Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Ореховый пирог с фруктами

рейтинг 5 - 1 голос
6
749

Идеальное сочетание в выпечке: орехи и фрукты! Ореховый пирог с сезонными или консервированными фруктами прост в приготовлении, а благодаря универсальному рецепту вы каждый раз сможете получать новый вкус меняя сорта орехов и фруктов по собственному желанию!

Приготовить! Добавь фото блюда по этому рецепту и получи +30 баллов.
Расчет порций
Приготовление
15 мин
Выпечка
1 час
Охлаждение
20 мин
Всего
1 час 35 мин
яйцо
4 шт.
сахар
220 г
масло сливочное
180 г
вода
125 г
мука
100 г
орехи грецкие
250 г

Способ приготовления
1

Приготовим тесто для орехового пирога. Яйца разбиваем в чашу для взбивания, добавляем сахарный песок и миксером с насадкой “венчик” взбиваем яичную массу, постепенно повышая скорость до максимума. Готовая масса должна получиться пышной, воздушной, белоснежного цвета.

2

Муку высшего сорта просеиваем, добавляем пакетик разрыхлителя теста Dr. Oetker и перемешиваем мучную смесь. Сливочное масло доводим до мягкости в микроволновой печи. Добавляем мягкое масло в яичную массу, вливаем воду и перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем мучную смесь, каждый раз хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородного состояния теста.

3

Миндальную муку (можно приобрести в магазине, или изготовить самим в блендере) добавляем в тесто для придания пирогу аромата и плотности. При желании заменяем сорт ореха на любой другой кроме арахиса!

4

Духовку разогреваем до 180 градусов. Подготавливаем форму для пирога. Бока и дно слегка смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем в форму тесто и разравниваем. Ставим пирог в духовку на 1 час и выпекаем до румяной корочки. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой: если выходим сухая и чистая - пирог готов. Достаем ореховый пирог из формы, перекладываем на блюдо и остужаем.

5

Готовый ореховый пирог украшаем свежими или консервированными фруктами и ягодами. Отлично сочетаются с миндальным вкусом малина, вишня, персики и карамелизированные яблоки. Классический вариант орехового пирога без фруктов, можно украсить сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Oetker. Приятного чаепития!

Я приготовила это!
Отзывы
Алла

В последнее время ореховый пирог с фруктами - стал фирменным блюдом на наших семейных праздниках. Очень вкусный, ореховую муку каждый раз беру разную, но с миндальной действительно получается вкуснее всего. Обязательно добавляю в тесто кусочки шоколада, детвора предпочитает белый. Из фруктов в сезон предпочитаю украшать клубникой или малинкой, зимой консервированными фруктами.

Валерия

Мне кажется ореховый пирог с фруктами - это быстрый и простой рецепт. Пирог идеально подойдёт к завтраку. Орехи придают выпечке изумительный вкус, пирог должен получиться мягким и сочным. Особых изысков в рецепте нет и чтобы испечь пирог нужно немного свободного времени, наличие всех ингредиентов и желание побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой.

Екатерина

Ореховый пирог с фруктами - это вообще идеальное лакомство, безумно вкусный! У меня дети в полном восторге, готовы днем и ночью только им питаться) Правда я добавляю побольше ванильного сахара для вкуса)

Кристина

Я обожаю ореховую выпечку! Попробую приготовить ореховый пирог по этому рецепту. Только, думаю, вряд ли получится быстро найти ореховую муку, не подскажите, где ее можно купить?

Lyuba

Ни разу не готовила этот рецепт орехового пирога с фруктами. Только не пойму, какую именно ореховую муку можно (грецкого ореха или арахис сгодится)?

Анна

Готовила ореховый пирог на 8-летие сына - все дети были в восторге! Готовить очень просто, рецепт очень простой и готовится довольно быстро

Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка ? – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог ?  - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог Шоколадное настроение
Пироги
Пирог Шоколадное настроение
Елена
Сметанник с изюмом
Пироги
Сметанник с изюмом
Анастасия
Заливной пирог с капустой
Пироги
Заливной пирог с капустой
Олеся
Йогуртовый пирог
Пироги
Йогуртовый пирог
Анастасия
Нежный пирог
Пироги
Нежный пирог
Диана
Пирог с сыром и помидорами
Пироги
Пирог с сыром и помидорами
Рецепты Dr. Oetker
Сладкий пирог с изюмом
Пироги
Сладкий пирог с изюмом
Анастасия
Ананасовая шарлотка
Пироги
Ананасовая шарлотка
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker