Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Лимонный пирог

рейтинг 5 - 1 голос
6
1014
Рекомендуем
 Лимонный тарт - изысканный пирог
Лимонный тарт - изысканный пирог
Если вы хотите удивить ваших гостей и близких необычным десертом - приготовьте лимонный тарт! Изысканный пирог  из песочного теста с ароматной начинкой никого не оставит равнодушным. Как приготовить классический французский тарт у себя на кухне без лишних хлопот, подскажет наш подробный рецепт!
Лимонный пирог с меренгой "Лесная поляна"
Лимонный пирог с меренгой "Лесная поляна"
Пасхальный лимонный пирог
Пасхальный лимонный пирог

Этот пирог поддержит вас в сезон простуд, а также подарит восхитительный лимонный вкус и аромат.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час
Тесто
масло сливочное
200 г
мука
3 стакана
вода
125 мл
сахар
1 ч. л.
соль
1 щепотка
Начинка
лимон
2 шт.
сахар
1.5 стаканов
Для посыпки

Способ приготовления
1

Наливаем теплую воду в отдельную емкость, высыпаем дрожжи и сахарный песок, перемешиваем, даем настояться.

2

Подтаявшее сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем муку. Растираем руками, формируя мучные крошки.

3

Высыпаем оставшуюся муку на рабочую поверхность, формируем кучку, делаем выемку. В эту выемку наливаем воду с дрожжами, солим и замешиваем руками, добавляем сливочное масло.

4

Формируем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем в покое. Чтобы оно быстрее поднялось можно убрать его в духовку при температуре 45 градусов на 20 минут.

5

Лимонному пирогу цитрусовый аромат придадут лимоны. Чтобы убрать горечь их нужно выдержать в кипятке несколько минут, затем остудить в холодной воде. Разрезаем фрукты, очищаем от косточек, мелко нарезаем вместе с кожурой, посыпаем сахаром.

6

Снимаем пленку с теста, разделяем на две части в соотношении 1 к 3. Большую часть раскатываем скалкой до толщины примерно в 0,5-1 см. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. Пока она греется, собираем лимонный пирог, берем противень, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем пласт, делая бортики по периметру. Сверху кладем измельченный лимон. Раскатываем второй пласт, накрываем пирог, защипываем края.

7

Чтобы тесто не поднялось прокалываем его вилкой или зубочисткой. Выпекаем в течении 25-ти минут. Лимонный пирог почти готов, осталось присыпать его сахарной пудрой, чтобы придать большую сладость. Приятного чаепития!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Отзывы
Валерия

Лимонный пирог - это вкусный и оригинальный десерт с приятной кислинкой. Пекла его не один раз. Он получается нежным и ароматным.

Ольга

очень не плохой рецепт этого легендарного десерта, я подаю его с шариком пломбира и немного мятного топинга.

Lika

Домашний лимонный пирог это один из классических рецептов, который любят просто все. Моя мама пекла его в сезон новогодних праздников, это очень атмосферный десерт, который придает уюта зимним вечерам. Рецепт у меня свой, от мамы, но этот тоже любопытный. Обязательно попробую приготовить по нему.

Lika

Домашний лимонный пирог это один из классических рецептов, который любят просто все. Моя мама пекла его в сезон новогодних праздников, это очень атмосферный десерт, который придает уюта зимним вечерам. Рецепт у меня свой, от мамы, но этот тоже любопытный. Обязательно попробую приготовить по нему.

Анжела

Мой самый любимый - лимонный пирог. Хороший рецепт, взяла себе на заметку. Прост в приготовлении.

Татьяна

Рецепт очень понравился. Лимонный пирог получился по-домашнему вкусным. Спасибо за совет, как снять горечь с лимона. Очень действенно! Порадовало сочетание нежного теста и ароматнейшей начинки.

Похожие рецепты
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Алена
Лимонный тарт с меренгой
Лимонный тарт с меренгой
Ксения
Лимонный кекс в мультиварке
Лимонный кекс в мультиварке
Юлия
Творожный пирог с лимоном
Творожный пирог с лимоном
Ирина
 Зебра с лимонной глазурью и кокосовой стружкой
Зебра с лимонной глазурью и кокосовой стружкой
Диана
Кекс с лимонной глазурью
Кекс с лимонной глазурью
светлана
Песочный пирог с цедрой лимона
Песочный пирог с цедрой лимона
Елена
Лимонный пирог с меренгой
Лимонный пирог с меренгой
Галина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker