Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Отрывной пирог с кофейно-коричным заварным кремом

рейтинг 5 - 1 голос
0
307

Предлагаю рецепт вкусного и ароматного пирога.

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
масло сливочное
40 г
сок красной смородины
25 мл
сок апельсиновый
3 ст. л.
сахар рафинад
90 г
соль
1 щепотка
кофе растворимый
0.5 ч. л.
вода теплая
100 мл
молоко кокосовое
25 мл
яйцо
0.5 шт.
яйцо
1 шт.
молоко 2,5 %
5 мл
Расчет порций
Приготовление
25 минут
Выпечка
30 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
1 час 5 минут

Способ приготовления

Смешаем размягченное сливочное и кокосовое масло с сахаром. Тщательно. Добавим яйцо. Перемешаем Добавим кефир перемешаем.

Ингредиенты шага
масло сливочное
40 г
масло кокосовое
20 г
сахар рафинад
50 г
яйцо
1 шт.
кефир 2,5%
200 мл

Добавим муку с разрыхлителем и солью. Вымешиваем тесто.

Ингредиенты шага
мука пшеничная
330 г
соль
1 щепотка
Разрыхлитель теста
10 г

Делим тесто на 11 частей. Оставим минут на 20.

Раскатываем наши шарики из теста. Выкладываем крем. Я приготовила заварной крем кофейно-коричный. Смешала воду, кофе, корицу, кокосовое молоко, сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешала. Ставим на умеренный огонь, доводим до кипения и варим до загустения. Постоянно помешиваем Для раскатки используем муку

Заворачиваем булочку в улиточку, выкладываем в форму. Так поступаем со всеми булочками. Кладём их плотно друг к другу.Смазываем молоком и отправляем в разогретую духовку на 30 минут

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
мука пшеничная
20 г
вода теплая
100 мл
Корица молотая
0.25 ч. л.
кофе растворимый
0.5 ч. л.
сахар рафинад
30 г
молоко кокосовое
25 мл
Кукурузный крахмал
1 ст. л.

После выпечки поливаем наш пирог заливкой (я смешала сок красной смородины, сок апельсина и сахар, разогрела в микроволновке и остудила). Перед подачей посыпаем сахарной пудрой

Ингредиенты шага
молоко 2,5 %
5 мл
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Пирог на кефире с вишней
Пирог на кефире с вишней
Сегодня готовлю очень легкий в приготовлении пирог на кефире, с добавлением вишни и шоколада... Вишню можно заменить абсолютно любыми ягодами или даже консервированными фруктами, шоколад тоже является необязательным ингредиентом. В общем, этот пирог можно приготовить и без всяких ягод и шоколада, тоже очень вкусно..
Курник
Курник
Что такое русская кухня? Конечно, это пироги, румяные и ароматные. Такой вкусный, сытный а главное, красивый Курник вполне может стать основным блюдом семейного обеда или украсить праздничный ужин.
А в вашей семье любят традиционные пироги?
Татарское блюдо- эчпочмак(треугольник)
Татарское блюдо- эчпочмак(треугольник)
Таратркская выпечка "эчпочмак"(треугольник). Это порционные треугольники с начинкой. Поскольку выпечка получается сытная, можно приготовить на ужин или к приходу гостей. Особенно мне нравится ,когда подают эчпочмак с горячим травяным чаем , попробуйте-это очень вкусно!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пирог из  фруктового пюре с черносливом
Пироги На кефире
Пирог из фруктового пюре с черносливом
Олеся
Слойка на кефире
Пироги На кефире
Слойка на кефире
Олеся
Треугольные пирожки с картошкой и луком
Пироги На кефире
Треугольные пирожки с картошкой и луком
Надежда
Пирог с бананами
Пироги На кефире
Пирог с бананами
Елена
Пирог с рисом и солеными грибами
Пироги
Пирог с рисом и солеными грибами
Валерия
Мяcной пирoг ,,Пушoк,,
Пироги
Мяcной пирoг ,,Пушoк,,
Руся
Ягодный микс
Пироги
Ягодный микс
Кристина
Капустный пирог с мясом и яйцом
Пироги
Капустный пирог с мясом и яйцом
Диана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker