Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Мини-тарты с вишней

0
397

Тарты это маленькие пирожные с начинкой, которые никого не оставят равнодушным! Отлично подходят к чаю и кофе, дети в восторге от нежного орехового теста и сочной вишневой начинки! Приготовьте мини-тарты с вишней и удивите своих гостей! Наш подробный рецепт тарт поможет сделать пирожные без лишних хлопот, но с отличным результатом!

Приготовить! Добавь фото блюда по этому рецепту и получи +30 баллов.
Расчет порций
Приготовление
50 мин
Выпечка
30 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
1,5 часа
Для теста
масло сливочное
125 г
сахарная пyдра
60 г
мука
200 г
орехи миндаль
75 г
яйцо
1 шт.

Способ приготовления
1

Очищенные ядра миндаля измельчаем в блендере или кофемолке, добавляем сахарную пудру и доводим орехи до консистенции муки.

2

В глубокой чаше смешиваем миндальную и просеянную пшеничную муку, с помощью венчика несколько раз мешаем по часовой стрелке. Вбиваем холодное яйцо и не перемешивая добавляемхолодное сливочное масло натертое, либо измельченное ножом. Руками замешиваем гладкое тесто. На этом этапе можно воспользоваться блендером с насадкой ножи.

3

На рабочую поверхность наносим муку тонким слоем, выкладываем тесто. Несколько раз перемешиваем и собираем в шар. Раскатываем с помощью кулинарного валика или скалки в прямоугольный пласт шириной 5 мм. Пласт оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на полчаса.

4

Для приготовления начинки в кастрюлю с толстым дном кладем размороженную вишню (если Вы готовите из свежей вишни, заранее промойте, удалите хвостики и косточки) и сахарный песок. На маленьком огне доводим смесь до кипения, вводим крахмал разведенный в воде. Перемешиваем и переливаем в глубокую миску или чашу.

5

Достаем тесто из холодильника. Кулинарной вырубкой в форме “круг” или стаканом вырезаем из полученного теста круги по диаметру форм. Форму для выпечки кексов или маффинов смазываем маслом и присыпаем мукой. В каждую форму вкладываем вырезанный кружок теста для мини-тартов с вишней.

6

Столовой ложкой выкладываем на каждую заготовку начинку из вишни.

7

Остатки теста собираем, и снова раскатываем в пласт. Вырезаем круги меньшего диаметра, и в центре каждого круга вырубкой делаем сердечко.

8

Круги с вырезанными сердечками аккуратно переносим на начинку. Стараемся раскладывать максимально ровно.

9

Духовку разогреваем до 200 градусов. На противень ставим формы с мини-тартами и убираем для выпечки в духовку на 15-20 минут (зависит от мощности духовки) готовность тартов легко определить по золотистому цвету.

10

Даем готовым тартам немного остыть, осторожно вынимаем из формы и перекладываем на блюдо. При желании декорируем сахарной пудрой и подаем к столу. Вкусные, хрустящие мини-тарты с яркой вишневой ноткой готовы. Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Рекомендуем
Насыпной пирог с вишней
Насыпной пирог с вишней
Когда нет настроения возится с тестом, но к чашечке чая хочется вкусной домашней выпечки – этот насыпной пирог с вишней просто спасение. Проще этой выпечки, наверное не бывает. Его по праву можно считать одним из самых простых, но очень вкусных домашних десертов. Я предлагаю вам мой рецепт насыпного пирога из рассыпчатого теста с сочной начинкой из вишни. Попробовав его один раз, он покорит вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом и ароматом.
Пирожки с вишней
Пирожки с вишней
Пирог с вишней
Пирог с вишней
Очень простой рецепт пирога с вишней. Если под рукой не оказалось вишни можно использовать любую другую ягоду.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Вишнёвый пирог с шоколадом
Пироги C вишней
Вишнёвый пирог с шоколадом
Анастасия
Быстрый десерт Dr. Oetker
Пироги C вишней
Быстрый десерт Dr. Oetker
Дарья
Вишневый пирог с бананом
Пироги C вишней
Вишневый пирог с бананом
Кри
Слоеный штрудель с вишней и творогом (Конкурс Russell Hobbs)
Пироги C вишней
Слоеный штрудель с вишней и творогом (Конкурс Russell Hobbs)
Анастасия
вишневый штрудель
Пироги
вишневый штрудель
Наталья
Вишнeвый пирoг ,,НEЖНEЙШИЙ,,
Пироги
Вишнeвый пирoг ,,НEЖНEЙШИЙ,,
Руся
Фруктoвый пирoг ,,ИДЕАЛЬНЫЙ,,
Пироги
Фруктoвый пирoг ,,ИДЕАЛЬНЫЙ,,
Руся
Пирог ,,ананасово-вишневый,,
Пироги
Пирог ,,ананасово-вишневый,,
Руся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker