Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Ореховый пирог с фруктами

рейтинг 5 - 1 голос
6
1101

Идеальное сочетание в выпечке: орехи и фрукты! Ореховый пирог с сезонными или консервированными фруктами прост в приготовлении, а благодаря универсальному рецепту вы каждый раз сможете получать новый вкус меняя сорта орехов и фруктов по собственному желанию!

Эксперт
Ингредиенты
яйцо
4 шт.
сахар
220 г
масло сливочное
180 г
вода
125 г
мука
100 г
орехи грецкие
250 г
Расчет порций
Приготовление
15 мин
Выпечка
1 час
Охлаждение
20 мин
Всего
1 час 35 мин

Способ приготовления
1

Приготовим тесто для орехового пирога. Яйца разбиваем в чашу для взбивания, добавляем сахарный песок и миксером с насадкой “венчик” взбиваем яичную массу, постепенно повышая скорость до максимума. Готовая масса должна получиться пышной, воздушной, белоснежного цвета.

2

Муку высшего сорта просеиваем, добавляем пакетик разрыхлителя теста Dr. Oetker и перемешиваем мучную смесь. Сливочное масло доводим до мягкости в микроволновой печи. Добавляем мягкое масло в яичную массу, вливаем воду и перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем мучную смесь, каждый раз хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородного состояния теста.

3

Миндальную муку (можно приобрести в магазине, или изготовить самим в блендере) добавляем в тесто для придания пирогу аромата и плотности. При желании заменяем сорт ореха на любой другой кроме арахиса!

4

Духовку разогреваем до 180 градусов. Подготавливаем форму для пирога. Бока и дно слегка смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем в форму тесто и разравниваем. Ставим пирог в духовку на 1 час и выпекаем до румяной корочки. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой: если выходим сухая и чистая - пирог готов. Достаем ореховый пирог из формы, перекладываем на блюдо и остужаем.

5

Готовый ореховый пирог украшаем свежими или консервированными фруктами и ягодами. Отлично сочетаются с миндальным вкусом малина, вишня, персики и карамелизированные яблоки. Классический вариант орехового пирога без фруктов, можно украсить сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Oetker. Приятного чаепития!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

В последнее время ореховый пирог с фруктами - стал фирменным блюдом на наших семейных праздниках. Очень вкусный, ореховую муку каждый раз беру разную, но с миндальной действительно получается вкуснее всего. Обязательно добавляю в тесто кусочки шоколада, детвора предпочитает белый. Из фруктов в сезон предпочитаю украшать клубникой или малинкой, зимой консервированными фруктами.

Мне кажется ореховый пирог с фруктами - это быстрый и простой рецепт. Пирог идеально подойдёт к завтраку. Орехи придают выпечке изумительный вкус, пирог должен получиться мягким и сочным. Особых изысков в рецепте нет и чтобы испечь пирог нужно немного свободного времени, наличие всех ингредиентов и желание побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой.

Ореховый пирог с фруктами - это вообще идеальное лакомство, безумно вкусный! У меня дети в полном восторге, готовы днем и ночью только им питаться) Правда я добавляю побольше ванильного сахара для вкуса)

Я обожаю ореховую выпечку! Попробую приготовить ореховый пирог по этому рецепту. Только, думаю, вряд ли получится быстро найти ореховую муку, не подскажите, где ее можно купить?

0

Ни разу не готовила этот рецепт орехового пирога с фруктами. Только не пойму, какую именно ореховую муку можно (грецкого ореха или арахис сгодится)?

Готовила ореховый пирог на 8-летие сына - все дети были в восторге! Готовить очень просто, рецепт очень простой и готовится довольно быстро

Рекомендуем
Шарлотка воздушная с яблоками
Шарлотка воздушная с яблоками
Яблочная шарлотка 🍏  – это популярный и вкусный пирог.
Несомненными плюсами являются простота приготовления.
Простой рецепт морковного пирога
Простой рецепт морковного пирога
Морковный пирог 🥕 - рецепт простой, но результат превосходит сам себя. Моя бабушка очень часто делала осенью такой десерт, моркови на грядках хватало с лихвой.
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Традиционный дрожжевой яблочный пирог - это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Морковный кекс с изюмом и орехами
Пироги
Морковный кекс с изюмом и орехами
Анастасия
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Пироги
Рыбный Пирог с Кунжутом и Горчицей
Марина
Шоколадно-творожная ватрушка
Пироги
Шоколадно-творожная ватрушка
Анастасия
Пирог маскарпоне с грушами
Пироги
Пирог маскарпоне с грушами
Дарья
Банановый пирог с цукатами
Пироги
Банановый пирог с цукатами
Олеся
Пирог с рыбными консервами
Пироги
Пирог с рыбными консервами
Марина
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пироги
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Наталья
Сахарный пирог со сливками
Пироги
Сахарный пирог со сливками
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker