальные кавказские пироги с сырной начинкой. ОСЕТИНСКИЙ пирог с картофелем и двумя видами сыров стал одним из моих любимчиков как по вкусовым качествам, так и по простоте приготовления. Пирог получается большим по размеру, так как его надо раскатывать в тонкий плоский круг. Мой противень небольшой по размеру, поэтому пирог слегка толстоват ( в Осетии меня посчитали бы неопытной хозяйкой). В следующий раз раскатаю два пирога. Обязательно буду его печь и вам рекомендую! Очень вкусный, особенно с пылу-жару! Спасибо за рецепт!

#ДайПирога#ДайПирога4 Осень можно не только увидеть, но и попробовать на вкус😍 Спасибо за рецепт

Очень вкусный и ароматный пирог. Благодарю за рецепт.

Очень любим осетинские пироги.Рецепт очень понравился.Будем готовить еще. #дайпирога1 @dr.oetker_russia

#дайпирога1 осетинский пирог с картошкой и сыром,самый любимый в нашей семье)))

#ДайПирога1 Очень вкусный и сытный пирог.

Мне очень нравятся осетинские пироги.Множество разных начинок. В данном варианте прекрасно сочетается картофель с сулугуни и адыгейским сыром.Пирог такой большой получается. В следующий раз разделю на три лепешки.За счет того, что толщина теста незначительная, выпекаются очень быстро. И масла сливочного не жалейте. Очень вкусно!!!

дался мне, честно говоря, не с первого раза, но оно того стоило ))

Вкуснейший осетинский пирог.А какой аромат !!Рецепт-супер!Все в восторге.

Пирог очень сочный и вкусный! Готовится легко! Немного получился не эстетичный, но съели в раз!!!!👍

Очень вкусный и сытный пирог. И готовится не сложно. Дети с удовольствием наблюдали за процессом готовки и по возможности помогали мне.

Не смотря на то что на фото получился бледным и не аппетитным, Очень вкусный пирог, начинка нежнейшая.

Осетинский пирог от @dr.oetker_russia С этого пирога начинается новый осенний марафон. Самый горячий пирог из всех, что я когда либо делала. Обязательно беру его в свою коллекцию. Хочу попробовать и с другими начинками. #дайпирога1 #фудпрофи

#ДайПирога1

Участвую в марафоне @dr.oetker_russia Давно хотела попробовать приготовить Осетинский пирог с картофелем и сыром. Тесто получается очень пышным. #ДайПирога1

Осетинский пирог... Очень вкусный!

Очень вкусный пирог! И готовиться легко! А аромат на весь дом!

Получился по-домашнему очень вкусный осетинский пирог с большим количеством начинки

#ДайПирога1 Рецепт хорош. Результат восхитителен! Единственное- если у Вас духовка газовая - не нужно торопиться с выпечкой - нужно чуть подождать, чтоб пирог сначала расстоялся и поднялся.

Вкусный и сытный пирог. Получается очень большой

Дай пирога 1. Осетинский пирог .

#ДайПирога1

Нам очень вкусно!

Оказался непростым для меня, но он того стоит! Вкуснотища!

#ДайПирога1

Это мой первый осетинский пирог! И полный восторг!!! Съели с мужем вдвоем его за один день! Безумно вкусно и очень просто в приготовлении! Спасибо за такой замечательный рецепт! #ДайПирога1

Первый раз пробовала осетинский пирог, он прекрасен !

Осетинский пирог с картофелем и сыром Марафон #ДайПирога

Очень понравилось тесто в этом пироге

Прекрасный пирог, такой вкусный и сытный. Очень хорошо подойдёт для завтрака. #ДайПирога1

Впервые пекла осетинский пирог. На вкус получилось вполне аутентично, в любом случае это вкусно. Думаю, что такой пирог может испечь даже абсолютный новичок, так как тесто и сам процесс формирования пирога очень простые.

Восхитительный пирог, вся семья оценила🌼🌼🌼 первый раз готовила именно осетинский пирог , очень прост в изготовлении.

Рецепт огонь!!! Обожаю осетинские пироги, но раньше никогда сама не делала. Дрожжи сработали на ура, рекомендую!

Осетинские пироги известны уже более 3 тысяч лет. Дорогих гостей всегда встречали этими пирогами, по традиции их готовили три штуки и складывали друг на друга. А стихотворение осетинского поэта про осень, дополнило атмосферу погружения в культуру Осетии, вся семья с удовольствием съела все пироги)

Очень заинтересовал этот пирог! Получился сразу! Вкус, цвет оправдал ожидания! Спасибо за рецепт!

супер. всё как я люблю: тонкое тесто, картофель и сыр. Очень нежно и вкусно. Не разу не готовила на такой высокой температуре, но всё получилось великолепно!

Давно хотела испечь осетинский пирог. Я в полном восторге. Пирог получился очень ароматным и вкусным. Сделав один пирог, сразу же пришлось сделать второй. Этот пирог пришёлся по вкусу всей семье. А готовится очень просто.

#ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром. Вкуснейший пирог, начинка просто очень нежная)

🍁Осетинский вкуснотей🍁

Пирог получился вкусным, начинки много, все хорошо сочетается. Понравилось, что тесто несколько дней остаётся очень мягким.

Очень вкусный и сытный пирог для всей семьи

Этот пирог пришлось печь дважды)). Потому что в первый раз его съели, не оставив даже крошки для фотоотчета). Взяла на заметку, очень вкусный!

Очень понравился рецепт. С тестом приятно работать, начинка очень вкусная. Обязательно буду печь ещё! В следующий раз в начинку добавлю зелень, мне кажется, что вкус ещё больше раскроется!

Вкусный и сытный пирог. Давно собирался приготовить. Тесто хорошо поднялось. Пирог получился мягким.

Мои фото будут тут дублироваться, три точно 😔Так как не смогла зайти на новую страницу, получилось зайти на самую первую, от которой я так же теряла пароль 🙈По этому не серчайте) А пирог получился волшебный 🤤Приготовила сразу два, было очень вкусно. Буду готовить по этому рецепту ещё)

Очень красивый, большой, вкусный, ароматный пирог. Для дома, души, друзей. Сейчас так мало осталось хорошего, вот пироги с dr. Oetker скрашивают наши дни. Спасибо.

Легкий рецепт. Пирог сытный и ооочень вкусный

#дайпирога1 Осетинский пирог никогда раньше не пекла, теперь этот рецепт буду использовать часто.Легко готовится,сытно и вкусно.Спасибо!

Вкусно!

Вот такой румяный пирог с курицей и грибами. Вкусный!

Необыкновенно вкусная выпечка!))) У меня осетинский пирог ассоциируется с теплой рыжей осенью.... С Dr.Oetker легко воплотить любые рецепты в реальность! Я с большим удовольствием и неподдельным интересом учавствую в Ваших конкурсах.. Многому учусь, это ценный опыт))) Спасибо огромное🤗

#ДайПирога1 Осетинский пирог получился большой, мягкий и очень вкусный 😋спасибо за рецепт

Рецепт очень понравился. Пирог получился нежным, с большим количеством начинки. Буду готовить ещё.

Просто превосходный рецепт 🤤До этого делала по другому рецепту и у меня не получился пирог... А тут с первого раза и такой вкусный 😍Однозначно буду готовить ещё)))

Очень вкусный пирог получился. Идеальные тесто и начинка.

Очень вкусный пирог получился. Мягкий, сочный.

Просто пальчики оближешь! Никогда не ела и не готовила осетинские пироги. Мои домашние даже удивились, почему я раньше этого не делала... Вкуснятина!

Первый раз готовила осетинский пирог, все получилось! Спасибо за рецепт!

Пирог отличный, очень вкусная начинка. Мне понравилось то что прост в исполнении, рецепт как раз на мою старинную чугунную сковороду. Спасибо .

#ДайПирога1 Очень понравился рецепт! Просто и очень вкусно! Дрожжи только такие теперь буду покупать, у меня цельнозерновая мука и отлично тесто подошло, ровно за час.

Мой осетинский пирог. Дубль 2, потому что первый не дожил до фотосессии. Был съеден. В этом пироге всё так сбалансировано, что очень вкусно. Все продукты дополняют друг друга и ничего лишнего.

Это мой первый опыт приготовления осетинского пирога. Всё получилось с первого раза! Спасибо dr. Oetker за вкусный рецепт!

Очень вкусный осетинский пирог👍Сочетание картофеля и сулугуни - то, что нужно. Готовьте, не сомневайтесь. Хороший рецепт!

#ДайПирога1 Волшебный осетинский пирог с картофелем и сыром. Получился у меня не пирог, а ПИРОЖИЩЕ - ну очень много начинки, покупные осетинские пироги с их наполнением даже "рядом не стояли". Сытный и вкусный. Хочется добавить к пирогу что-нибудь лёгкое - овощи, зелень.

Получился очень вкусный Осетинский пирог! Вся семья насладилась необычным блюдом) тесто получилось мягкое, воздушное! #Дайпирога1

Осетинский пирог пекла первый раз, в интернете попадались рецепты, но всё как то не решалась, казалось, что моей семье такой пирог не понравиться, потому что начинку из картошки они не любят. Ах, как же я была не права! Картофель с сыром и сметаной- это волшебно! Это уже второй пирог, первый не успела сфоткать. Оставила его остывать на кухне и пошла в магазин, вернувшись пирога не обнаружила и никто не сознался, значит скушали все вместе. В итоге пришлось печь второй, но с кухни больше не ногой пока не сфоткала. Большущее спасибо за рецепт этого пирога!

Очень вкусный и очень сытный 👍🏻

Давно хотела попробовать испечь осетинский пирог. Спасибо за рецепт. Результат понравился мне и моим близким. Буду готовить и дальше.

#ДайПирога1 Осетинские пироги получаются с румяной горячей хрустящей корочкой, на которой быстро растапливается сливочное масло. Сочетание тонкого теста и нежной, сытной начинки. Начинки с картофелем и сыром много, поэтому пирог получается очень вкусным и сочным. Готовить не сложно, тесто поднимается быстро.

#ДайПирога1 Когда в рецепте много сыра - это любовь! Так и с осетинским пирогом! Это любовь с первого укуса и воспоминания о Кавказе! Такие же яркие, сочные, незабываемые, как этот пирог

#Дай пирога 1

Очень сытный пирог! Адыгейский сыр в начинку приготовила сама.

Осетинский пирог № 1.

Dr.Oetker умеет удивить своими рецептами. Всем приятного участия в конкурсе.

Жаль, что один испекла! Впредь мелочиться не буду!)))

#дай пирога 1 Очень вкусный пирог, съели моментально! При выпечке только за временем нужно сделать, что бы не подгорел.

#Дай Пирога 1. Осетинский пирог делала в первый раз. Очень нежное тесто, вкусная и сытная начинка. Готовится быстро и просто.

#дайпирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром.

Это самая вкусная выпечка с картошкой, которую я ела! Я не люблю картофельную выпечку, при наличии теста, потому что для меня это всё в одну массу, а эта лепёшка за счёт сыра вытягивает вкус (плюс я зеленушки добавила в начинку). Спасибо за рецепт!

Очень вкусный и сытный пирог! #ДайПирога1

Нетрадиционная кухня? Пожалуйста! #осетинскийпирог с картофелем и сыром. Чуть-чуть добавила зелени в рецепт, потому что на мой взгляд без зелени не может быть осетинского пирога. Надеюсь, это не противоречит условиям марафона от @dr.oetker_russia 😬. К тому же я положила немножко, в традиционных пирогах ее кладут очень много😁 #ДайПирога #ДайПирога1

Такой вкусный пирог, что умяли половину ещё горячим и только потом вспомнила, что нужно фотографировать 🙃🙃

ДАЙ#ПИРОГА1. Ооооооочень вкусно,сытно. Почему-то я боялась делать осетинские пироги. А оказалось все просто. Семья довольная,сытая,радостная. А как я довольна, опять же минимум ПОСУДЫ 🤣🤣 🤣🤣🤣. СПАСИБО ОГРОМНОЕ.

#ДайПирога1 Мною приготовленный первый осетинский пирог. Благодаря Dr.Oetker я приготовила его. И я очень рада, он получился отличным. Я давно заглядывалась на осетинские пироги, но никак не смогла решиться. И вот время наступило. Вкусная начинка, тонкое тесто. Буду повторять с другими начинками.Dr.Oetker! Вы вдохновляете нас на подвиги!

Очень любим осетинские пироги.Данная начинка самая любимая.Спасибо за вкусные рецепты и интересный марафор!

Вкусно и просто! Настоящая, помощь хозяйке, если хочется порадовать близких, не затрачивая много времени.

Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный пирог. Из данного количества ингредиентов я сделала 2 пирога диаметром 20 см.

ДайПирога#1 Осетинский с картофелем и сыром. Это что то невероятное. Настолько мягкий и вкусный пирог. Первый раз готовила такой пирог и результатом оооочень довольна. Спасибо за такие марафоны, задания и интересные рецепты!!!!

#ДайПирога1 Мой первый пирог из марафона и первый в моей жизни, сделанный мною из дрожжевого теста. До этого выбирала что-то сладкое, бисквитное, но благодаря марафону решилась на сытный пирог. Получилось просто бомбически, я даже не ожидала, пирог разошёлся практически в ту же минуту! Настолько вкусное тесто, что даже моя бабушка попросила рецепт! Обязательно буду дублировать, попробую разные начинки! Спасибо за такой замечательный рецепт! Теперь я не боюсь работать с дрожжевым тестом!

