Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Пирог-сметанник с курицей

1623

Ингредиенты

 мука 
 1 стакан 
 яйцо 
 3 шт. 
 сметана 
 300 г 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 упаковка 
 соль 
 ч. л. 
 куринное филе 
 400 г 
 шампиньоны 
 300 г 
 лук (репчатый) 
 1 шт. 
 сыр твердый 
 150 г 
 свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 
 1 упаковка 
 черный перец (молотый) 
 ч. л. 
 масло растительное 
 2 ст. л. 
 масло сливочное 
 1 ч. л. 

Расчет порций

Способ приготовления

Для начинки шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Выложить со сковороды на тарелку.

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелко, обжарить.

К обжаренному куриному мясу добавить обжаренные грибы с луком, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить, перемешать. Начинка для пирога готова.

Для теста яйца слегка взбить с солью, добавить сметану, перемешать.

Муку просеять, всыпать разрыхлитель теста Dr. Oetker.

Высыпать муку с разрыхлителем в яичную смесь, перемешать. Полученное тесто оставить на 30 минут.

Я выпекаю пирог в мультиварке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить половину теста, выложить начинку.

Вылить на начинку оставшееся тесто.

Выпекать 40 минут на программе "Выпечка". Вынуть пирог, перевернуть, вернуть в мультиварку, посыпать тертым сыром.

Выпекать 10 минут. Аккуратно вынуть, слегка остудить, разрезать на кусочки.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Пирог «Зебра». Простой рецепт

Нередко домохозяйки задают вопрос – как приготовить пирог «Зебра», но такой, чтобы вся семья мечтала чаще видеть его на столе. Не просто выпечку, а с фантазией. Предлагаем творческий вариант полюбившегося пирога.