Нежный пирог
Ингредиенты

Яйца с сахаром 1 стакан взбить в густую пену. Оставляем пока в сторону.
Яйца с сахаром 1 стакан взбить в густую пену. Оставляем пока в сторону.

Яблоки моем и удаляем сердцевину, режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам.
Яблоки моем и удаляем сердцевину, режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам.

Высыпаем муку в яичную смесь и выбиваем. Добавляем соду и перемешиваем.
Высыпаем муку в яичную смесь и выбиваем. Добавляем соду и перемешиваем.

Форму смазать маслом, выкладываем начинку и выравниваем. Сверху выливаем тесто.
Форму смазать маслом, выкладываем начинку и выравниваем. Сверху выливаем тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.

Когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной смешанной с сахаром (1 стакан) и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!
Когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной смешанной с сахаром (1 стакан) и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!