Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Пирог-сметанник с курицей

Оцените рецепт

Ингредиенты

1 стакан
Мука
3 шт.
яйцо
300 г
сметана
соль
400 г
куриное филе
300 г
шампиньоны
1 шт.
лук репчатый
150 г
сыр
1 упаковка
зелень петрушки
черный молотый перец
2 ст. л.
масло растительное
1 ч. л.
масло сливочное

Способ приготовления

Для начинки шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Выложить со сковороды на тарелку.

Шаг 1

Для начинки шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Выложить со сковороды на тарелку.
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелко, обжарить.

Шаг 2

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелко, обжарить.
К обжаренному куриному мясу добавить обжаренные грибы с луком, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить, перемешать. Начинка для пирога готова.

Шаг 3

К обжаренному куриному мясу добавить обжаренные грибы с луком, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить, перемешать. Начинка для пирога готова.
Для теста яйца слегка взбить с солью, добавить сметану, перемешать.

Шаг 4

Для теста яйца слегка взбить с солью, добавить сметану, перемешать.
Муку просеять, всыпать разрыхлитель теста Dr. Oetker.

Шаг 5

Муку просеять, всыпать разрыхлитель теста Dr. Oetker.
Высыпать муку с разрыхлителем в яичную смесь, перемешать. Полученное тесто  оставить на 30 минут.

Шаг 6

Высыпать муку с разрыхлителем в яичную смесь, перемешать. Полученное тесто оставить на 30 минут.
Я выпекаю пирог в мультиварке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить половину теста, выложить начинку.

Шаг 7

Я выпекаю пирог в мультиварке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить половину теста, выложить начинку.
Вылить на начинку оставшееся тесто.

Шаг 8

Вылить на начинку оставшееся тесто.
Выпекать 40 минут на программе

Шаг 9

Выпекать 40 минут на программе "Выпечка". Вынуть пирог, перевернуть, вернуть в мультиварку, посыпать тертым сыром.
Выпекать 10 минут. Аккуратно вынуть, слегка остудить, разрезать на кусочки.

Шаг 10

Выпекать 10 минут. Аккуратно вынуть, слегка остудить, разрезать на кусочки.

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи