Блины

Оладьи

Сырники

Пироги на простом тесте на кефире

282

Рекомендуем

Быстрый заливной пирог

Быстрый заливной пирог - это универсальное блюдо! Он прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и в качестве блюда для приёма гостей. Минимальные усилия и всегда восхитительный результат даже у начинающих хозяек! Наш подробный пошаговый рецепт заливного пирога с капустой поможет вам порадовать ваших близких!

Татарское блюдо- эчпочмак(треугольник)

Таратркская выпечка "эчпочмак"(треугольник). Это порционные треугольники с начинкой. Поскольку выпечка получается сытная, можно приготовить на ужин или к приходу гостей. Особенно мне нравится ,когда подают эчпочмак с горячим травяным чаем , попробуйте-это очень вкусно!

Пирог на кефире с вишней

Сегодня готовлю очень легкий в приготовлении пирог на кефире, с добавлением вишни и шоколада... Вишню можно заменить абсолютно любыми ягодами или даже консервированными фруктами, шоколад тоже является необязательным ингредиентом. В общем, этот пирог можно приготовить и без всяких ягод и шоколада, тоже очень вкусно..

Куда деть кефир, который стоит в холодильнике уже несколько дней? Его можно использовать для приготовления пирога на кефире. Ниже приведен простой рецепт быстрого пирога с начинкой из сыра и картошки.

Дарья А

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

20 минут

Охлаждение

20 минут

Всего

1 час

 кефир 
 300 г 
 мука 
 500 г 
 масло сливочное 
 100 г 
 соль 
  
 сода, сода пищевая для выпечки 
 0.5 ч. л. 
 уксус 
 0.25 ч. л. 
 сыр твердый 
 400 г 
 картошка (картофель) 
 500 г 
 масло растительное 
  

Способ приготовления

Для теста нам нужно перемешать следующие ингредиенты: кефир, соль, просеянную муку и подтаявшее сливочное масло. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Формируем из теста шар и даем немного отдохнуть на столе

Отварим картофель. При помощи толкушки превращаем его в пюре и добавляем сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растает полностью.

Берем кусок сыра, натираем его на крупной терке.

Не дожидаясь пока остынет пюре, добавляем в него тертый сыр и тщательно перемешиваем.

Разделяем тесто на средние по размеру шарики и делаем из них лепешки. Для этого можно использовать скалку или обойтись руками. На середину лепешки выкладываем начинку в форме шарика. Закрываем начинку, скрепляя тесто от краев к центру.

Переворачиваем лепешки швом вниз и раскатываем лепешку до состояния блина толщиной не более 0,5 см.

Осталось только обжарить на сковородке и быстрые пироги на кефире готовы. Обжариваем на раскаленной сковородке с добавлением небольшого количества масла до появления румяной корочки.

Я приготовила это!

Мы в Instagram