Большой и вкусный осетинский пирог с картошкой и сыром. Приготовила в рамках марафона #ДайПирога. Впервые сделала дрожжевое тесто на кефире и все получилось. У меня ушло меньше муки, чем в рецепте, примерно на 30-40 г. Поэтому если готовите безопарным методом, то советую в небольшом количестве муки размешать соль и дрожжи, а остальную муку подсыпать и подливать масло(его добавляла по рецепту), пока не получится мягкое тесто, которое легко отходит от стенок и не липнет к рукам. Ну а если сделали опару(в данном рецепте ее можно сделать из кефира, дрожжей, сахара и ложки муки и нужно будет подождать 20 мин до появления пенной шапки), то там уже вмешивать от общего количества муки и подливать растительное масло также до получения мягкого теста.

#ДайПирога1 Тесто получилось отличным, хорошое сочетание картофеля и сыра. Пирог сытный, а самое главное рецепт получился с первого раза, готовый результат мне очень понравился!

#ДайПирога1 очень вкусный пирог. Нужно набить руку, чтобы начинка распределялась равномерно. Мне очень понравился рецепт все просто и быстро ( если не брать в расчёт время расстойки)

#ДайПирога5 Маковый пирог🤩

#ДайПирога1 Вкусный и сытный пирог. Выпекала при 250гр. 10минут. Пирог получился очень румяным😁

Мой Осетинский пирог! ❤️❤️❤️

Мой осетинский пирог

Это действительно очень вкусно.

Ох сложный рецепт, но какой же вкусный результат! Просто объеденье! Добавила в начинку ещё немного специй и зелени, вкуснота!

Тесто получилось мягкое, начинки много.

Пирог удался! Надо попробовать с другими начинками!

Вкусная лепёшка, не сложная в приготовлении.

#дайпирога 1. Осетинский, замечательный, этот уже дубль 2, и продолжение следует...👍

Осетинский пирог с картофелей и сыром. ДайПирога1# Получился вкусный, нежным. Подойдёт как на праздник, так и на каждый день.

Есть надо с айраном))

Вы не поверите, но я безумно горжусь собой и этим пирогом . Я не первый раз пеку осетинские пироги, но такого тонкого и без надрывов, такого большого, 32 см., и красивого не получалось. А уж какой он вкусный, как говорят "Пальчики оближешь...". Дрожжи от ТМ Dr.Oetker не подвели.

#ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром. По - осетински: картофджин, картофгун. Осетинский пирог можно приготовить с разными видами начинок, их более 10. Сочетание разных видов сыра с картофелем, дает свой неповторимый вкус, домашний и вкусный.

Сытный и колоритный осетинский пирог #дайпирога1

Осетинский пирог оказался очень вкусным. Тесто очень мягкое и приятное. Вот только в следующий раз надо чуть побольше посолить тесто и начинку. Обязательно буду готовить еще раз.

Очень вкусный, вмеру солёный!

Обалденный пирог! Хватит на большую семью, отличное сочетание картофеля и сыра. Вкусно, достаточно просто в приготовлении, рекомендую

#ДайПирога1 Осетинский пирог с картофелем и сыром Очень понравился пирог : пирог не залежался , вкусный и сытный . Хотя поначалу удивлялась такому рецепту , готовила впервые .

Нравится этот рецепт своей простотой, но при этом вкус получается неповторимым!

Этот рецепт осетинского пирога остаётся со мной на долгие годы. Рецепт просто великолепен! Передаю автору этого чудо-рецепта, слова благодарности от себя и моих гостей, так как данное блюдо было приготовлено для любимой компании))) все остались очень довольны и сыты. А это самый ценный комплимент хозяйке) Спасибо dr.Oetker! Давно хотела приготовить осетинский пирог и как хорошо, что в марафоне оказался его рецепт))))

Пирог просто наивкуснейший! Из всех шести пирогов этот мой фаворит! Готовится быстро и легко. Аромат стоит восхитительный! Тесто тонкое, вкусное, начинки много. А с домашним молоком просто объедение!

Очень вкусный и нежный пирог получился улетел за сутки

Вкусное тесто и начинка)) Обязательно приготовлю его ещё раз)

Осетинский пирог с картофелем и сыром получился очень вкусным и насыщенным. Марафон научил делать такие вкусные пироги. #ДайПирога