Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Лимонный пирог

рейтинг 5 - 1 голос
5
1873

Этот пирог поддержит вас в сезон простуд, а также подарит восхитительный лимонный вкус и аромат.

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
Тесто
масло сливочное
200 г
мука
3 стакана
вода
125 мл
сахар
1 ч. л.
соль
1 щепотка
Начинка
2 шт.
сахар
1.5 стаканов
Для посыпки
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час

Способ приготовления
1

Наливаем теплую воду в отдельную емкость, высыпаем дрожжи и сахарный песок, перемешиваем, даем настояться.

2

Подтаявшее сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем муку. Растираем руками, формируя мучные крошки.

3

Высыпаем оставшуюся муку на рабочую поверхность, формируем кучку, делаем выемку. В эту выемку наливаем воду с дрожжами, солим и замешиваем руками, добавляем сливочное масло.

4

Формируем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем в покое. Чтобы оно быстрее поднялось можно убрать его в духовку при температуре 45 градусов на 20 минут.

5

Лимонному пирогу цитрусовый аромат придадут лимоны. Чтобы убрать горечь их нужно выдержать в кипятке несколько минут, затем остудить в холодной воде. Разрезаем фрукты, очищаем от косточек, мелко нарезаем вместе с кожурой, посыпаем сахаром.

6

Снимаем пленку с теста, разделяем на две части в соотношении 1 к 3. Большую часть раскатываем скалкой до толщины примерно в 0,5-1 см. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. Пока она греется, собираем лимонный пирог, берем противень, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем пласт, делая бортики по периметру. Сверху кладем измельченный лимон. Раскатываем второй пласт, накрываем пирог, защипываем края.

7

Чтобы тесто не поднялось прокалываем его вилкой или зубочисткой. Выпекаем в течении 25-ти минут. Лимонный пирог почти готов, осталось присыпать его сахарной пудрой, чтобы придать большую сладость. Приятного чаепития!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Лимонный пирог - это вкусный и оригинальный десерт с приятной кислинкой. Пекла его не один раз. Он получается нежным и ароматным.

очень не плохой рецепт этого легендарного десерта, я подаю его с шариком пломбира и немного мятного топинга.

0

Домашний лимонный пирог это один из классических рецептов, который любят просто все. Моя мама пекла его в сезон новогодних праздников, это очень атмосферный десерт, который придает уюта зимним вечерам. Рецепт у меня свой, от мамы, но этот тоже любопытный. Обязательно попробую приготовить по нему.

Мой самый любимый - лимонный пирог. Хороший рецепт, взяла себе на заметку. Прост в приготовлении.

Рецепт очень понравился. Лимонный пирог получился по-домашнему вкусным. Спасибо за совет, как снять горечь с лимона. Очень действенно! Порадовало сочетание нежного теста и ароматнейшей начинки.

Рекомендуем
 Лимонный тарт - изысканный пирог
Лимонный тарт - изысканный пирог
Если вы хотите удивить ваших гостей и близких необычным десертом - приготовьте лимонный тарт! Изысканный пирог  из песочного теста с ароматной начинкой никого не оставит равнодушным. Как приготовить классический французский тарт у себя на кухне без лишних хлопот, подскажет наш подробный рецепт!
Творожный пирог с лимоном
Творожный пирог с лимоном
Невероятно нежный и рассыпчатый творожный пирог с легкой цитрусовой ноткой лимона. Отлично подойдет и для приема гостей, и к вечернему чаю в семейном кругу
Лимонный пирог с меренгой
Лимонный пирог с меренгой
Отличное сочетание легкой кислинки лимона с сахарной сладкой меренгой. Классический пирог для Америки и Европейских стран, теперь набирает популярность в России.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Лимонный тарт
Пироги Лимонный
Лимонный тарт
Анастасия
Пирог Лимонка постный
Пироги Лимонный
Пирог Лимонка постный
Елена
Лимонный пирог
Пироги Лимонный
Лимонный пирог
Алена
Лимонный тарт с меренгой
Пироги Лимонный
Лимонный тарт с меренгой
Ксения
Лимонный кекс в мультиварке
Кексы и булочки
Лимонный кекс в мультиварке
Юлия
Творожный пирог с лимоном
Пироги
Творожный пирог с лимоном
Ирина
 Зебра с лимонной глазурью и кокосовой стружкой
Пироги
Зебра с лимонной глазурью и кокосовой стружкой
Диана
Кекс с лимонной глазурью
Пироги
Кекс с лимонной глазурью
светлана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker