Блины

Оладьи

Сырники

Пироги на простом тесте на кефире

238

Рекомендуем

Быстрый заливной пирог

Быстрый заливной пирог - это универсальное блюдо! Он прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и в качестве блюда для приёма гостей. Минимальные усилия и всегда восхитительный результат даже у начинающих хозяек! Наш подробный пошаговый рецепт заливного пирога с капустой поможет вам порадовать ваших близких!

Пирог с яблоками на кефире

В сезон сбора урожая так просто порадовать себя и своих близких, приготовив яблочный пирог на кефире. Он получается легким и воздушным.

Татарское блюдо- эчпочмак(треугольник)

Таратркская выпечка "эчпочмак"(треугольник). Это порционные треугольники с начинкой. Поскольку выпечка получается сытная, можно приготовить на ужин или к приходу гостей. Особенно мне нравится ,когда подают эчпочмак с горячим травяным чаем , попробуйте-это очень вкусно!

Куда деть кефир, который стоит в холодильнике уже несколько дней? Его можно использовать для приготовления пирога на кефире. Ниже приведен простой рецепт быстрого пирога с начинкой из сыра и картошки.

Дарья А

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

20 минут

Охлаждение

20 минут

Всего

1 час

                                        кефир
                                    
                                        300 г
                                    
                                        мука
                                    
                                        500 г
                                    
                                        масло сливочное
                                    
                                        100 г
                                    
                                        соль
                                    
                                        сода, сода пищевая для выпечки
                                    
                                        0.5 ч. л.
                                    
                                        уксус
                                    
                                        0.25 ч. л.
                                    
                                        сыр твердый
                                    
                                        400 г
                                    
                                        картошка (картофель)
                                    
                                        500 г
                                    
                                        масло растительное

Способ приготовления

Для теста нам нужно перемешать следующие ингредиенты: кефир, соль, просеянную муку и подтаявшее сливочное масло. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Формируем из теста шар и даем немного отдохнуть на столе

Отварим картофель. При помощи толкушки превращаем его в пюре и добавляем сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растает полностью.

Берем кусок сыра, натираем его на крупной терке.

Не дожидаясь пока остынет пюре, добавляем в него тертый сыр и тщательно перемешиваем.

Разделяем тесто на средние по размеру шарики и делаем из них лепешки. Для этого можно использовать скалку или обойтись руками. На середину лепешки выкладываем начинку в форме шарика. Закрываем начинку, скрепляя тесто от краев к центру.

Переворачиваем лепешки швом вниз и раскатываем лепешку до состояния блина толщиной не более 0,5 см.

Осталось только обжарить на сковородке и быстрые пироги на кефире готовы. Обжариваем на раскаленной сковородке с добавлением небольшого количества масла до появления румяной корочки.

Я приготовила это!

Мы в Instagram